Nhắc đến ẩm thực Quảng Ninh, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến chả mực, sam biển hay ngán, nhưng ít ai biết nơi đây còn có một món ăn mang cái tên cực kỳ độc đáo.
Nhờ biết cách sắp xếp thời gian và khéo léo khi nấu, chị Hà không mất quá nhiều thời gian để hoàn thành những mâm cơm 'vạn người mê'.
Bì lợn giá rẻ, nhiều nơi còn 'cho không', nhưng ít ai biết nó giàu collagen, tốt cho xương khớp và làn da nếu chế biến đúng cách.
Trứng là món ăn quen thuộc trong bữa sáng, đồng thời là nguồn protein chất lượng cao và giàu dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Khi mục tiêu là giảm cân, lựa chọn cách chế biến trứng phù hợp có thể giúp kiểm soát lượng calo hiệu quả, tối ưu hóa lợi ích dinh dưỡng và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Từ quyết định mạnh dạn chuyển đổi cây trồng, chị Võ Bảo Giang ở thôn Lập Bình, xã Hàm Thuận Nam (Lâm Đồng) đã thành công với mô hình trồng tre tứ quý, mang lại thu nhập ổn định cho gia đình và mở ra hướng phát triển mới cho phụ nữ địa phương.
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người trưởng thành khỏe mạnh nên giới hạn tiêu thụ không quá 1 quả trứng mỗi ngày, nhất là với người có nguy cơ tim mạch cao.
Ngày 9/10, một phụ huynh có con học khối 4 tại trường Tiểu học Phú Cát (phường Phú Xuân, TP Huế) đã đăng hình ảnh bữa cơm bán trú của học sinh lên Facebook cá nhân, phản ánh suất ăn 'lèo tèo' với tôm chấy và cà rốt luộc.
Từ những ngày gian khó chỉ có cơm không với đĩa rau su su luộc chấm ớt, đến khi trở thành chủ một homestay, chị Mùa Thị Xá ở bản Tà Xùa (xã Tà Xùa, tỉnh Sơn La) vẫn luôn giữ trọn vai trò người 'giữ lửa' gia đình, đồng thời mạnh mẽ vươn lên phát triển kinh tế, gìn giữ nét đẹp văn hóa bản làng.
Đây chính là phương pháp luộc thịt được đại đa số gia đình Việt áp dụng.
Đám cháy ban đầu được xác định từ việc rò rỉ bình gas.
Cơn đói vào đêm muộn là điều khó tránh, song ăn khuya không phải lúc nào cũng khiến bạn tăng cân. Chỉ cần chọn đúng thực phẩm, bạn vẫn có thể ngủ ngon mà không lo ảnh hưởng vóc dáng. Dưới đây là những món ăn đêm không gây tăng cân bạn có thể sử dụng.
Từ món luộc đơn giản đến những món ăn sáng tạo, cà rốt luôn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn lành mạnh. Giàu dưỡng chất và dễ chế biến, loại củ này giúp bạn vừa thưởng thức ngon miệng vừa chăm sóc sức khỏe...
Suất ăn bán trú 25.000 đồng chỉ có vài miếng chả cá, quả trứng luộc và ít muối vừng, hiệu trưởng phải gửi thư xin lỗi, cam kết chấn chỉnh.
Thèm ăn đêm nhưng lại sợ tăng cân là nỗi lo của không ít người. Dưới đây là 5 món ăn đêm vừa ngon miệng, vừa nhẹ bụng mà vẫn giữ dáng hiệu quả, bạn có thể tham khảo...
Chính quyền địa phương và các đơn vị liên quan đang xác minh hình ảnh về bữa ăn của học sinh tiểu học Quảng Trị, gây xôn xao trên mạng xã hội
Củ sắn là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng nếu chế biến không đúng cách, củ sắn có thể gây ngộ độc với các triệu chứng nguy hiểm. Bỏ túi mẹo hay sau để chế biến sắn đúng cách tốt cho cơ thể.
Khay cơm gồm vài miếng chả, nửa quả trứng luộc, vài lá rau... được cho là bữa ăn bán trú giá 25.000 đồng tại một trường tiểu học ở tỉnh Quảng Trị.
Nhiều gia đình sử dụng ấm siêu tốc hàng ngày nhưng mắc phải một số sai lầm khiến thiết bị nhanh hỏng và mất an toàn.
Bánh hạt dẻ và pate chaud là hai món bánh Việt vừa được chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas bình chọn trong danh sách 100 món bánh ngọt ngon nhất châu Á.
Đài Khí tượng Thủy văn thành phố Hải Phòng vừa cảnh báo lũ trên sông Thái Bình, sông Kinh Thầy, sông Văn Úc và sông Luộc trên địa bàn thành phố Hải Phòng vào lúc 15 giờ 30 phút ngày 2/10.
Mùa thu Hà Nội không chỉ đẹp ở cảnh sắc mà còn quyến rũ bởi những món ăn vặt đặc trưng. Dưới đây là 6 món vặt vừa ngon miệng, ít calo, phù hợp cho người ăn kiêng muốn giữ dáng mà vẫn tận hưởng hương vị thu.
Thử thách lớn nhất của món khoai tây xào là dễ nát, bạn sẽ có món ăn hoàn hảo nếu áp dụng các xào khoai tây không bị nát dưới đây.
Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu quen thuộc, nồi ngô luộc sẽ mềm dẻo, ngọt thơm, đậm vị hơn hẳn, khiến cả nhà thích mê, ăn một lần là nhớ mãi.
Nộm gà rau má có vị giòn của hành tây, bùi của rau má, đậm đà của nước trộn goit, thịt gà mềm ngọt là món ăn ngon, thanh mát, rất hợp để làm 'mồi nhậu'.
Món thịt vịt luộc sẽ thơm ngon hơn với bí quyết này.
Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.
Mặc dù chỉ là một loại cây dại mọc ven đường, nhưng những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại đã được khoa học chứng minh và công nhận trong việc hỗ trợ gan, kiểm soát đường huyết và điều trị tiểu đường hiệu quả.
Dù hầm xương nhiều năm, nhiều người vẫn gặp nước đục, mùi kém thơm. Chỉ cần thêm 2 bước nhỏ trước khi hầm, canh lúc nào cũng trong veo, ngọt thanh, thơm nức.
Giờ đây, giữa bao xa cách, những món ăn quê vẫn trở về vẹn nguyên trong tiềm thức, như nhắc nhở ta, theo lời Phật dạy, rằng gốc rễ của hạnh phúc nằm ở sự biết ơn và trân quý những điều bình dị.
Không cần cầu kỳ, chỉ với 5 bí quyết đơn giản, bạn sẽ có món trứng luộc dẻo ngon, giữ trọn dinh dưỡng, không bị dính vỏ khi bóc.
Chị T. khẳng định mình tố cáo việc nhập thực phẩm bẩn ở Trường Tiểu học T.V. hoàn toàn vì lợi ích của học sinh
Thực đơn eat clean 50 ngày do cô gái gen Z Hà Nội xây dựng, chia sẻ được cộng đồng mạng nồng nhiệt đón nhận vì không chỉ lành mạnh mà còn ngon, đẹp, dễ 'theo đuổi'.
Chế độ ăn uống quyết định trực tiếp đến sự phát triển thể chất, tinh thần và khả năng học tập của trẻ. Một chế độ ăn lành mạnh giúp trẻ lớn lên khỏe mạnh, thông minh; ngược lại, ăn uống không hợp lý dễ kéo theo nhiều nguy cơ sức khỏe, từ béo phì đến bệnh mạn tính.
Trường Tiểu học T.V. (phường Xuân Hương – Đà Lạt) có 5 nhà cung cấp thực phẩm để nấu ăn cho học sinh bán trú.
Một trường học trên địa bàn phường Xuân Hương – Đà Lạt (Lâm Đồng), bị tố cáo có hành vì tiếp tay cho nhà cung cấp tuồng thực phầm bẩn vào để nấu ăn cho học sinh bán trú của trường.
Từ xa xưa, đồng bào các dân tộc Sơn La có cuộc sống gắn bó mật thiết với thiên nhiên. Thiên nhiên cũng ban tặng cho bà con nhiều sản vật quý, trong đó phải kể đến măng lay, nguyên liệu làm nên món ăn dân dã nhưng đặc biệt hấp dẫn trong văn hóa ẩm thực của đồng bào dân tộc Thái ở Sơn La.