4 đại kỵ khi rã đông thực phẩm, biết mà tránh kẻo 'rước họa'

Việc sử dụng các thực phẩm đông lạnh không còn xa lạ với nhiều gia đình, tuy nhiên rã đông thực phẩm không đúng cách sẽ gây biến chất thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe.

Viên nang nhung hươu thảo mộc đầu tiên ở Hương Sơn đạt OCOP 3 sao

Sau quá trình nghiên cứu tìm tòi, anh Nguyễn Tiến Dũng (Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh) đã sản xuất thành công viên nang nhung hươu thảo mộc đầu tiên ở Hương Sơn, đạt OCOP 3 sao.

Giải mã bí ẩn: Vì sao đá viên trong quán trà sữa tan chậm đến lạ?

Vào mùa hè, ly trà sữa mát lạnh là món giải khát yêu thích của nhiều người. Nhưng bạn có bao giờ thắc mắc vì sao đá viên trong trà sữa ở quán lại tan chậm hơn hẳn đá làm tại nhà? Câu trả lời nằm ở công nghệ, nguyên liệu và cả chiến lược kinh doanh phía sau.

Mẹ bẫy cua, bắt ốc sẵn rồi, con gái có về không?

Nhà hàng xóm đang tưng bừng làm cỗ, đón con trai, con gái về dịp lễ. Mẹ sốt ruột quá, không biết con mẹ có về chơi không?

Có nên gói sẵn nem cất tủ đá để dùng ngày Tết không?

Để tiết kiệm thời gian làm mâm cơm cúng trong các ngày Tết, nhiều gia đình gói sẵn nem (chả giò) rồi cất tủ đá, khi nào dùng thì đem ra rán. Liệu cách làm này có an toàn cho sức khỏe?

Con dâu mất việc, mẹ chồng từ quê lên làm điều không ngờ

Gần Tết, biết con dâu mất việc, mẹ chồng ở quê tức tốc lên ngay. Trước khi về, bà để lại một thứ khiến tôi bật khóc.

Bất ngờ với những công dụng khác của tã giấy

Giữ hoa tươi lâu, giữ nước cho đất, thấm hút mồ hôi hay khử mùi cơ thể... là những công dụng tuyệt vời mà tã giấy mang lại.

Cách dự trữ thực phẩm khi mưa bão

Khi mưa bão, mất điện và lũ lụt thường xảy ra, các nguồn cung cấp thực phẩm, nước uống khó khăn hơn ngày thường. Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế gợi ý người dân cách dự trữ thực phẩm để đảm bảo sức khỏe người dân khi mưa bão.

Cách vắt sữa và bảo quản sữa mẹ

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho bé. Tuy nhiên, vì nhiều lý do mà các bà mẹ không thể trực tiếp cho con bú, nên vắt sữa là giải pháp tốt nhất.

Cách bảo quản bánh mỳ để lâu vẫn ngon

Để kéo dài thời hạn sử dụng của bánh mỳ, nhiều người thường để chúng trong ngăn mát tủ lạnh nhưng cách bảo quản bánh mỳ này không hiệu quả bằng các mẹo dưới đây.

Cách làm sạch nhớt lươn đơn giản

Lươn là loài da trơn được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm sạch nhớt và khử mùi tanh của lươn.

Loại hạt phổ biến, trẻ ăn thông minh, già ăn tăng cường trí nhớ

Loại hạt này rất giàu giá trị dinh dưỡng, được sử dụng phổ biến hiện nay.

Phòng chống dịch bệnh sau bão lũ: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Theo ThS.BS Trần Thu Nguyệt – Viện Y học ứng dụng Việt Nam, trong mùa mưa lũ, việc lựa chọn thực phẩm an toàn là vô cùng quan trọng.

Xử lý thực phẩm trong tủ lạnh mất điện ở vùng lũ thế nào?

Những ngày qua, mưa lớn, lũ lụt tại 17 tỉnh/TP phía Bắc do ảnh hưởng của bão số 3 đã gây mất điện, đến nay, 97,9% khách hàng miền Bắc được cấp điện trở lại. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn không biết xử lý thực phẩm trong tủ lạnh thế nào trong thời gian mất điện.

Mưa lũ mất điện, bảo quản thực phẩm sao cho an toàn?

Người dân cần dự trữ, bảo quản thực phẩm như thế nào để đảm bảo sức khỏe trong ngày mưa lũ bị mất điện?

Làm gì để giảm nguy cơ mắc bệnh đường ruột sau bão lũ?

Người dân cần có các biện pháp ngăn chặn, giảm nguy cơ mắc bệnh tiêu hóa thường gặp sau bão.

Nên mua sẵn những thực phẩm gì để phòng ngập lụt?

Việc chợ búa khó khăn khi mưa ngập khiến việc chuẩn bị sẵn thực phẩm cho vài ngày trở nên cần thiết, vậy tích trữ thế nào là khoa học và đâu là những thứ nên mua?

Bản lĩnh của người đứng đầu ngọn sóng

Làm chủ một nhà hàng, bạn sẽ phải đối mặt với rất nhiều khó khăn. Ông chủ nhà hàng cũng giống thuyền trưởng, trong những lúc nguy nan, càng phải bình tĩnh.

Hướng dẫn cách bảo quản thực phẩm ngày mưa bão

Không ít gia đình có thể mua thực phẩm dự trữ dài ngày trong mùa mưa bão. Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế hướng dẫn cách bảo quản thực phẩm dự trữ đúng, bảo vệ sức khỏe cả gia đình.

'Èo uột' điện sáng ngay trung tâm Khu Kinh tế Nghi Sơn

Thật khó tin, nhiều năm qua nằm ngay vùng lõi của Khu Kinh tế Nghi Sơn (Thanh Hóa) nhưng nhiều hộ dân ở xã Mai Lâm lại sống với nguồn điện 'èo uột', phập phù. Dù đã kiến nghị nhiều lần, nhưng đơn vị quản lý đường điện vẫn hứa lần hứa lượt, chưa đưa ra phương án khả thi.

Có nên cạo vỏ quả sấu trước khi trữ đông?

Muốn bảo quản quả sấu hiệu quả trong thời gian dài trong tủ đá, nhiều người đặt ra câu hỏi liệu có nên cạo vỏ sấu trước khi trữ đông hay không.

Chiều muộn

Chiều muộn, với tôi đó là một khoảng thời gian rất ngắn. Nếu ở quê, đó là lúc những con trâu lóc cóc tiếng mõ về nhà, đàn gà cũng chuẩn bị lên chuồng đi ngủ.

Diễn viên Lan Phương: 'Tình yêu là động lực lớn nhất để kiên trì nuôi con bằng sữa mẹ'

Diễn viên Lan Phương cho biết cô vẫn duy trì, cố gắng nuôi con bằng sữa mẹ dù công việc đòi hỏi phải đi nhiều, xa con lâu.

90% người nội trợ rã đông thịt bằng nước nóng nhưng không hay biết đang 'hồi sinh' vi khuẩn

Nhiều người có thói quen rã đông thịt bằng nước nóng vừa nhanh chóng lại đơn giản mà không hay biết cách làm này chẳng khác gì 'hồi sinh' vi khuẩn.

Sấu Hà Nội... 'xịn'

Là trai Hà Nội đấy nhưng chưa một lần anh được thưởng thức vị sấu Hà Nội 'xịn'.

Đầu lươn, đuôi ốc không có độc, tại sao phải bỏ đi, không được ăn?

Ăn hai món này đã lâu, không phải ai cũng biết đến 'quy tắc' này.

'Săn' thực phẩm quê

Thời gian gần đây, nhiều người cho rằng các thực phẩm 'quà quê' sạch, không sử dụng hóa chất nên tin dùng, đặt mua ngày càng nhiều thay vì thường đến các chợ, siêu thị…

TKV tích cực chăm lo cho người lao động

Tháng 6 là giai đoạn cao điểm sản xuất kinh doanh của ngành than. Đây cũng là khoảng thời gian thời tiết nắng nóng, mưa bão thất thường. Vì vậy, để hoàn thành nhiệm vụ sản xuất cung ứng đủ than và bảo đảm an toàn cho người lao động (NLĐ), các đơn vị trực thuộc Tập đoàn Công nghiệp Than - Khoáng sản Việt Nam (TKV) rất tích cực chăm lo sức khỏe, đời sống cho NLĐ.

Trong tủ đá luôn có 1 bọc nylon đen ẩn phía sau các túi thịt, tò mò nên tôi mở ra xem thì hoa mắt khi thấy toàn là vàng

12 năm hôn nhân, thu nhập 33 triệu nhưng vợ chỉ cho ăn cơm canh với trứng khiến tôi giảm gần 30kg.

Hướng dẫn dùng quần tất da chân đúng cách không bị rách

Chiếc quần tất mỏng manh thường chỉ dùng được 1-2 lần đã rách, nhưng có nhiều cách để bảo vệ chúng bền hơn.

Phát hiện 3 tấn thịt đông lạnh chờ bán dịp Tết nhiễm khuẩn Ecoli gấp 60 lần mức cho phép, điều gì xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn phải?

Việc ăn phải thịt và nội tạng đông lạnh nhiễm khuẩn này sẽ gây ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy, thương hàn... và tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư.

Mẹo bảo quản cá được tươi lâu và ngon hơn, bà nội trợ nào cũng nên biết

Phương pháp bảo quản cá theo cách của người Nhật Bản khá đơn giản, ai cũng có thể áp dụng.