Đất mũi Cà Mau không chỉ có những cánh rừng tràm, đước mênh mông, các con sông, lạch len lỏi khắp nơi, mà còn nổi tiếng với vô số món ngon làm say lòng thực khách.
Khác với con người, những loài động vật dưới đây có thể không ăn trong một quãng thời gian dài nhưng vẫn sống khỏe. Thậm chí có loài chỉ cần một bữa ăn có thể sống sót tới 10 năm.
Huyện này nằm giữa 2 cửa sông lớn, có rừng bần rộng lớn, nhiều tiềm năng phát triển, được gọi là xứ bần của miền Tây.
Nghệ nhân vẽ tranh Cá 3D Nguyễn Tấn Đạt thuộc thế hệ 8X nửa sau, chỉ trong 5 năm đã là một 'ông chủ' sở hữu khoảng 7000 con cá với hơn 2000 tác phẩm nghệ thuật tranh cá 3D, chưa kể anh còn đang sáng tạo chủ đề mới – những tác phẩm nghệ thuật về văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam bằng đất sét…
Vùng ven biển Tây Nam, nhất là từ Đất Mũi - Năm Căn (Cà Mau) đến Hà Tiên (Kiên Giang) có nhiều sản vật hấp dẫn, độc đáo.
Cách thành phố Cà Mau khoảng 60 km và sau hơn giờ đi bằng tàu cao tốc du khách sẽ được khám phá rừng ngập mặn Cà Mau - khu rừng ngập mặn lớn thứ 2 trên thế giới, sau rừng Amazôn ở Nam Mỹ. Nhìn từ trên cao, rừng ngập mặn Cà Mau như một tấm thảm xanh lơ lửng giữa vòm trời.
Cách thành phố Cà Mau khoảng 60 km và sau hơn giờ đi bằng tàu cao tốc du khách sẽ được khám phá rừng ngập mặn Cà Mau - khu rừng ngập mặn lớn thứ 2 trên thế giới, sau rừng Amazôn ở Nam Mỹ. Nhìn từ trên cao, rừng ngập mặn Cà Mau như một tấm thảm xanh lơ lửng giữa vòm trời.
Cá thòi lòi (còn được gọi là cá leo cây) tuy nhìn xấu xí nhưng lại vô cùng thơm ngon, thịt ngọt mềm, không có mỡ, sớ dai. Có nhiều món ăn được chế biến từ cá thòi lòi như cá thòi lòi kho tiêu, kho tương, cá thòi lòi nướng, gỏi cá thòi lòi.
Việt Nam là nước có đa dạng sinh học cao vì thế không thiếu những loài sinh vật lạ, độc đáo. Hãy cùng Báo Tri thức và Cuộc sống ngắm nhìn 10 loài sinh vật kỳ lạ có mặt tại Việt Nam.
Cá thòi lòi hay cá leo cây, là một giống cá rất dị chỉ sống ở vùng rừng ngập mặn Cà Mau. Đây là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến những món ăn hấp dẫn như cá thòi lòi nướng, chiên giòn, lẩu cá thòi lòi…
Tại Cần Giờ, du khách sẽ được thưởng thức các món đặc sản chế biến từ loài cá biết leo cây ở vùng du lịch nổi tiếng này.
Cà Mau là vùng đất trù phú, giàu sản vật. Rất nhiều sản phẩm của tỉnh đã xây dựng được thương hiệu, được nhiều người biết đến như: Mật ong U Minh hạ, Cua Năm Căn, Tôm khô Rạch Gốc….
Công viên Văn hóa - Du lịch Cà Mau thuộc ấp Mũi, xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau trên diện tích mặt bằng 160ha với quy mô khang trang và mở rộng hơn trước đây khá nhiều. Vùng đất cực Nam của Tổ quốc đang đi theo mô hình làm du lịch độc - lạ: Làng rừng du lịch.
Cà Mau được biết đến là vùng đất giàu sản vật. Ngoài cua Năm Căn đã nổi tiếng gần xa, địa phương này còn rất nhiều đặc sản nổi tiếng như: Tôm khô Rạch Gốc, mật ong U Minh hạ, cá thòi lòi...
Làn gió mát thốc vào bàn nước trong khuôn viên ủy ban xã, nơi mấy chàng trai mặt búng ra sữa đang râm ran nói cười. Bữa nay các bạn trẻ này từ dưới ấp lên khám tuyển nghĩa vụ quân sự, đã vượt qua khúc đầu, giờ tập trung tại xã đợi xe đưa lên huyện kiểm tra sức khỏe vòng tiếp theo.
Được thiên nhiên ưu ái là vùng đất lắm tôm nhiều cá, có hệ sinh thái rừng ngập mặn, ngập ngọt… Cà Mau có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng mang đậm nét văn hóa đặc trưng của vùng sông nước. Cà Mau còn có 'Đất Mũi' - cực nam của Tổ quốc, nơi duy nhất trên dải đất hình chữ S để du khách có thể ngắm mặt trời mọc lúc bình minh từ biển Đông và nhìn mặt trời lặn bên bờ biển Tây lúc chiều tà. Vùng đất Cà Mau đang nỗ lực để đánh thức mọi tiềm năng nhằm đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn.
Đến Cà Mau bạn đã biết ăn gì chưa? Hãy thưởng thức những món ăn ngon nhất, mang hương vị đặc biệt nhất của Cà Mau sau đây nhé.
Nghe nói Cà Mau xa lắm làm chùn bước chân người thích ngao du như tôi. Mãi đến tận cuối tuần rồi, theo lời rủ rê lẫn khiêu khích của mấy bà chị: Đi Cà Mau chơi, dân miền Tây mà không biết Cà Mau quê quá đi. Tức khí, tôi gật đầu cái rụp!
Khi gặp điều kiện khắc nghiệt, cá thòi lòi, cá phổi hay cá leo thác Nopoli... sẽ di chuyển môi trường sống từ dưới nước lên bờ. Vậy tại sao chúng lại có khả năng này? Hãy theo dõi clip dưới đây để có câu trả lời!
Sử dụng xung điện, lưới mắt cực nhỏ bắt cá con, thậm chí sử dụng cả chất độc để đánh bắt thủy hải sản đã khiến nguồn lợi thiên nhiên của ĐBSCL ngày càng cạn kiệt, nhiều loài có nguy cơ biến mất
Hai vây trước làm nhiệm vụ của một ''đôi tay'' chắc khỏe và khéo léo giúp cá thòi lòi có thể đi bộ, chạy nhảy hay leo trèo trên cây một cách điêu luyện.
Không chỉ một địa điểm du lịch sinh thái, tự nhiên hấp dẫn nhất cả nước, các tỉnh thuộc miền Tây Nam Bộ còn có rất nhiều món ăn ngon làm nên nét đẹp ẩm thực Tây Nam Bộ.
Đến Cà Mau, ngoài chiêm ngưỡng, trải nghiệm thiên nhiên tươi đẹp, du khách không thể bỏ qua món cá thòi lòi thơm ngon. Du khách chỉ thưởng thức qua một lần thôi là sẽ nhớ mãi món ăn từ loài cá xấu xí, kỳ lạ nhưng rất độc đáo này.
Ngày 15-6, Viện Nuôi trồng thủy sản Trường Đại học Nha Trang tổ chức Hội thảo khoa học 'Định hướng nghiên cứu khoa học và công nghệ giai đoạn 2020 - 2025' với sự tham dự của các nhà khoa học của viện, đại diện Sở Khoa học và Công nghệ, Chi cục thủy sản Nha Trang, Trung tâm Khuyến nông tỉnh, Viện Nghiên cứu - Nuôi trồng thủy sản III.