Qua kiểm tra cơ sở cung cấp suất ăn, cung cấp thực phẩm cho trường học, Sở An toàn thực phẩm phát hiện nhiều lỗ hổng trong kiểm soát thực phẩm phụ trợ như đá viên, nước uống...
Các trường học thường có xu hướng tập trung vào các nguyên liệu chính (thịt, trứng, rau củ quả,…) dẫn đến còn tình trạng vi phạm về đảm bảo chất lượng của mặt hàng thực phẩm phụ trợ như đá viên, nước uống đóng bình, gia vị…
Các tỉnh phía Bắc hiện có khoảng 6.000 ha nuôi rong câu nhưng tiềm năng phát triển có thể lên tới 20.000 ha. Kết quả nghiên cứu của nhóm khoa học tại Viện Nghiên cứu Hải sản đã chọn lọc được hai chủng rong câu chất lượng cao, đồng thời đề xuất nhiều giải pháp nhằm phát triển bền vững ngành rong câu phục vụ sản xuất agar trong nước và xuất khẩu.
Tuy cùng sử dụng nguyên liệu chính là bột năng, tôm và thịt, bánh bột lọc ở Quảng Bình và Huế lại mang những nét riêng về hương vị, hình thức và cách thưởng thức.
Theo báo cáo từ USDA và ICO, Việt Nam tiếp tục dẫn đầu phân khúc Robusta toàn cầu với sản lượng lớn, chỉ đứng sau Brazil trong bảng xếp hạng các cường quốc cà phê.
Với món ăn từ nguyên liệu chính là gà Hồ và vải thiều Lục Ngạn, đầu bếp thuộc Hiệp hội Du lịch Bắc Ninh đạt giải Sáng tạo tại cuộc thi 'Đầu bếp Vàng quốc tế - Hải Phòng mở rộng 2026'.
Trải qua hàng trăm năm hình thành, trao truyền, nghề dệt chiếu cói Kim Bồng là một trong những nghề thủ công truyền thống kết tinh của quá trình lao động, sáng tạo bền bỉ của con người, vùng đất Hội An. Trong đời sống hiện đại, nghề dệt chiếu cói được người dân giữ gìn, phát triển thành một sản phẩm du lịch cộng đồng thu hút du khách.
Nhắc đến quê hương Hòa Minzy, nhiều người sẽ bất ngờ với món nem ngựa độc lạ của xứ Kinh Bắc. Nghe tên có thể hơi 'rén', nhưng ai ăn quen lại mê vì vị thơm bùi, càng nhai càng cuốn.
Quảng Phú Cầu (TP. Hà Nội) là một trong những làng nghề thủ công truyền thống nổi tiếng với nghề sản xuất tăm hương. Từ nhiều năm nay, nơi đây cung cấp nguyên liệu cho các cơ sở làm hương trong nước và xuất khẩu ra nhiều thị trường nước ngoài.
Việc trợ cấp chi phí nhiên liệu ngày càng tăng và sự gián đoạn nguồn cung toàn cầu khiến Malaysia đẩy nhanh sản xuất nhiên liệu sinh học, đặc biệt từ nguyên liệu dầu cọ. Nguồn nhiên liệu này cũng mang lại lợi ích đáng kể trong việc bảo vệ môi trường.
Tài nguyên nước chịu áp lực lớn từ đô thị hóa, công nghiệp hóa; doanh nghiệp đối mặt bài toán sử dụng hiệu quả nguồn lực. Tại Việt Nam, AB InBev đặt yếu tố bền vững vào trung tâm của hoạt động sản xuất, bắt đầu từ chính tài nguyên cốt lõi - nước.
Không chỉ là đặc sản, món ăn này còn được xem là 'bài kiểm tra độ gan' của thực khách khi đến An Giang - quê ca sĩ Thủy Tiên.
HNN.VN - Ngày 23/4, tại bãi tắm biển Vinh Thanh, xã Phú Vinh, Hội Nông dân và Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam xã phối hợp tổ chức hội thi ẩm thực với chủ đề: 'Phú Vinh - Hương sắc ẩm thực biển và đầm phá' lần thứ I năm 2026.
Tài nguyên nước ngày càng chịu áp lực từ quá trình đô thị hóa và công nghiệp hóa, khiến bài toán sử dụng hiệu quả nguồn lực không còn là lựa chọn mà trở thành yêu cầu tất yếu đối với doanh nghiệp. Tại Việt Nam, AB InBev đang cho thấy một hướng tiếp cận đáng chú ý khi đặt yếu tố bền vững vào trung tâm của hoạt động sản xuất, bắt đầu từ chính tài nguyên cốt lõi – nước.
Giá sầu riêng tại các vùng nguyên liệu chính tiếp tục ổn định trong phiên ngày 17/4. Doanh nghiệp xuất khẩu đang siết chặt quản lý dữ liệu để thích ứng với quy trình thông quan luồng xanh.
Giá cà phê hôm nay 15/4/2026 tăng mạnh trên toàn cầu. Tại Việt Nam, giá chạm mốc 86.600 đồng/kg trong bối cảnh xuất khẩu sang Mỹ tăng trưởng đột biến.
Nghe tên có thể khiến nhiều người e dè, nhưng món ăn dân dã này ở Bắc Ninh quê Hòa Minzy lại khiến không ít thực khách 'đổi thái độ' sau lần đầu nếm thử.
Giá cà phê hôm nay 14/4/2026 tăng tại Tây Nguyên, dao động 86.000-86.600 đồng/kg. Cập nhật giá cà phê trong nước và thế giới mới nhất
Giá tiêu hôm nay 14/4 tăng trở lại tại Tây Nguyên, đạt đỉnh 140.000 đồng/kg; thị trường thế giới phân hóa, xuất khẩu tiếp tục khởi sắc.
Xung đột tại Trung Đông khiến giá nguyên liệu sản xuất phân bón tăng vọt, chiếm 60% chi phí sản xuất dầu cọ, buộc các doanh nghiệp phải tạm ngừng nhận đơn hàng mới.
Món ngon bình dân khiến Lan Phương thích thú, phải ăn bằng được khi đến TP.HCM.
Nhằm bảo vệ nguồn cung dầu cọ thô trong nước trong bối cảnh giá năng lượng tiếp tục tăng cao, từ ngày 7/4, Thái Lan sẽ thắt chặt kiểm soát hoạt động xuất khẩu mặt hàng này.
Vụ chè xuân đang bước vào cao điểm, trên khắp các vùng chè, người trồng vẫn miệt mài bám nương, tập trung chăm sóc, tạo tán, bón phân, làm cỏ… với kỳ vọng nâng cao năng suất, chất lượng cho cả năm.
Gốm sứ Doanh Tĩnh độc đáo với bề mặt thô ráp, màu tối, có lịch sử hơn 2.300 năm, thu hút sự chú ý của các nhà khảo cổ.
Là dự án trọng điểm của ngành sản xuất xi măng trong nước, được Chính phủ đầu tư đồng bộ theo công nghệ của châu Âu, nên Nhà máy xi măng Quang Sơn từng vận hành ổn định với doanh thu năm cao nhất đạt gần 1 nghìn tỷ đồng, giải quyết việc làm cho trên 500 lao động. Tuy nhiên, đơn vị này đã phải dừng hoạt động gần một năm qua.