Mỗi độ rằm, mẹ đều chỉ dạy tôi chuẩn bị mâm cơm chay dâng cúng tổ tiên, thần linh rồi phụ nữ và trẻ nhỏ trong nhà sẽ đi lễ chùa sau đó. Cúng quanh năm không bằng rằm tháng 7 – mẹ tôi nói.
Khi bầu trời tháng 6 nắng như đổ lửa trên khắp mọi miền quê cũng là khi núi rừng đến mùa sim chín. Màu tím hoa sim tàn lụi, khô quắt nhanh chóng dưới nắng hè, để lại trên cành những chùm quả sai trĩu.
Tôi trở về quê khi mùa hè đang thì cùng lúc mùa gặt đang lao xao thơm hương lúa mới. Lúc xuống xe đứng đợi bố ra đón, nơi tiếp giáp con đường cái thông ra cánh đồng lớn của làng, tôi như bị khựng lại bởi những làn gió đồng thổi ngược. Giữa mùa nóng bức nhưng lạ thay lúc này tâm hồn tôi như được tưới mát bởi ngọn gió đồng mát rượi thân thương. Ngẩn ngơ ngược về quá khứ. Hai mươi năm trôi qua như một cái chớp mắt trong giấc ngủ hè mộng mị.
Mùa hè, ngoài vẻ đẹp của hoa Loa kèn trắng, hoa bằng lăng tím, hoa phượng đỏ rực, còn có các loại trái cây thơm ngon làm say đắm cái miệng: Sầu riêng, vú sữa, măng cụt ở miền Nam. Vải thiều, nhãn, mít ở miền Bắc... chợ quê, chợ tỉnh, siêu thị, đâu đâu cũng bày bán các loại trái cây mùa hè.
Thay vì sử dụng nước lã, bạn có thể làm chín khoai lang bằng những cách dưới đây.
Nhiều người thắc mắc không hiểu vì sao mình hấp cua ghẹ thịt kém ngọt thậm chí rụng càng, rụng chân, bị tanh ăn bở không ngon. Đầu bếp cho rằng, đó là do bạn sử dụng sai nước khi hấp cua ghẹ.
Nhôm nhựa bán mua... Tiếng rao không còn nữa từ rất lâu nhưng trong ký ức của những người xóm nghèo chúng tôi, thanh âm ấy như vừa qua tai.
Thời điểm nêm muối vào món xương hầm có vai trò rất quan trọng. Nó có ảnh hưởng đến độ ngon ngọt cũng như độ trong của nước dùng.
Không chỉ kết hợp với sấu, vịt nấu với món đặc biệt này này cũng rất ngon và lạ miệng.
Món gà phổ biến và dễ ăn nhất là gà luộc. Tuy nhiên, nhiều bạn luộc gà thường nứt tung nứt tóe, thịt gà lại khô, dai hoặc quá nhũn, thậm chí còn mùi tanh, ăn không ngon.
Loại hoa rừng này mua về nấu canh hoặc xào ăn rất ngon, dù có thời điểm giá bán lên đến 300.000 đồng/kg vẫn được nhiều người tìm mua.
Dưa hấu đang mùa chín rộ bạn muốn mua được quả dưa ngon ngọt không bị tiêm nước hãy chọn dưa theo cách dưới đây.
Trang tasteatlas vừa công bố danh sách 100 loại bánh ngọt nhất trên thế giới. Đáng chú ý trong bảng 100 loại bánh ngọt này có 2 loại bánh của Việt Nam, đó là bánh chuối và bánh da lợn.
Có lần cùng người thân đãi khách, chúng tôi chọn quán Lẩu cá kèo (số 36/12 Quyết Tiến, TP. Pleiku, tỉnh Gia Lai). Đến một lần là nhớ, bởi các thức món nơi đây đậm đà hương vị Nam Bộ.
Cây sung nếp nơi bờ ao đền Đức Hoàng mấy năm trước sum suê, quả lúc lỉu - nay bị người dân chặt cành về cho dê ăn nên trơ trọi. May vẫn còn mấy chùm quả chẳng ai hái.
Chuyện có thật vừa xảy ra ở làng tôi. Con trâu đực của nhà cậu Hải, kế bên nhà tôi đã ngoài 20 tuổi, cao to đẹp zai...
Không những có thể chơi được cả tháng, quả hồng còn có thể chín dần trên cành, chín đến đâu hái ăn đến đó khiến chị em thích thú mua về chơi.
Không còn 'núp bóng' hàng Việt Nam hay 'khoác mác' hàng Mỹ, Úc,... như trước, dân buôn nay mạnh tay chi tiền mua trái cây Trung Quốc rồi thừa nhận nguồn gốc khi bán cho người tiêu dùng.