Bộ Y tế cảnh báo 5 loại rau củ quen thuộc chứa nhiều độc tố dễ gây ngộ độc cần tránh.
Hướng dẫn chi tiết cách làm nem rươi tại nhà với mẹo chiên hai lần để vỏ giòn tan, nhân béo ngậy đậm đà hương vị vỏ quýt và hạt tiêu đặc trưng.
Bạn không nên ăn các món rau lá xanh, hải sản, nấm... để qua đêm vì tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Việc bổ sung hành tây vào bữa ăn hằng ngày không chỉ giúp tăng vị ngon mà còn hỗ trợ sức khỏe tim mạch, nâng cao sức đề kháng cho cả gia đình.
Hà Nội không chỉ là trung tâm kinh tế, chính trị mà còn trở thành hình mẫu phát triển nông nghiệp hiện đại, bền vững. Thành phố chú trọng xây dựng các chuỗi nguyên liệu ổn định, áp dụng tiêu chuẩn quốc tế, nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường xuất khẩu. Nhờ sự phối hợp chặt chẽ giữa chính quyền, doanh nghiệp và hợp tác xã, nông sản Hà Nội đang vươn ra thị trường toàn cầu, đồng thời giữ vững giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống.
Mùa đông miền Bắc không chỉ mang đến cái lạnh đặc trưng mà còn gợi nhớ đến những món ăn dân dã, bình dị nhưng đầy hấp dẫn. Hãy khám phá món ngon dân dã mùa đông miền Bắc khi trời trở lạnh sau.
Không chỉ góp mặt trong nhiều món ăn quen thuộc, loại quả 'đen sì' này còn nổi tiếng với công dụng dưỡng gan, tốt cho xương và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Làm các món ngon ngày lạnh, bạn chỉ thêm vài quả vào càng tăng thêm độ thơm ngon.
Chiều 28-11, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội tổ chức Hội nghị quảng bá, kết nối xuất khẩu nông sản sang các thị trường tiềm năng: Nhật Bản, Hàn Quốc...
Thưởng thức bánh khọt giòn rụm với nhân tôm, thịt, mực và rau sống ngay tại nhà nhờ công thức đơn giản, dễ thực hiện.
Ngoài táo đỏ, ngải cứu, bạn còn có lựa chọn khác nếu muốn bổ máu một cách tự nhiên thông qua ăn uống.
Kinh tế tập thể đang trở thành động lực quan trọng giúp nông dân liên kết sản xuất, nâng cao giá trị nông sản và phát triển bền vững. Từ sự đổi mới trong cách nghĩ, cách làm, mô hình hợp tác xã trong tổ chức Hội Nông dân trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên đã góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập và thúc đẩy kinh tế nông thôn ngày càng khởi sắc.
Trong cuộc đua thị trường khốc liệt của ngành thực phẩm, không phải quảng cáo rầm rộ hay mẫu mã hào nhoáng, mà chính chất lượng sản phẩm mới là yếu tố mấu chốt giúp các cơ sở kinh doanh khẳng định vị thế. Câu chuyện về Bánh hòn Hợp Thịnh, một món quà quê dân dã của Phú Thọ, là minh chứng rõ nét cho triết lý kinh doanh này: khi sản phẩm ngon, độc đáo, chính khách hàng sẽ trở thành kênh truyền thông hiệu quả nhất.
Khi trời lạnh, một nồi canh như thế này này sẽ khiến bạn và gia đình cảm thấy ấm áp, dễ chịu. Nước dùng ngon đến mức bạn có thể muốn ăn thêm 2 bát cơm nữa.
Trên mâm cỗ của người Thanh Hóa, loại bánh này luôn có mặt như một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng. Điều thú vị là khách đến dự hiếm khi ăn tại chỗ, mà chỉ mang bánh về như món quà đậm nghĩa tình quê.
Được làm từ những nguyên liệu dân dã như gạo tẻ, thịt lợn, hành khô… nhưng món đặc sản này ở Thanh Hóa vẫn hút khách và thường xuất hiện trong mâm cỗ các dịp lễ Tết, giỗ chạp hay cưới hỏi ở địa phương.
Chân giò lợn là nguồn thực phẩm quen thuộc, đây là phần thịt có đủ nạc, mỡ và gân, miếng thịt đủ vị mềm, giòn, béo mà không ngấy. Dưới bàn tay khéo léo của người đầu bếp, loại thực phẩm này có thể tạo nên vô vàn món ngon.
Chỉ cần một nồi thôi là cả nhà có thể vừa ăn vừa xuýt xoa trong những ngày se lạnh.
Hà Nội vốn là một địa điểm du lịch khiến người ta yêu thích bởi có riêng cho mình những món ăn vặt cực ngon, đặc biệt khi đông về.
Thực phẩm màu đen không chỉ mang vẻ ngoài độc đáo, mà còn chứa đựng giá trị dinh dưỡng vượt trội; từ góc nhìn khoa học đến Đông y, nhóm thực phẩm này đều góp phần bảo vệ sức khỏe, làm đẹp.
Mùa lạnh đến, còn gì hấp dẫn hơn một món ăn nóng hổi, thơm lừng mùi thịt xông khói, hòa quyện với vị bùi dai của váng đậu và mộc nhĩ giòn sần sật.
Không phải món ăn cao sang, bánh nghệ Hưng Yên chinh phục thực khách bằng hương vị mộc mạc từ gạo tẻ và nghệ tươi, trở thành thức quà được săn đón dù ở xa 120km.
Thời gian qua, phường Bình Lộc, tỉnh Đồng Nai đã triển khai nhiều chương trình, hoạt động hỗ trợ, đồng hành cùng các doanh nghiệp, hợp tác xã, chủ thể OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) trên địa bàn để phát triển thương hiệu, thị trường cho sản phẩm địa phương.
Không chỉ là món ngon quen thuộc trong bữa cơm Việt, loại thịt này còn được xem là thuốc bổ tự nhiên, dưỡng thận và làm chậm quá trình lão hóa nếu ăn đều đặn mỗi tuần.
Tham khảo món ăn từ dưa leo, nấm mèo và đậu hũ thanh đạm, giàu dinh dưỡng, lại cực kỳ thân thiện với người bệnh gout.
Đây là một món canh rất đơn giản nhưng vẫn giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản của các nguyên liệu. Vừa tươi mát, vừa thanh mát, ấm áp lại ngon miệng.
Thiên nhiên mang đến cho chúng ta nhiều loại rau vừa giàu chất xơ vừa có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột, cải thiện tiêu hóa và thanh lọc cơ thể.
Thiên nhiên mang đến cho chúng ta nhiều loại rau vừa giàu chất xơ vừa có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột, cải thiện tiêu hóa và thanh lọc cơ thể.
Một nồi 'thập cẩm' nóng hổi, hương vị đậm đà, mặn mà xen lẫn vị ngọt tự nhiên, ăn cùng cơm rất đưa cơm. Với 1–2 người, chỉ cần một nồi thế này là đủ no, lại vừa ngon vừa lành mạnh.
'Đừng ngại đến những con ngõ nhỏ và tối tăm như vậy vì bạn có thể thưởng thức món bánh đúc nóng thơm ngon tại đây. Bạn sẽ không hối hận đâu', vị khách Tây thốt lên.
Từng là món ăn quen thuộc trong những ngày giáp hạt, 'bánh sắn' - món quà dân dã của người dân Phú Thọ - nay đã vươn mình trở thành đặc sản được săn đón tại các đô thị lớn.
Loài cây mọc hoang ven suối, ruộng ẩm này dù ít được ai để ý nhưng lại là một vị thuốc quý kiêm 'siêu rau' chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.
Không phải loại rau củ nào cũng tốt cho sức khỏe, nhất là nếu bạn ăn quá nhiều hoặc ăn sai cách.
Là món ăn quen thuộc của người Quảng Ninh suốt nhiều năm nay, bún tôm không chỉ có hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn gây ấn tượng với mức giá khá rẻ, chỉ từ 20.000 đồng/bát.
Nói đến ẩm thực của Phú Thọ với những món ngon độc đáo, mang đậm hương vị vùng miền, không thể không nhắc đến món c háo se, bánh hòn của người dân xã Bình Nguyên (chủ yếu ở khu vực thị trấn Hương Canh, huyện Bình Xuyên cũ). M ón ăn dân dã này được tạo nên từ bột gạo tẻ làm vỏ bánh hòa quyện với nhân thịt, mộc nhĩ, hành lá...khiến ai đã từng thưởng thức sẽ không thể nào quên.