Món gà hấp tưởng dễ nhưng để có được lớp da giòn sần sật, thịt ngọt mọng nước thì cũng cần có bí quyết.
Lấy cảm hứng từ ẩm thực vùng miền, các nhà hàng đã ứng dụng phần thịt đùi dê, gà nguyên con và hải sản để chế biến thành nhiều món ăn ngon mang phong vị dân dã.
Trên con đường Bắc – Nam, chúng tôi ấn tượng khi dừng chân ghé thăm làng nghề chài cổ Nam Ô (thuộc phường Hòa Hiệp Bắc, quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng) bởi nơi đây có nhiều đặc sản trứ danh như nước mắm Nam Ô, gỏi cá Nam Ô, cá rô Xuân Thiều mà từ lâu đã nức tiếng gần xa qua những câu ca quen thuộc.
Từng một lần đến với Quảng Nam, hẳn bạn không thể nào quên được món ăn ngon, dân dã, đó là mì Quảng.
Không người mẹ nào mất đi là mất, không bao giờ. Cái mẻ kho ấy đã được nhân ra, đứa con gái nào cũng biết tan nồi, biết kho quẹt đúng chuẩn.
Đến hẹn lại lên, ngày 19-4-2023, chương trình Câu Lạc Bộ Ẩm thực Saigontourist tháng 4-2023 được tổ chức long trọng tại Khách sạn Continental Saigon với chủ đề 'Nước mắm – Tinh hoa ẩm thực Việt'.
Xôi là thức quà sáng quen thuộc của nhiều người dân Sài thành bởi giá bán phải chăng và cách thưởng thức nhanh gọn. Tại khu chợ Rạch Ông (quận 8) có quầy xe xôi lá sen đặc sắc bởi màu xôi lấy từ thiên nhiên và thức ăn kèm đa dạng.
Nam Ô là ngôi làng đánh cá nhỏ, thuộc phường Hòa Hiệp Nam, nằm ngay trên QL1 (đường Nguyễn Lương Bằng). Nơi đây có loại nước mắm thơm ngon nổi tiếng cả nước bởi độ đạm cao với màu cánh gián đặc trưng.
Mắm tép thịt luộc – món ăn hao cơm của người miền Tây, dù đi đâu cũng khiến bạn luôn nhớ về nó.
Hiện nay, trên địa bàn huyện Quảng Xương có nhiều nghề truyền thống như nghề trồng cói và sản xuất các sản phẩm từ cói tại các xã Quảng Phúc, Quảng Trường, Quảng Vọng, Quảng Khê, Quảng Long, Quảng Ngọc, Quảng Hợp; nghề chế biến thủy sản ở xã Quảng Nham và nghề trồng đào xã Quảng Chính.
Khai thác nội lực của địa phương là làm các sản phẩm nông nghiệp, dịch vụ một cách có trọng tâm, nâng tầm sản phẩm. Ðây không phải là câu chuyện xa vời trong nhiều làng ven biển miền trung.
Ninh Thuận là một trong những tỉnh có nhiều bãi biển đẹp và hoang sơ.
Là mưa xuân của tiết trời lúc sớm mai thức giấc, tôi cứ lặng lẽ bước nhè nhẹ dưới làn mưa bay bay ấy mà thả hồn về miền ký ức xa xôi của ngót 60 năm về trước.
Mâm cơm toàn những món thanh mát dành cho mùa hè nhưng được làm từ nguyên liệu khó tin, chỉ biết thán phục 'đầu bếp' vì giả dạng quá tài ba.
Tình hình dịch đang diễn biến căng thẳng, việc ăn uống tại nhà sẽ an toàn hơn cho sức khỏe của bản thân và gia đình. Dưới đây là 3 tiệm gà bạn có thể thưởng thức tại nhà.