Không hào nhoáng về hình thức, cũng chẳng dễ chiều khẩu vị số đông, loại quả đen sì gắn với vùng trung du Phú Thọ bất ngờ trở thành cái tên được nhắc đến dày đặc trên mạng xã hội.
Một bé 4 tuổi đang ăn cơm trộn món quen thuộc thì bất ngờ ho sặc dữ dội, khó thở, tím tái. Khi được đưa đến bệnh viện, bác sĩ xác định 'thủ phạm', khiến gia đình tá hỏa.
Trong lúc đang ăn cơm muối vừng ở nhà, bé 4 tuổi bất ngờ ho nhiều, tím tái, khó thở. Gia đình đã vội vàng đưa đi cấp cứu tại bệnh viện.
Trong lúc đang ăn cơm muối vừng ở nhà, bé 4 tuổi bất ngờ ho nhiều, tím tái, khó thở. Gia đình đã vội vàng đưa đi cấp cứu tại bệnh viện.
Với vị giòn, thơm ngon và nhiều công dụng đối với sức khỏe, vừng có thể được sử dụng để rắc lên món ăn, làm nhân, hoặc chế biến thành các món ăn hoàn chỉnh.
Người có tiền sử bệnh tiểu đường nên bổ sung quả lặc lè (lặc lày) vào chế độ ăn uống.
Chỉ xuất hiện một lần mỗi năm vào những ngày đầu đông se lạnh, củ niễng được xem là 'lộc trời' quý giá của đất Thành Nam. Bất chấp mưa rét khiến rau xanh tăng giá, hàng trăm điểm bán trên tuyến đường tránh TP. Nam Định cũ vẫn tấp nập chào mời thứ đặc sản vừa đào, còn nguyên vị sương sớm.
'Luấn quấn' vài tiếng đồng hồ với chợ Hội, rồi lại tự mình hứa hẹn... ngày về, rằng, cứ về vào ngày chẵn âm lịch sẽ gặp được... chợ Hội.
Từ món ăn gắn liền với bữa cơm giản dị của nhiều gia đình Việt, muối vừng trở thành đặc sản tiện dụng được ưa chuộng.
Mỗi khi mưa đến, bão về, tôi càng nôn nao nhớ những năm tháng ấu thơ. Ngày ấy, cứ mỗi khi Đài báo tin bão sắp về, ngoại lại tất bật làm muối vừng, muối lạc. Cái bếp nhỏ thơm mùi lạc rang, vừng rang cùng bao món ăn bình dị của ngoại đã trở thành một phần khó quên trong tuổi thơ tôi. Năm tháng trôi qua, tôi đi qua bao vùng đất, nếm thử nhiều món ăn ở các vùng miền, vẫn da diết nhớ vị muối vừng, muối lạc... và nhận ra, có những điều đơn giản thế thôi, nhưng thấm đẫm bao yêu thương của ngoại
Xôi bjoóc phón vàng óng, dẻo thơm và ngọt dịu là đặc sản Tây Bắc. Thưởng thức món xôi này, du khách cảm nhận hương núi rừng và văn hóa vùng cao.
Cả hai loại vừng đều dồi dào dưỡng chất, trong khi vừng đen có phần nổi trội về khoáng chất và chất chống oxy hóa thì vừng trắng dễ chế biến hơn bởi vị thanh và phù hợp với nhiều món ăn hiện đại.
Hình ảnh khay cơm học sinh được cho là của Trường Tiểu học số 1 Ba Đồn (tỉnh Quảng Trị) chỉ gồm ít cơm trắng, 3 miếng chả cá, một quả trứng luộc, ít muối vừng và bát canh rau lan truyền trên mạng xã hội, khiến nhiều phụ huynh, thầy cô đau lòng. Tính ra, suất ăn này thấp hơn nhiều so với mức thu 25.000 đồng của nhà trường.
Giữa mùa mưa bão, hàng nghìn phần cơm nắm, bánh chưng, đồ khô được gửi đến vùng lũ. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, để thực phẩm cứu trợ đến tay người dân an toàn, cần tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chế biến, đóng gói và bảo quản.
Trong 3 ngày (8-10/10), bà con làng du lịch Thái Hải dự kiến thực hiện gần 4.000 suất ăn để hỗ trợ người dân trong các vùng ngập lụt nghiêm trọng của tỉnh Thái Nguyên.
Những ngày mưa bão kéo dài, khi nước dâng ngập các tuyến phố, việc nấu nướng, đi chợ trở nên khó khăn, nhiều gia đình ở Cao Bằng chuẩn bị sẵn những món ăn gọn nhẹ, dễ bảo quản mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng. Trong những căn bếp ấm lửa của vùng núi, cơm nắm, cá khô, ruốc thịt, măng chua, dưa muối… trở thành những món ăn quen thuộc, vừa tiện lợi, vừa đượm vị truyền thống, giúp người dân chủ động ứng phó trong những ngày mưa bão bất thường.
Khi thu nhập không tăng nhưng vật giá liên tục biến động, người lao động Hà Nội đang xoay xở bằng mọi cách — từ tiết kiệm chi tiêu đến làm thêm nhiều việc để vượt qua khó khăn.
Không chỉ nổi tiếng với dê núi, cơm cháy, Ninh Bình còn có dún đá – loại rêu núi giòn mát, trong veo, khiến thực khách bất ngờ ngay lần đầu nếm thử.
Giờ đây, giữa bao xa cách, những món ăn quê vẫn trở về vẹn nguyên trong tiềm thức, như nhắc nhở ta, theo lời Phật dạy, rằng gốc rễ của hạnh phúc nằm ở sự biết ơn và trân quý những điều bình dị.
Lợi ích nổi bật nhất của loại quả này là khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Các hợp chất trong lặc lè, đặc biệt là charantin, vicine và polypeptide-p, có tác dụng tương tự như insulin, giúp cơ thể sử dụng glucose hiệu quả hơn.
Trung tâm dưỡng lão Diên Hồng tổ chức chương trình 'Ký ức vui vẻ', giúp người cao tuổi sống lại ký ức một thời và lan tỏa niềm tự hào dân tộc.
Một ông bố trẻ ở Hà Nội đăng tải nhiều video tự nấu và nếm thử các món ăn gắn với thời kỳ khó khăn của đất nước. Trong đó, hình ảnh người này nhăn mặt khi ăn món chè khoán nấu bằng cám lợn thu hút triệu lượt xem.
Ngày 2-9, lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2-9 không những để lại dấu ấn đặc biệt trong lòng hàng triệu người dân, mà còn là trải nghiệm khó quên đối với những người làm báo; là dịp để đội ngũ phóng viên thể hiện tinh thần nghề nghiệp, sự chủ động và bản lĩnh trong tác nghiệp.
Hòa chung không khí Đại lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9, gần 100 chị em phụ nữ dân tộc Tày ở phường Cam Đường, tỉnh Lào Cai, đã rủ nhau vượt hàng trăm cây số về Hà Nội xem diễu binh. diễu hành.
Hồi hộp, háo hức, vui mừng và xúc động là những cảm xúc của người dân Lào Cai trong những ngày về Hà Nội cùng hòa vào niềm vui chung của đất nước - Kỷ niệm 80 năm Quốc khánh nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam.
Nhiều bạn trẻ mang chiếu, bạt 'cắm chốt' ở vỉa hè từ trưa 29/8 để chờ xem tổng duyệt lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm Quốc khánh 2/9 vào sáng sớm 30/8.
Giữa không khí náo nức của buổi tổng duyệt cấp Nhà nước diễu binh, diễu hành A80, những nắm cơm muối vừng giản dị của người dân Hà Nội đã trở thành món quà nghĩa tình, sưởi ấm lòng bao vị khách phương xa.
Bất chất những cơn mưa nặng hạt, người dân vẫn đổ về khu vực nút giao Kim Mã- Liễu Giai, chờ đón xem buổi tổng duyệt diễu binh, diễu hành lúc 6h30.
Dù sáng 30/8 mới diễn ra tổng duyệt lễ diễu binh, diễu hành nhưng tại nhiều khu vực quanh Quảng trường Ba Đình, người dân từ các tỉnh đã đổ về, ngồi chật kín vỉa hè để giữ chỗ đẹp.
Dù thời tiết nắng mưa thất thường nhưng cũng không làm giảm không khí háo hức của rất đông người dân xếp hàng giữ chỗ chờ đợi xem buổi tổng duyệt cấp Nhà nước Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9 vào sáng mai.
Các gia đình mang bánh trung thu, 'xôi yêu nước' và cả những món ăn giản dị ra phố, chờ hàng giờ để được tận mắt xem sơ duyệt diễu binh vào tối 27/8.
Nhiều gia đình có mặt từ sớm, chuẩn bị 'ê hề' đồ ăn thức uống để chờ xem buổi tổng hợp luyện diễu binh lần 2 cho lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9.
Đây là loại rau quen thuộc với người Việt, chế biến thành nhiều món ngon.