Kali là khoáng chất thiết yếu giúp điều hòa huyết áp, hỗ trợ tim mạch và chức năng cơ. Nhiều loại rau quen thuộc cung cấp lượng kali dồi dào, dễ bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.
Một số loại rau lá xanh, khoai tây và bí cung cấp lượng kali dồi dào cùng các chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ.
Rau luộc là một món ăn phổ biến trong các bữa cơm của gia đình. Để tiết kiệm thời gian chế biến, bạn có thể luộc rau bằng lò vi sóng đơn giản mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng.
Dù là thực phẩm giàu dinh dưỡng, khoai tây nếu tiêu thụ thường xuyên và không hợp lý có thể ảnh hưởng đáng kể đến lượng đường trong máu.
AI đang len lỏi vào mọi ngóc ngách của nền kinh tế Ấn Độ – từ nông nghiệp với máy kéo tự động đến giáo dục với hệ thống chấm thi thông minh – mở ra làn sóng tăng trưởng mới dựa trên công nghệ.
Theo phóng viên TTXVN tại Paris, một nghiên cứu mới công bố của Cơ quan An toàn y tế quốc gia Pháp (Anses) cho thấy gần 50% dân số nước này đang bị phơi nhiễm quá mức với cadmium - một kim loại nặng độc hại có trong nhiều loại thực phẩm hằng ngày như ngũ cốc, bánh mì, khoai tây hay mì ống.
Lò vi sóng là một trong những phát minh tuyệt vời nhất trong nhà bếp. Có những thực phẩm tưởng như 'rất an toàn', không gây nổ nhưng có thể chuyển hóa tạo ra các chất độc hại khi hâm nóng trong lò vi sóng.
Những ngày này, bà con xã An Lạc (Bắc Ninh) hối hả ra đồng thu hoạch vụ khoai tây lớn nhất trong năm. Niềm vui được nhân đôi khi hơn 110 ha khoai tây không chỉ cho năng suất cao mà còn được bao tiêu giá tốt.
Vitamin B6 đóng vai trò quan trọng với chuyển hóa, miễn dịch và thần kinh. Thay vì phụ thuộc viên bổ sung, lựa chọn thực phẩm tự nhiên giàu vitamin B6 giúp cơ thể hấp thu hiệu quả, an toàn và bền vững hơn.
Những năm qua, cây khoai tây đã được nhiều hộ nông dân trên địa bàn tỉnh đưa vào sản xuất trong vụ đông - xuân. Tuy nhiên, vụ khoai tây năm nay lại không được như kỳ vọng khi năng suất giảm, giá bán thấp.
Vụ khoai tây Đông Xuân năm nay tại các tỉnh miền Bắc ghi nhận năng suất tăng mạnh và tỉ lệ củ đạt chuẩn yêu cầu nguyên liệu cho chế biến thực phẩm tăng cao.
Mùi hôi nách thường tăng vào mùa hè do mồ hôi và vi khuẩn phát triển mạnh. Một số biện pháp tự nhiên, dễ áp dụng tại nhà có thể hỗ trợ kiểm soát mùi hiệu quả, an toàn nếu dùng đúng cách.
Giá hành củ đang ở mức thấp khiến không ít người dân tranh thủ mua số lượng lớn để dự trữ. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản, thực phẩm dễ hỏng, mọc mầm...
Theo Chi cục Trồng trọt, vụ xuân năm 2026, toàn tỉnh phấn đấu gieo trồng hơn 44.000 ha cây trồng các loại.
Trong ẩm thực Nhật Bản, Nikujaga (thịt heo hầm khoai tây) là một trong những món ăn quen thuộc, thường xuất hiện trong bữa cơm ấm cúng. Với cách kết hợp đơn giản giữa thịt heo, khoai tây và nước dùng đậm đà, món ăn mang đến cảm giác nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ đầy hương vị.
Ngày 19-3, Đoàn công tác của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội tổ chức kiểm tra, rà soát hiện trạng sản xuất rau tại các vùng sản xuất tập trung trên địa bàn xã Thạch Thất.
Giữa bối cảnh người nông dân không còn mặn mà với đồng ruộng, ông Trịnh Viết Chiến (phường Hoa Lư) lại chọn một hướng đi 'ngược dòng' đầy bản lĩnh: dốc toàn bộ tâm sức để tích tụ đất đai, hình thành nên những cánh đồng 'mẫu lớn'. Sau những vụ lúa thắng lợi, lão nông ấy tiếp tục dấn thân vào cuộc chơi lớn với cây màu. Sự hiện diện của 10 ha khoai tây đầy ắp luống củ, cho hiệu quả kinh tế vượt trội ở vụ Đông xuân năm nay không chỉ là minh chứng cho tư duy nhạy bén của một 'lão nông tri điền', mà còn khẳng định sức mạnh của cơ giới hóa và liên kết chuỗi giá trị trong việc đánh thức những vùng đất từng bị bỏ hoang.
Ẩm thực Reykjavík (Iceland) là sự hòa quyện tinh tế giữa những nguyên liệu tinh khiết từ thiên nhiên và cách chế biến mộc mạc, giàu chiều sâu. Qua từng món ăn, người Iceland kể câu chuyện về lịch sử sinh tồn trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt, đồng thời mở ra những trải nghiệm vị giác độc đáo cho du khách bốn phương.
Nếu được hỏi đâu là địa danh có nhiều người sống thọ nhất thế giới, thì bạn không thể bỏ qua địa danh 'độc lạ' này.
Dù các chế độ ăn kiêng khắc nghiệt không bao giờ là ý tưởng tốt, việc cắt giảm tinh bột và đường tinh luyện có thể giúp bạn giảm cân an toàn trong thời gian ngắn.
Bắp cải là loại rau quen thuộc, giàu chất xơ và vitamin, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn nhiều bắp cải, bởi với một số người, loại rau này có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa hoặc ảnh hưởng đến tình trạng bệnh lý sẵn có.
Kali giúp điều hòa huyết áp và hỗ trợ hoạt động của tim. Ngoài chuối, nhiều thực phẩm quen thuộc còn chứa lượng kali cao hơn, góp phần cân bằng natri, cải thiện sức khỏe tim mạch khi được bổ sung hợp lý trong chế độ ăn.
Phát huy kết quả đạt được trong giai đoạn 2020 - 2025, xã An Lạc (Bắc Ninh) bước vào giai đoạn mới với quyết tâm cao hơn trong thực hiện chuẩn nghèo đa chiều. Trọng tâm là huy động nguồn lực đầu tư hạ tầng, khơi dậy trong Nhân dân ý chí tự lực vươn lên thoát nghèo, xây dựng cuộc sống mới.
Nhắc đến cựu chiến binh (CCB) Chu Văn Kim, người dân xã Hoằng Đông, huyện Hoằng Hóa trước đây (nay là xã Hoằng Thanh) vẫn yêu quý gọi ông là 'ông Kim khoai tây'. Cái tên nghe mộc mạc nhưng phía sau đó là một hành trình dài của sự nỗ lực và khát vọng vươn lên. Từ người lính từng lăn lộn nơi chiến trường Vị Xuyên khốc liệt, ông trở thành Phó Giám đốc Công ty CP Nông nghiệp quốc tế An Việt, là người tiên phong góp phần làm thay da đổi thịt những thửa ruộng quê nhà.
Nhã Phương chỉ sau 14 ngày sinh con lần thứ 3 đã 'về dáng' nhanh đến mức khó tin.
Gần đây, tại nhiều chợ dân sinh và siêu thị, giá khoai tây và cà chua giảm mạnh, có nơi chỉ 5.000 - 6.000 nghìn đồng mỗi kg. Giá rẻ khiến nhiều người tranh thủ mua số lượng lớn về tích trữ để dùng dần.
Sản lượng khoai tây tại Liên minh châu Âu vụ mùa 2025 đạt mức 27 triệu tấn, vượt xa nhu cầu thực tế 24 triệu tấn, đẩy giá bán lao dốc và gây áp lực nợ nần lên các hộ nông dân.
Sản lượng khoai tây tại Liên minh châu Âu đạt 27 triệu tấn, vượt xa nhu cầu thực tế 24 triệu tấn, khiến giá bán rơi tự do và đẩy nhiều nông dân vào nguy cơ phá sản.
Ăn mì Ý hoàn toàn có thể là một phần của chế độ ăn thân thiện với lượng đường trong máu là do món ăn này có chỉ số đường huyết thấp hơn bánh mì trắng, khoai tây.
Sau nhiều năm trong cảnh khan hiếm, khoai tây từng là loại nông sản mang lại lợi nhuận ổn định, thậm chí được ví như 'mỏ vàng' của nông dân châu Âu.
Trong những món salad hiện đại, sự kết hợp giữa hải sản và rau củ luôn mang đến cảm giác cân bằng, đủ giữa dinh dưỡng và hương vị. Nếu các món salad cá hồi đã trở nên quen thuộc thì salad cá tuyết khoai tây lại là lựa chọn mới mẻ hơn.
Không chỉ dùng nướng thịt hay khoai tây, nồi chiên không dầu còn có công dụng tuyệt vời để luộc trứng, sấy hoa quả và khử mùi ẩm mốc cho cả căn nhà.