Khoai tây, tỏi, hành tây... là những thực phẩm cho vào tủ lạnh vừa mất chất vừa sinh độc, tốt nhất bạn nên bảo quản ở ngoài.
Chuối, tỏi, rau lá xanh, quả mọng,... là thực phẩm lành mạnh và giàu chất dinh dưỡng tốt cho tim, có thể giúp hạ huyết áp một cách tự nhiên.
Thanh protein chứa đường, phô mai hay sữa chua có hương vị cung cấp protein nhưng có thể gây tăng cân với người ăn kiêng và giảm cân.
Một số thử nghiệm được thực hiện ở nam thanh thiếu niên cho thấy khi cắt giảm các thực phẩm có đường và tinh bột (nước ngọt, đồ ngọt, bánh mỳ trắng, mỳ ống…), sẽ làm giảm mụn trứng cá.
Để đảm bảo chất lượng hàng hóa phục vụ cho dịp Tết Nguyên 2024, các cơ quan chức năng tỉnh Sóc Trăng đã tăng cường quản lý, siết chặt nguồn nguyên liệu đầu vào.
Để kiểm soát thực phẩm an toàn tại thị trường trong nước, không thể không kể đến sự chung tay của các doanh nghiệp Việt Nam trong việc chủ động kiểm tra, rà soát đầu vào thực phẩm tại các kênh phân phối, xây dựng chuỗi cung ứng sản phẩm, hàng hóa thực phẩm an toàn đến tay người tiêu dùng trong thời gian qua.
Liên hiệp quốc mới đây đã buộc phải ngừng cung cấp thực phẩm và các nhu yếu phẩm khác cho Gaza, đồng thời cảnh báo về nguy cơ nạn đói ngày càng gia tăng trên diện rộng sau khi các dịch vụ Internet và điện thoại sập nguồn tại khu vực bị bao vây vì thiếu nhiên liệu.
Tình trạng ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm tại các khu công nghiệp, các bếp ăn tập thể, các bệnh viện, các trường học còn diễn biến hết sức phức tạp.
Khoảng 6,5% dân số tại khu vực châu Mỹ Latinh và Caribe đang sống trong tình trạng thiếu ăn, tương đương với khoảng 43,2 triệu người đang gặp khó khăn trong việc tiếp cận các loại thực phẩm thiết yếu cho nhu cầu hàng ngày. Đây là kết luận trong báo cáo mới nhất của Tổ chức Lương Nông Liên hợp quốc (FAO) với tiêu đề 'An ninh Lương thực và dinh dưỡng 2023'.
Đạm là nguồn dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho hoạt động cơ thể con người. Nhắc đến thực phẩm giàu đạm, mọi người chĩ nghỉ đến thịt, cá mà quên mất nguồn đạm từ rau, củ.
Ăn rau chân vịt, đậu lăng, thịt đỏ hay đậu hũ... là những thực phẩm giàu chất sắt vào chế độ ăn uống hàng ngày để giúp tăng mức độ huyết sắc tố trong cơ thể.
Việc Việt Nam tham dự Hội chợ Trà, Cà phê, Rượu, Công nghiệp Thực phẩm Quốc tế Đài Bắc 2023 là một trong những sự kiện quan trọng nằm trong chuỗi các hoạt động thuộc Chương trình Xây dựng chiến lược thương hiệu ngành thực phẩm nói chung và ngành trà, cà phê nói riêng của Việt Nam.
Vitamin E là một chất dinh dưỡng phổ biến được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm. Một số loại thực phẩm, bao gồm dầu ăn, các loại hạt và quả hạch, là những nguồn đặc biệt giàu chất này.
Nám, tàn nhang là một trong những nỗi lo ngại phổ biến của nhiều chị em phụ nữ. Bên cạnh phương pháp điều trị thẩm mỹ, sử dụng các sản phẩm chăm sóc da thì thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng việc cải thiện làn da, đẩy lùi nám và tàn nhang...
Vấn nạn lớn con người đang phải đối mặt hiện nay là thực phẩm bẩn, không đảm bảo an toàn vệ sinh về chất lượng, độ an toàn trong chế biến và sản xuất.
Giúp việc ăn uống lành mạnh trở nên dễ dàng hơn.
Thay đổi một số thói quen như duy trì thói quen ăn sáng đầy đủ, chọn lựa thực phẩm phù hợp, chia nhỏ bữa ăn… có thể giúp cải thiện quá trình trao đổi chất đồng thời giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Hãy đảm bảo rằng trong bữa ăn của mình luôn có những thực phẩm ít calo nhưng giúp no lâu. Nó sẽ thúc đẩy bạn giảm cân, giảm mỡ tốt hơn.
Dứa, chanh, mè, dưa hấu, bơ, khoai lang và nghệ là 7 loại thực phẩm giá rẻ, bán rất sẵn ở chợ nhưng sẽ cực hữu dụng trong việc giúp da trẻ hóa và căng mịn, làm chậm quá trình lão hóa.
Bí đỏ là thực phẩm dùng để chế biến những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và có rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Chất làm ngọt nhân tạo là chất thay thế đường thường được sử dụng trong nhiều thực phẩm và đồ uống. Nó được quảng cáo như một chất thay thế lành mạnh hơn đường tinh luyện. Tuy nhiên, ngày càng có nhiều lo ngại về tác hại tiềm ẩn của chất làm ngọt nhân tạo đối với sức khỏe con người.
Cam, hạnh nhân, quả sung khô, cá mòi đóng hộp và một số sản phẩm đậu hũ đều là những thực phẩm giàu canxi hơn cả sữa.
Ăn thực phẩm giàu chất béo omega-3, chất xơ, magiê hay uống trà xanh... có thể giúp giải quyết các triệu chứng đau nửa đầu.
Lạm phát tại Khu vực sử dụng đồng euro (Eurozone) đã giảm xuống mức thấp nhất trong hơn 2 năm, theo số liệu mới được Cơ quan Thống kê châu Âu (Eurostat) công bố vào ngày 17/11.
Theo thông báo của cơ quan thanh tra, các mẫu nước khoáng và đồ uống của hãng Coca-Cola đang được phân tích.
Tình trạng dậy thì sớm ở trẻ em đang ngày có chiều hướng gia tăng. Một trong những nguyên nhân cơ bản của tình trạng này đến từ loại thực phẩm mà trẻ được sử dụng hàng ngày.
Hoạt động nhằm quảng bá sản phẩm và hình ảnh thực phẩm chế biến của Việt Nam, kết nối giao thương với đối tác, thị trường quốc tế, qua đó thúc đẩy xuất khẩu nhóm hàng thế mạnh này.
Để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường chúng ta nên hạn chế tiêu thụ thịt chế biến, đồ chiên rán, bánh mì trắng, đồ uống có đường,...
Hiện tại, các doanh nghiệp, hợp tác xã trên địa bàn thành phố Hà Nội cũng như các tỉnh, thành phố bạn đã đẩy mạnh việc cung ứng nông sản an toàn, đáp ứng đòi hỏi ngày càng cao của người tiêu dùng về thực phẩm sạch. Tuy nhiên, để cạnh tranh về chất lượng sản phẩm, giá cả thị trường, nhất là trong bối cảnh hội nhập quốc tế vẫn còn nhiều việc phải làm.
Mức độ, nhu cầu sản xuất sạch và tiêu dùng sản phẩm sạch đã trở lên rất cấp thiết, nên cần khẩn trương xây dựng ý thức cộng đồng về an toàn thực phẩm, xác định được nhu cầu kết nối của các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn để hỗ trợ cho 'trúng' cho 'đúng' và mang lại hiệu quả cao.
Ngộ độc thực phẩm là tình trạng nhiều người gặp phải, có thể gây mất nước, trụy mạch hoặc nhiều biến chứng nguy hiểm khác nếu không được xử trí nhanh và đúng.
Nhiều người nhận thức được vai trò của thực phẩm giàu chất xơ và thực phẩm chứa men vi sinh đối với sức khỏe đường ruột. Tuy nhiên, so với thực phẩm chứa men vi sinh như sữa chua, thì thực phẩm giàu chất xơ prebiotic vẫn bị đánh giá thấp và thường thiếu trong chế độ ăn uống của nhiều người.
Trong khuôn khổ Hội chợ thực phẩm quốc tế (Vietnam FoodExpo) năm 2023, Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công thương) sẽ tổ chức hội nghị Ứng dụng công nghệ thông tin và chuyển đổi số trong xúc tiến thương mại với chủ đề 'Nông sản, thực phẩm Việt Nam trong kỷ nguyên số'.
Một chế độ ăn giàu flavonoid, chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ.