Từ tình bạn thân thiết của Văn Toàn và Hòa Minzy, nhiều người tò mò về những món đặc sản mộc mạc, đậm hương vị quê hương Hải Dương – nơi gắn liền với tuổi thơ của nam cầu thủ.
Dịp cuối năm, công ty chị Hằng thông báo năm nay không 'mua ngày phép' nên mọi người bố trí thay phiên nhau nghỉ nếu còn phép. Như mở cờ trong bụng, lại đúng lúc lớp cấp 3 hẹn gặp nhau, chị Hằng khăn gói về ngoại mấy ngày thăm bố mẹ, người thân.
Khi vào cơ thể, methanol được chuyển hóa thành formaldehyde và formic acid - những chất cực độc, gây nhiễm toan chuyển hóa máu và tổn thương hàng loạt cơ quan.
Sở Y tế Hải Phòng vừa có báo cáo điều tra về vụ 7 người uống rượu bị ngộ độc, trong đó có 1 người tử vong
Sở Y tế Hải Phòng vừa có báo cáo gửi UBND thành phố và Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm do Methanol tại phường Tứ Minh khiến 1 người tử vong.
Theo Sở Y tế Hải Phòng, liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra ngày 16/12 khiến 7 người nhập viện, sau khi ăn tối và uống rượu tại một gia đình ở phường Tứ Minh, thành phố Hải Phòng, hiện sức khỏe của 6 bệnh nhân đã tiến triển tốt.
Sở Y tế Hải Phòng báo cáo UBND TP, Cục An toàn thực phẩm kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm ở phường Tứ Minh khiến 1 người tử vong, 6 người nhập viện.
Trên cánh đồng chiêm trũng của xã Chí Minh, TP Hải Phòng (trước đây là xã An Thanh, huyện Tứ Kỳ, Hải Dương), nơi từng được người dân gọi bằng cái tên buồn 'đất chết' giờ đây rộn ràng tiếng máy gặt, tiếng cáy rươi quẫy nước và tiếng cười của người nông dân giữa vụ mùa bội thu. Để có được sự hồi sinh kỳ diệu, vùng đất ấy đã đi qua một chặng dài lặng lẽ, nhiều thử thách và không ít hoài nghi.
Từ đòi hỏi của thực tiễn (diện tích đất nông nghiệp dần bị thu hẹp, biến đổi khí hậu ngày càng gia tăng...), những năm qua, nhiều hợp tác xã đã tiên phong ứng dụng khoa học-công nghệ vào sản xuất giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, tăng sức cạnh tranh, đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng.
Hướng dẫn chi tiết cách làm nem rươi tại nhà với mẹo chiên hai lần để vỏ giòn tan, nhân béo ngậy đậm đà hương vị vỏ quýt và hạt tiêu đặc trưng.
Nhiều người thấy rươi sẽ sợ hãi nhưng có người lại hào hứng bởi độ béo tròn, nhung nhúc, rươi lại là món ăn giàu dinh dưỡng của vùng đất Hải Phòng.
Bằng quyết định số 3108/QĐ-UBND ngày 11/10/2022, Nghệ An đã nhanh chóng nhập cuộc cùng với các địa phương trên cả nước hướng đến sản xuất nông nghiệp xanh, sạch, an toàn và bảo vệ môi trường.
Vào mùa, người dân tranh thủ thu hoạch rươi bán với giá cao, vài trăm nghìn đồng/kg, mang về nguồn thu đáng kể.
Mùa rươi về cũng là lúc nhiều du khách tìm đến Hải Phòng để thưởng thức chả rươi – món đặc sản mùa lạnh thơm béo, vàng ruộm và mang hương vị rất riêng của đất Cảng.
Rươi đặc sản ven sông Hải Phòng chỉ xuất hiện vài ngày trong năm, gây e ngại bởi hình dáng nhưng lại chinh phục thực khách nhờ vị béo ngọt đặc trưng.
Bằng việc đưa kỹ thuật cấp đông nhanh và quy trình sơ chế chuẩn vào sản xuất, HTX Du lịch bảo tồn rươi cáy An Thanh (xã Chí Minh, TP Hải Phòng) đã giải được bài toán bảo quản rươi, loại đặc sản chỉ xuất hiện vài ngày trong năm. Ứng dụng công nghệ không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP mà còn tạo động lực cho mô hình kinh tế tuần hoàn và nông nghiệp xanh tại xã Chí Minh, Hải Phòng.
Lãnh đạo UBND thành phố Hải Phòng đề nghị các địa phương tăng cường kết nối, chia sẻ kinh nghiệm, nhân rộng các mô hình sản xuất hữu cơ, sáng tạo trong khai thác rươi, cáy.
Những ngày này người dân ở xã Tân Minh, TP Hải Phòng lại tất bật vào vụ thu hoạch rươi, 'lộc trời' ban cho người dân nơi đây.
Trước thách thức của biến đổi khí hậu và cam kết Net Zero, ngành Nông nghiệp Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ, từ những thửa ruộng canh tác truyền thống sang mô hình phát thải thấp.
Bốn năm nay, anh cả không đến đám giỗ mẹ, khiến lòng tôi nặng trĩu. Tôi tự hỏi, phải chăng năm đó mình đã sai?
Những ngày này, người dân xã Vĩnh Thuận, thành phố Hải Phòng đang khẩn trương thu hoạch rươi. Con rươi từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của xã đem lại thu nhập cao cho người dân nơi đây.
Chả rươi Hương Tăng là đặc sản OCOP của xã Nghi Xuân (Hà Tĩnh), được chế biến từ rươi tươi theo quy trình truyền thống kết hợp kỹ thuật hiện đại, giữ trọn vị béo ngậy và hương thơm đặc trưng
Rươi Hà Tĩnh tập trung ở các xã ven sông như Đức Quang, Nghi Xuân… Mỗi vụ chỉ có vài đợt, mỗi đợt kéo dài 1–2 ngày, nên bà con phải tranh thủ từng giờ để kịp 'săn lộc trời'.
Tại thành phố Hải Phòng, xã Hà Nam không chỉ được biết đến là nơi sản xuất, canh tác rươi, cáy, sắn dây… mà còn là vựa ổi nức tiếng. Về Hà Nam hôm nay thấy rõ, cây ổi không chỉ làm giàu cho các hộ gia đình mà còn góp phần làm thay đổi diện mạo cả một vùng quê.
Loại củ này đem xào hay kho đều cực kỳ ngon, ai ăn cũng thích mê.
Tại Hội chợ Triển lãm Nông nghiệp Quốc tế lần thứ 25, tỉnh Hưng Yên mang đến nhiều sản phẩm OCOP đặc trưng, khẳng định vị thế nông sản chất lượng cao.
Tối 12/11, tại khu vực quảng trường Trung tâm thương mại Vincom Mega Mall Royal City (72 Nguyễn Trãi, phường Thanh Xuân) Sở Công thương Hà Nội đã khai mạc Hội chợ Đặc sản vùng miền Việt Nam 2025.
Tối 12/11, tại Quảng trường Trung tâm thương mại Vincom Mega Mall Royal City (72A Nguyễn Trãi, Hà Nội), Hội chợ Đặc sản vùng miền Việt Nam 2025 chính thức khai mạc.
Tối 12/11, Sở Công thương Hà Nội khai mạc Hội chợ Đặc sản vùng miền Việt Nam tại khu vực quảng trường Trung tâm thương mại Vincom Mega Mall Royal City (72 đường Nguyễn Trãi, phường Thanh Xuân, Hà Nội).
Hội chợ Đặc sản vùng miền Việt Nam diễn ra từ ngày 12 đến ngày 16-11, tại quảng trường Trung tâm Thương mại Royal City, 72A Thanh Xuân.