Gần 40 năm mở bán, quán bánh cuốn gia truyền nức tiếng ở Hà Nội vẫn giữ cách xay bột thủ công bằng chiếc cối đá cổ, giúp món ăn có độ dai dẻo, thơm ngon riêng, hút khách Tây lẫn ta tới thưởng thức.
Gia đình chị Phạm Thị Nghị, ở khu 3, thị trấn Hồi Xuân (Quan Hóa), là một trong những hộ dân sinh sống lâu đời trên vùng đất này. Nhắc đến món khâu nhục, chị Nghị không giấu được niềm tự hào khi bản thân đã góp phần gìn giữ món ăn truyền thống của gia đình và phát triển thành sản phẩm ẩm thực không chỉ phục vụ cho người dân trong vùng mà còn được khách hàng trong và ngoài tỉnh ưa chuộng.
Đây là 'thực phẩm vàng' giúp bổ sung nguồn dinh dưỡng, nhất là canxi cho trẻ. Bạn có thể tận dụng đổi vị với 4 món ngon dưới đây để tăng chiều cao tự nhiên cho trẻ.
4 món ăn nấu từ các loại rau được mệnh danh 'vua chống táo bón' dưới đây sẽ hỗ trợ tốt cho đường ruột của bạn, tránh tình trạng bụng ấm ách khó chịu thường xuyên.
Một số công thức chế biến các loại rau phổ biến trong tháng 4 có công dụng bồi bổ cơ thể, giúp ngủ ngon... không chỉ giúp bạn ngon miệng mà còn khỏe mạnh hơn.
Một trong những cách đơn giản nhất để bảo vệ mạch máu là duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, dưới đây là 6 loại thực phẩm bảo vệ mạch máu bạn nên ăn thường xuyên.
Về Hải Dương, đừng quên 'lấp đầy bụng' bằng những món ăn vừa ngon vừa đậm tình người xứ Đông.
Nấm không chỉ được biết đến như một thực phẩm bổ dưỡng chứa nhiều protein và nhiều loại vitamin và các axit amin thiết yếu, không gây xơ cứng động mạch và không làm tăng lượng cholesterol trong máu, mà còn là một loại thực phẩm chức năng với các đặc tính dược lý mạnh mẽ.
Để có một bữa cơm tối vừa dễ chế biến lại ngon miệng, lành mạnh thì bạn hãy tham khảo thực đơn cơm tối dễ làm dưới đây nhé!
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, mộc nhĩ là thành phần rất phổ biến. Dù là lẩu, xào hay hầm, mộc nhĩ luôn mang lại hương vị độc đáo, giàu dinh dưỡng.
Vào dịp mùa xuân, nấm trong tự nhiên phát triển và Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cũng phải liên tục tiếp nhận và điều trị cho các trường hợp ngộ độc nặng do ăn nấm. Thậm chí đầu tháng 3 vừa qua, đã có 2 trường hợp bệnh nhân tử vong do ăn nấm tự hái trên rừng.
Nhằm giúp doanh nghiệp sản xuất hàng Việt Nam tiêu biểu đóng trên địa bàn tỉnh Long An kết nối với thị trường toàn cầu, tìm cơ hội mở rộng đối tác, tiếp cận công nghệ mới và định hình hướng đi bền vững cho xuất khẩu, Ủy ban nhân dân tỉnh Long An chỉ đạo Sở Công thương tổ chức cho 28 doanh nghiệp dự Hội chợ hàng Việt Nam tiêu biểu xuất khẩu năm 2025, diễn ra tại Trung tâm Hội chợ-Triển lãm Sài Gòn, quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh từ ngày 27-29/3.
Thực hiện chủ trương chuyển đổi cơ cấu cây trồng của địa phương, nhiều hộ dân trên địa bàn xã Hoằng Đạt (Hoằng Hóa) đã mạnh dạn chuyển đổi diện tích đất sản xuất kém hiệu quả sang mô hình trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản. Nhờ đó, kinh tế phát triển, góp phần đưa thu nhập bình quân của người dân trong xã đạt 73,54 triệu đồng/người/năm.
Trong khi nhiều bạn bè cùng trang lứa ở lại Thành phố Hồ Chí Minh tìm việc làm sau khi tốt nghiệp thì anh Nguyễn Minh Hiếu (27 tuổi, ngụ phường Xuân An, thành phố Long Khánh) chọn hướng đi riêng là về quê theo đuổi nghề làm nấm với mong muốn khởi nghiệp làm giàu cho gia đình, góp phần vào sự phát triển kinh tế - xã hội tại địa phương.
Gan là cơ quan quan trọng giúp chuyển hóa và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm nếu không được chế biến đúng cách có thể vô tình trở thành 'kẻ thù' của gan, làm suy giảm chức năng và gây ra nhiều vấn đề sức khỏe.
Ở chợ Việt Nam bán rất nhiều loại rau này, chỉ vài chục nghìn/ký.
Trung tâm Chống độc (Bệnh viện Bạch Mai) mới đây liên tục tiếp nhận, điều trị các trường hợp bị ngộ độc nặng sau khi ăn nấm tự hái trên rừng.
Những loại thực phẩm không những bổ dưỡng mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp thanh lọc cơ thể duy trì sức khỏe.
Thu đã chuyển về ở tại xã Tứ Hiệp, huyện Thanh Trì, Hà Nội được gần 7 năm, nhưng nói 'đến bây giờ em vẫn không biết thế nào là bánh cuốn Thanh Trì chuẩn'.
Trường hợp doanh nghiệp nhập khẩu mộc nhĩ từ Trung Quốc về Việt Nam không có thuế GTGT ở khâu nhập khẩu, khi bán ra tại thị trường Việt Nam thì thuế suất thuế GTGT tính thế nào?
Những ngày Hà Nội tiết trời se lạnh là dịp để bạn cùng hội cạ cứng lai rai các món ăn ấm bụng. Hãy lưu lại một số món ăn gợi ý dưới đây để thưởng thức.
Không chỉ nổi tiếng với làn điệu quan họ đậm chất dân dụ, Bắc Ninh còn nổi tiếng bởi ẩm thực phong phú với những đặc sản độc đáo.
Món bánh đúc nóng từ cơm nguội không chỉ là một món ăn ngon, lạ miệng, còn mang ý nghĩa về sự tiết kiệm, sáng tạo, và trân trọng những giá trị ẩm thực truyền thống.
Món bánh đúc nóng từ cơm nguội không chỉ là một món ăn ngon, lạ miệng, còn mang ý nghĩa về sự tiết kiệm, sáng tạo, và trân trọng những giá trị ẩm thực truyền thống.
Bánh cuốn Bà Hoành, bánh cuốn bà Xuân, bánh cuốn Thụy Khuê,… là những quán bánh cuốn ngon có tiếng ở Hà Nội, thực khách trung thành suốt bao năm, thậm chí còn ăn vài suất cho bõ thèm.