Nấm là loại thực phẩm rất dễ chế biến, có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe và hợp cả món chay lẫn mặn.
Trong số những món đường phố quen thuộc Hàn Quốc, Bibim Mandu (há cảo trộn cay) được xem là lựa chọn mang đến cảm giác mới mẻ nhờ sự kết hợp thú vị giữa món chiên giòn và salad trộn cay chua đặc trưng.
Gà luộc là món ăn quen thuộc, gần như không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, sau những ngày sum họp, không ít nhà rơi vào tình trạng 'dư gà'. Thay vì hâm đi hâm lại gây ngán, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn, vừa tiết kiệm vừa đổi vị cho cả gia đình.
Hội chợ Mùa Xuân 2026 không chỉ là sự kiện thương mại dịp cận Tết, mà đang được nhìn nhận như một mô hình thu nhỏ của quá trình tái cấu trúc kinh tế nội địa. Trong bối cảnh tăng trưởng phụ thuộc lớn vào khu vực xuất khẩu, việc củng cố thị trường trong nước và tổ chức lại sản xuất theo chuỗi giá trị đang trở thành yêu cầu chiến lược.
Trong bối cảnh sản xuất manh mún và sự cạnh tranh khốc liệt của thị trường, các doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX) được ví như những 'đầu tàu' dẫn dắt kết nối chuỗi giá trị, đưa khoa học kỹ thuật về nông thôn và thay đổi tư duy canh tác từ tự phát sang quy chuẩn quốc tế. Sự liên kết bền chặt giữa doanh nghiệp và người nông dân đã tạo nên những 'cú huých', đánh thức tiềm năng của những vùng đất khó, biến nông sản địa phương thành hàng hóa giá trị cao vươn ra biển lớn.
Dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ vừa qua, mâm cỗ của nhiều gia đình Việt xuất hiện những món ăn mang thương hiệu OCOP như thịt ba chỉ gác bếp, lạp sườn, gạo nếp xã Mường Khương, miến dong xã Bản Xèo, măng…
Mâm cỗ Tết truyền thống với những món ăn quen thuộc như bánh chưng, giò, thịt gà,... khiến nhiều gia đình ăn mãi không hết, thừa thãi, lãng phí. Với những gợi ý sau, hy vọng chị em sẽ không khó khăn trong việc giải quyết thức ăn thừa sau ngày Tết.
Tháng Chạp, gió trở mùa, trời bắt đầu khẽ se lạnh khiến người ta muốn tìm về hơi ấm bếp lửa. Ở đâu đó trong lòng phố, mùi hành phi thoang thoảng từ một gian bếp nhỏ khiến tôi khựng lại. Mùi ấy làm sống dậy cả một vùng ký ức, kéo tôi về những ngày giáp Tết ở quê, nơi mẹ tôi bận rộn với bao món ăn, nhưng chẳng món nào khiến tôi nhớ đến Tết nhiều bằng nem rán. Không biết từ khi nào, trong ký ức của tôi, Tết luôn bắt đầu bằng tiếng 'xèo xèo' trong chảo dầu nóng và mùi thơm của những chiếc nem rán mẹ làm. Chỉ cần nghe tiếng dầu reo là tôi đã thấy Tết đang thật gần, dù ngoài kia đào chưa nở hết, mai vẫn còn e ấp trên cành.
Bản tin Y tế ngày 20/2 gồm: Bệnh viện Chợ Rẫy liên tục tiếp nhận bệnh nhân bị tai nạn giao thông do rượu bia; Bé gái bị hóc mảnh xương lợn mắc ở thực quản sau khi ăn miến ngày Tết; Hàng chục người được chẩn đoán mắc biến chứng thị lực hiếm gặp sau khi xăm hình,...
Nhắc đến kỹ sư, Anh hùng Lao động Vũ Hữu Lê, nhiều người biết đến ông là nhà sáng chế máy móc nông nghiệp tài ba hàng đầu Việt Nam. Hơn 90 tuổi, ông vẫn miệt mài làm việc, tâm huyết, đam mê sáng chế máy móc phục vụ nông nghiệp.
Câu chuyện tương tác vui vẻ giữa Hòa Minzy và cầu thủ Nguyễn Đình Bắc sau chiến tích của U23 Việt Nam khiến nhiều người thích thú. Nếu nữ ca sĩ có dịp về xứ Nghệ du xuân, ẩm thực nơi đây hẳn sẽ là điều khó bỏ lỡ.
Ngày 19/02, các bác sĩ tại Bệnh viện Nhi Hà Nội cho biết vừa tiếp nhận một bé gái bị hóc mảnh xương lợn mắc ở thực quản sau khi ăn miến ngày Tết, phải can thiệp nội soi để xử trí an toàn.
Những món ăn được chế biến từ lươn của xứ Nghệ vừa dân dã vừa tinh tế đặc biệt thơm ngon, thực khách ăn một lần là nhớ mãi.
Năm 2025, trong bối cảnh toàn tỉnh triển khai mô hình chính quyền hai cấp, Bưu điện tỉnh Thái Nguyên tiếp tục khẳng định vai trò nòng cốt trong hệ thống phục vụ công ích, vừa là 'cánh tay nối dài' của chính quyền trong thực thi chính sách, vừa là doanh nghiệp chủ lực tham gia chuyển đổi số và bảo đảm an sinh xã hội.
Đã hơn 30 năm trôi qua, nhưng mỗi dịp Tết đến, Xuân về, tôi vẫn nhớ mãi lần đón Giao thừa trên biển mùa xuân 1995. Đêm ấy, chúng tôi quây quần bên nhau dưới sàn công tác nhà giàn Phúc Nguyên 2A (DK1/15). Trong không gian chật hẹp, mùi bánh chưng chín lan tỏa, thơm nồng, ấm áp đến lạ...
Mâm cỗ ngày Tết thường rất giàu năng lượng, chất béo và tinh bột. Đây chính là lý do khiến nỗi lo tăng cân luôn thường trực với nhiều người sau mỗi kỳ nghỉ lễ. Vậy làm thế nào để chúng ta vẫn ăn ngon mà vẫn giữ được chỉ số cân nặng an toàn?
Tỉnh Cao Bằng hiện có 21 làng nghề truyền thống đã được công nhận, nổi bật với các nghề thủ công độc đáo như rèn, làm đường phên, miến dong, dệt thổ cẩm, làm hương và làm giấy bản… Những làng nghề này đóng vai trò then chốt trong việc bảo tồn và phát huy bản sắc văn hóa địa phương. Mỗi sản phẩm thủ công mỹ nghệ là một câu chuyện, một nét đẹp văn hóa độc đáo, góp phần gìn giữ di sản cho các thế hệ mai sau.
Những ngày cận Tết, không khí xuân như đến sớm hơn tại nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng khi lực lượng công an và quân đội tổ chức các 'Gian hàng 0 đồng' dành tặng người dân có hoàn cảnh khó khăn.
Hà Nội không chỉ là Thủ đô nghìn năm văn hiến mà còn là vùng đất của những chuẩn mực lễ nghi, nơi tinh túy hòa quyện rõ nét nhất trong mâm cỗ Tết.
Tiệc tất niên là bữa tiệc đánh dấu sự kết thúc của năm cũ và để chào đón năm mới với mong ước rằng những điều tốt đẹp, may mắn, hạnh phúc và thành công sẽ đến với chúng ta.
Giữa đại ngàn Trường Sơn, những ruộng dong riềng vào vụ thu hoạch rộn ràng tiếng nói cười. Bộ đội Đoàn Kinh tế - Quốc phòng (KT-QP) 337 (Quân khu 4) trực tiếp xuống tận vườn thu mua, chia sẻ niềm vui với bà con. Từ những củ dong riềng giản dị, sản phẩm Miến dong Trường Sơn ra đời, thấm đẫm nghĩa tình quân dân.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, bà con các dân tộc tại vùng cao Bình Liêu, tỉnh Quảng Ninh lại tất bật bước vào mùa làm đặc sản miến dong.
Tỉnh Thanh Hóa hiện có 36 nghề, 118 làng nghề và hơn 100 làng nghề truyền thống đã được công nhận đạt các tiêu chí theo quy định.
Trong ký ức của nhiều thế hệ, Tết xưa gắn liền với không khí chuẩn bị rộn ràng từ rất sớm. Dù cuộc sống còn nhiều khó khăn, thiếu thốn, nhưng các bà, các mẹ luôn lo toan, sắm sửa gạo nếp, đỗ xanh, măng khô, mộc nhĩ, miến dong, muối vại dưa hành để cả nhà có một cái Tết đủ đầy.
Không cần đi nhiều nơi, nhiều gia đình tại Hà Nội đã hoàn tất việc sắm Tết chỉ sau một lần đến Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (Đông Anh).
Xã Thăng Bình hiện có 2 làng nghề làm miến truyền thống là miến dong Vạn Thành và miến gạo Thăng Long. Giống nhiều làng nghề khác, khi quy mô sản xuất ngày một mở rộng thì vấn đề môi trường lại trở thành nỗi trăn trở thường trực, nhất là vào những tháng cao điểm sản xuất phục vụ thị trường cuối năm.
Cách làm nem rán thơm ngon, món ăn gắn với ký ức Tết và những bữa cơm đoàn viên dịp cuối năm của người miền Bắc nhà nào cũng có.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thị trường quà Tết đang chứng kiến sự trỗi dậy mạnh mẽ của các dòng nông sản sạch, sản phẩm OCOP từ các mô hình thanh niên khởi nghiệp. Không chỉ cạnh tranh bằng chất lượng, những gương mặt đoạt giải thưởng Lương Định Của còn chinh phục người tiêu dùng bằng tư duy mới: Bán giá trị sức khỏe và câu chuyện văn hóa.
Nhân dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, sáng 11/2, Bệnh viện Quân y 4 tổ chức Chương trình 'Tết sum vầy – Xuân ơn Đảng, đồng hành chia sẻ cùng bệnh nhân', trao quà cho bệnh nhân nghèo có hoàn cảnh khó khăn đang điều trị tại Bệnh viện.
Những ngày cận Tết, tại nhiều cửa hàng nông sản trên địa bàn các phường Hạc Thành, Quảng Phú, Hàm Rồng,... đặc sản miền núi được bày bán phong phú, thu hút đông đảo người tiêu dùng tìm mua.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán Bính Ngọ, khắp các bản làng vùng cao phía Bắc Thái Nguyên rộn ràng không khí chuẩn bị đón xuân.
Tối 10/2, Sở Công Thương Hà Nội phối hợp UBND xã Đa Phúc tổ chức khai mạc Không gian trưng bày sản phẩm tiêu dùng phục vụ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đã thu hút người dân và nhiều doanh nghiệp tham gia.
Những ngày giáp Tết, dù thời tiết không thuận lợi, dòng người vẫn nườm nượp đổ về Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 tổ chức tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam, Đông Anh, Hà Nội.
Hội chợ Mùa Xuân 2026 trở thành điểm hẹn sôi động của các doanh nghiệp, hợp tác xã đến từ nhiều địa phương trên cả nước, nơi mỗi gian hàng không chỉ giới thiệu sản phẩm mà còn kể những câu chuyện đặc trưng về văn hóa, nghề truyền thống và sản vật vùng miền.
Măng khô giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa nhưng nếu ăn quá nhiều hoặc sơ chế không đúng cách có thể gây nhiễm độc, ảnh hưởng sức khỏe lâu dài.
Nếu chưa biết sắm gì, ăn gì cho khác biệt dịp Tết này, hãy đến Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026, mọi 'bài toán khó' đều có lời giải.
Những ngày giáp tết Nguyên đán, khi không khí xuân lan tỏa khắp các thôn bản vùng cao Lai Châu, nhiều làng nghề truyền thống bước vào vụ sản xuất sôi động nhất trong năm. Nhịp lao động hối hả không chỉ mang theo kỳ vọng về một cái tết đủ đầy, mà còn thể hiện quyết tâm giữ gìn nghề truyền thống của người dân giữa nhịp sống hiện đại.
Thời điểm này, nhu cầu thị trường tăng cao, đặc biệt là các mặt hàng nông sản và thực phẩm. Do đó, các hợp tác xã (HTX), cơ sở sản xuất... trên địa bàn tỉnh đã chủ động mở rộng quy mô, đa dạng hóa sản phẩm đáp ứng nhu cầu mua sắm tăng cao của người dân.
Những ngày cuối năm, làng nghề Phan Thanh (xã Hợp Minh, Nghệ An) hối hả chuẩn bị hàng tấn lươn đặc sản phục vụ thị trường Tết.
Những ngày này, trên đường Quốc lộ 3 từ trung tâm tỉnh Cao Bằng vào xã Quảng Hòa, những bao tải dong riềng được chất cao như núi dọc hai bên đường để chờ vận chuyển đi tiêu thụ.