Con phố Quán Giò khiêm nhường nép mình sau chiếc cổng chào nhỏ có treo tấm biển Hương Quán Giò - Trường Thi chính hiệu. Người ta vẫn thường chiêm nghiệm mà nói với nhau rằng: Ở đâu, đất cũng có linh hồn và mỗi con đường làng hay ngõ phố đều hiện hữu một 'tâm hồn' đằm thắm, lắng đọng từ những tinh hoa ngàn năm để lại. Người làng hương Quán Giò cũng không biết chính xác nghề truyền thống này đã lưu truyền bao nhiêu năm, chỉ biết rằng bao đời nay cha ông họ sinh ra đã biết có nghề làm hương này.
HNN - Có những mùi hương tưởng chừng như nằm rất sâu trong ký ức thời gian, nhưng cứ mỗi khi nắng hè rực rỡ của tháng Sáu tràn về, thì mùi hương ấy từ đâu lại nồng nàn ùa đến, như chiều nay: Mùi nước ớt.
Hiện nay, hàng trăm hộ dân sinh sống dọc tuyến kênh Thốt Nốt, thuộc địa bàn xã Cờ Đỏ, thành phố Cần Thơ đang phải gánh chịu tình trạng ô nhiễm bụi cám và tiếng ồn nghiêm trọng từ các nhà máy xay xát lúa gạo. Tình trạng này đã kéo dài nhiều năm và chính quyền địa phương đã vào cuộc, nhưng giải pháp xử lý vẫn chưa triệt để.
Bức ảnh bàn lẩu ngập tràn rau mùi tại Trùng Khánh đang khiến mạng xã hội dậy sóng. Hội mê rau thơm thì mê mẩn, nhưng những người thuộc phái 'anti hành ngò' lại được phen kinh hồn bạt vía.
Cá cơm sau khi đưa từ biển về sẽ được sơ chế, hấp, phơi khô và chọn lọc kỹ lưỡng để đóng gói. Thành phẩm cá cơm khô không chỉ phục vụ nhu cầu trong nước mà còn xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc.
Sáng 26/2 (mùng 10 Tết) là ngày vía thần tài của người dân Nam Bộ nên nhiều người đã tìm đến khu chợ cá lóc nướng nổi tiếng Tân Kỳ Tân Quý (TP Hồ Chí Minh) chọn cho mình con cá lóc vàng ươm, vừa ý để đặt lên mâm cúng với mong ước một năm mới làm ăn sung túc, khấm khá. Khu chợ tấp nập người mua kẻ bán, mùi cá lóc nướng quyện trong khói tỏa khắp cả một đoạn đường…
Tết đến, Xuân về, tại các địa phương bị thiệt hại do mưa lũ, nhất là ở các xã miền núi của thành phố Đà Nẵng, chính quyền địa phương đang tất bật tổ chức các chương trình vui Xuân đón Tết, thăm hỏi, tặng quà người dân nơi đây.
Chẳng ai có thể định nghĩa đầy đủ và trọn vẹn ý nghĩa của những ngày Tết. Tết cứ đến và xuân lại về. Quy luật của tự nhiên vốn dĩ là thế! Nhưng cớ sao ai cũng háo hức, đợi chờ ngày Tết đến vậy. Phải chăng, Tết về mang sự tươi mới và gợi lên trong mỗi người một mùi vị rất lạ. Mùi của những ngày Tết xưa cũ!
Họ từng hứa sẽ cùng nhau đi ngắm ánh sáng đêm Giáng sinh bên sông Hàn, nhưng rồi cái tôi quá lớn và những hiểu lầm vụn vặt đã đẩy cả hai về hai phía chân trời.
Tôi lớn lên ở một góc nhỏ Pleiku (Gia Lai) từ những ngày thơ bé, nơi mà nhà cách nhà chừng chục bước chân, những mái tôn thấp lô nhô có treo thêm chiếc ăng ten bắt tín hiệu cho chiếc tivi cũ. Con đường đất đỏ cong cong, vẹo vẹo, chạy hun hút vào những rừng rẫy, có cao su, có cà phê, có cả những vạt đồi hoa.
Cả đất nước ta, dân tộc ta vừa long trọng kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Tôi về làm dâu nhà chồng đã một thời gian nhưng vẫn chưa quen được phong tục ăn cỗ ở nơi đây. Thậm chí không ít lần chưa biết cách ứng xử thế nào còn bị họ hàng trách mắng.
Những ngày này, người dân ở làng biển Nhơn Hội (An Hòa Hải, Tuy An, Phú Yên) tất bật vào mùa hấp đặc sản cá cơm. Hễ có tàu cập bờ, họ lại vội vã vận chuyển hàng để đưa vào lò hấp.
Góc bếp, hiên nhà có lẽ là nơi yêu thương chăm chút nhất thuộc về người phụ nữ của gia đình. Mà thực ra, có người phụ nữ nào là không thuộc về gia đình, dù ít hay nhiều, dù hiện đại hay truyền thống.
Sáng Ba mươi, quán hàng họp nhau phiên chợ cuối trước khi nghỉ ngơi chuẩn bị đón giao thừa. Những nhà đông con cháu, lúc này, gian bếp đã leng keng nồi xoong, sực nức mắm muối.
Đang là những ngày cuối cùng của năm âm lịch, tết sầm sập đến sau lưng, chính xác là đã sát lưng rồi.
Trong cái lạnh buổi chiều ngày đông, giữa vô vàn thức quà vặt nơi phố thị, ta hít hà mùi thơm khoai sắn, cắn một miếng ngon lành... bất chợt nhớ đến nao lòng những ngày xưa cũ.
Trong hành trình 30 năm kế thừa và gắn bó với nghề làm hương bài, ông Phạm Văn Tề (xã Yên Thái, huyện Yên Mô) đã nắm giữ bí quyết tạo ra những thẻ hương thơm ngát, chất lượng, an toàn với sức khỏe, được thị trường ưa chuộng.
Những nén hương bài do người làm nghề ở xã Kiền Bái, huyện Thủy Nguyên, Tp.Hải Phòng, làm ra có mùi thơm đặc biệt được nhiều người lựa chọn thắp trên ban thờ tổ tiên dịp Tết đến, Xuân về.
Bố khệ nệ mang về thùng cam mà đứa nào cũng… thờ ơ, dù chúng vừa chạy xe căng hải vượt 3 km từ trường về.
Tôi còn nhớ lần đầu tiên đến Hà Giang vào năm 2010, khái niệm về làm du lịch, phát triển du lịch là tương đối lạ lẫm với người dân ở vùng cao nguyên đá. Đường sá chật hẹp và vô cùng khó đi chứ chưa mở rộng, phát triển như bây giờ. Ngồi trên xe thấy 'toàn cua là cua', một bên là vách núi, bên kia là vực. Dù không say xe, nhưng mỗi lần ô tô vào cua là thấy người bồng bềnh như đi trên mây.
Có những loài được gọi là rau, là thuốc mà chẳng cần ai gieo trồng, chăm bón. Chúng cứ đội nắng dầm mưa vươn lên xanh tốt trên đồng bãi chốn nông thôn, đúng kiểu trời sinh trời dưỡng. Rau quê, gọi tên thôi đã thấy rung rinh bao nỗi mến thương.
Ở quê, mẹ tôi vẫn dùng bếp củi. Mỗi lần về quê, tôi rất thích ngồi bên bếp lửa ấy, thi thoảng lại dụi đầu vào vai mẹ. Ngọn lửa tí tách reo vui gọi về trong tôi biết bao kỷ niệm ấu thơ.
Mùa Thu Hà Nội - thời điểm lãng mạn nhất trong năm với tiết trời se se lạnh dễ chịu. Cảnh sắc cũng khiến con người trở nên bình dị hơn, nhẹ nhàng, thư thái hơn. Dạo quanh những con phố của Thủ đô, nhiều người dường như muốn đi chậm lại để tận hưởng không gian mát mẻ, lãng mạn.
Trời mưa, nhiều phụ huynh đến trường sớm chờ đón con tan học. Trước cửa lớp, một nhóm phụ huynh đứng nói chuyện khá to, át cả tiếng cô giáo đang giảng bài bằng mic nên một bác đứng ngay gần cửa đã khép cửa lại, rèm được kéo xuống để cô trò tiếp tục tiết học.
Nó nhớ những ngày sống ở Nha Trang. Nhà nó tận sâu trong ngách nhưng Trung thu nào cũng tưng bừng rộn rã. Tiếng cắc tùng tùng len vào những căn nhà ổ chuột, mùi bánh nướng, bánh nếp sực nức được bày bán trên phố xộc vào mũi, nó phải phồng ngực lên mà hít.
Nhiều lần, tôi thấy mình cứ nhớ thương một thứ gì đó rất mơ hồ, hình như là sương mù. Bạn tôi cười bảo: 'Sương mù ở đâu mà chẳng có, ngay trong thành phố này, cứ thức dậy thật sớm để chạy bộ ven hồ, trong công viên... là thấy được sương mù giăng tầng tầng lớp lớp'.
'Khi bố tớ biến thành bụi cây' của Joke Van Leeuwen khắc họa phần nào sự khốc liệt của chiến tranh nhưng tràn ngập một tình yêu lấp lánh, là cuốn sách rất ý nghĩa dành cho các em nhỏ.
Con người ta ai rồi cũng có những mơ ước trong đời, có những ước mơ cao cả, lớn lao 'sao không là gió, là mây để thấy trời bao la'; nhưng cũng có những ước mơ nhỏ bé, bình dị là được ngủ trong một ngôi nhà lành lặn, đầy hơi ấm. Mái nhà tranh của ngày cũ, chái bếp ám mùi khói, những tấm phên tre... những nỗi nhớ về một thời quá vãng ấy cứ nhẹ bâng theo con đi cùng năm tháng.
Đứng lớp dạy nấu ăn cho những người yếu thế trong xã hội, hay khi hướng dẫn cho các chuyên gia tìm hiểu về ẩm thực Huế, chị Lê Thị Thanh Hương (TP. Huế) luôn làm việc bằng một tình yêu say mê với ẩm thực. Không chỉ tận tâm giúp những người có hoàn cảnh thay đổi chất lượng cuộc sống, chị Hương còn tích cực lan tỏa văn hóa ẩm thực của quê hương đến với bạn bè quốc tế.
Nhắc đến Gia Lai, nhiều người sẽ nghĩ đến những dãy núi cao trùng điệp, những cánh rừng bạt ngàn xanh ngát, những rẫy cà phê, cao su ngút ngàn trên đất đỏ bazan trù phú.
Chợ Bến Thành (TP.HCM) vừa bước vào tuổi 110. Như một người già điềm nhiên tự tại, chợ Bến Thành đã ở nằm yên ở đây, vắt mình qua hai thế kỷ, chứng kiến biết bao đổi thay của thành phố.