Khoai môn là loại củ quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Không chỉ mang hương vị bùi béo đặc trưng, khoai môn còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, để phát huy giá trị dinh dưỡng và tránh rủi ro, cần sử dụng khoai môn đúng cách.
Vịt nấu chao là món ăn quen thuộc của người miền Tây nhưng dần phổ biến khắp cả nước và được nhiều thực khách yêu thích. Cách làm vịt nấu chao cũng khá đơn giản, có thể thực hiện tại nhà để chiêu đãi gia đình.
Lựa chọn thực phẩm phù hợp và chế biến đúng cách sẽ giúp giữ ấm cơ thể, hạn chế mệt mỏi và suy giảm sức đề kháng trong những ngày rét sâu.
Khoai môn là loại củ quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, với một số nhóm bệnh nhân đặc biệt là người suy thận mạn cần thận trọng khi sử dụng.
Ngày 16/1, Đoàn công tác của Bộ Nông nghiệp và Môi trường do Thứ trưởng Nguyễn Quốc Trị làm Trưởng đoàn đã làm việc với tỉnh Lào Cai về việc triển khai thực hiện phương án khôi phục, ổn định sản xuất, tạo sinh kế bền vững cho người dân thôn Làng Nủ, xã Phúc Khánh.
Đến nay, toàn tỉnh Cao Bằng đã có 174 sản phẩm OCOP được công nhận, trong đó có 10 sản phẩm 4 sao và 164 sản phẩm 3 sao.
Đến nay, toàn tỉnh có 174 sản phẩm OCOP, trong đó 10 sản phẩm OCOP 4 sao và 164 sản phẩm OCOP 3 sao.
Trong bối cảnh nông nghiệp đang chuyển mạnh từ tư duy 'sản xuất những gì có' sang 'sản xuất những gì thị trường cần', việc đưa nông sản địa phương trở thành đặc sản, chinh phục những thị trường rộng lớn hơn đang mở ra hướng đi bền vững cho người nông dân.
Đây loại củ quen thuộc với người Việt nhưng lại được người Nhật gọi là'củ trường sinh'. Không chỉ giàu dinh dưỡng, chúng được bán khá rẻ, dễ mua ở chợ Việt và chế biến được nhiều món ngon khó cưỡng.
Nhằm phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững, tỉnh Đồng Tháp đã hình thành nhiều vùng chuyên canh các cây nông sản chủ lực tùy theo đặc trưng thổ nhưỡng của từng vùng đất của địa phương.
Người bị viêm dạ dày cấp nên chọn đúng loại rau củ để hỗ trợ làm dịu và phục hồi niêm mạc. Dưới đây là danh sách những thực phẩm an toàn nhất cho dạ dày.
Một thương hiệu đồ uống tại TP.HCM tặng trà sữa cho khách nếu đến cửa hàng cùng thú cưng. Trong 3 ngày, đơn vị tặng ra 5.000 ly trà miễn phí.
Nhờ sự kết hợp giữa chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa, khoai môn có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi một số loại ung thư.
Khoai môn là một loại củ quen thuộc và được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam, từ các món chè, bánh cho đến món hầm. Không chỉ thơm ngon và béo bùi, khoai môn còn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Nhiều người bày tỏ rằng, nghe xong những con đường này lại thèm ăn lẩu.
Hướng dẫn chi tiết 2 công thức làm chả hoa chay: chả ngũ sắc từ rau củ và chả bách hoa nhân trứng muối chay độc đáo, giúp mâm cỗ thêm trang trọng.
Khắc ghi lời Bác dạy, những năm qua, cán bộ, đảng viên, Nhân dân xã Trịnh Tường luôn nêu cao tinh thần đoàn kết, không ngừng nỗ lực vươn lên, thi đua lao động, học tập, xây dựng quê hương ngày càng giàu đẹp.
Cách nấu cháo sườn nóng hổi, sánh mịn và thơm ngọt từ xương hầm chỉ qua vài bước đơn giản có thể làm ngay tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức.
Món ăn này có kết cấu mềm mại, sau khi hấp sẽ ngọt và mềm mịn, rất thích hợp làm món tráng miệng hoặc món chính cho bữa sáng hay lúc đói bụng buổi tối.
Chuối là một trong những loại trái cây phổ biến trên thị trường, không chỉ có vị ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất và vitamin cho cơ thể.
Mùa đông không phải không ăn rau, mà là biết chọn lọc, tránh hại, kết hợp hợp lý. Những loại rau mà người bán 'lặng lẽ bỏ qua' không phải vì sợ không bán được, mà vì sợ bạn ăn vào sẽ hại cơ thể.
Kiribati hòn đảo nhỏ giữa Thái Bình Dương, là nơi đón ánh bình minh đầu tiên trên Trái đất mỗi năm mới, với lễ hội Te Botaki và văn hóa truyền thống độc đáo.
Dù ngon và giàu dinh dưỡng, nhưng theo bác sĩ khoai môn không phù hợp với tất cả mọi người.
Nếu ai đã từng yêu thích hương vị đậm đà của cà ri và vị ngọt tự nhiên của hải sản tươi, thì lẩu cà ri hải sản chính là sự kết hợp khiến bữa ăn cuối tuần thêm trọn vẹn. Món lẩu này không chỉ chinh phục người ăn bằng màu sắc vàng óng, mà còn bởi mùi thơm ngậy của nước cốt dừa hòa cùng vị cay nhẹ, béo bùi của cà ri.
Theo Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Nai Nguyễn Văn Thắng, qua gần 7 năm (2019 - 2025), Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) được triển khai mạnh mẽ và có chiều sâu, trở thành điểm nhấn trong phát triển kinh tế nông thôn. Từ đó, giúp khẳng định thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ cho nông sản địa phương.
Ngày 30/10, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tỉnh Lào Cai đã tổ chức Hội nghị bàn giao các nhãn hiệu chứng nhận và nhãn hiệu tập thể cho các tổ chức, đơn vị và địa phương trên địa bàn.
Ngày 30/10, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tổ chức Hội nghị bàn giao các nhãn hiệu chứng nhận, nhãn hiệu tập thể trên địa bàn tỉnh Lào Cai năm 2025 cho các tổ chức, địa phương nhằm quản lý, duy trì và phát triển các sản phẩm đã được bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận, nhãn hiệu tập thể.
Từ ruộng đồng, vườn cây đến màn hình điện thoại, nông sản Việt đang từng bước tìm được chỗ đứng mới trên các sàn thương mại điện tử. Chuyển đổi số trong nông nghiệp không chỉ giúp nông dân mở rộng thị trường, nâng cao giá trị sản phẩm, mà còn hình thành một kênh tiêu thụ hiện đại, kết nối trực tiếp người trồng và người mua trong kỷ nguyên số.
Thịt vịt là nguyên liệu chế biến quen thuộc được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vì dễ nấu, dễ ăn, có thể biến tấu thành nhiều món hấp dẫn như vịt om sấu, vịt nấu chao, vịt om măng.
Một mẹo làm nem không chảy nước mà nhiều đầu bếp áp dụng là trộn thêm một ít khoai môn, khoai tây hoặc bánh mì vụn vào nhân; chúng hút nước, giúp nhân nem khô ráo.
Không cần quá cầu kỳ, một nồi lẩu sườn heo khoai môn vẫn có thể khiến bữa trưa cuối tuần thêm trọn vẹn. Vị ngọt tự nhiên từ sườn, chút bùi béo của khoai môn quyện trong nước dùng đậm đà tạo nên món lẩu dân dã.
Giới thiệu với bạn 5 món ăn được nấu từ 5 loại rau mùa thu an toàn, gần như không có thuốc trừ sâu, tươi ngon và tốt cho sức khỏe, rất lý tưởng để thưởng thức cùng gia đình!
Từ một loại cây trồng nhỏ lẻ, khoai môn đã vươn mình trở thành cây trồng chủ lực của xã Trịnh Tường. Năm 2025, địa phương trồng trên 60 ha cây khoai môn, tăng gần gấp đôi so với năm trước, góp phần nâng cao thu nhập và giảm nghèo cho người dân.
Trung Thu năm nay, những chiếc bánh ít ngọt, nhân sáng tạo và dáng mini lên ngôi, thể hiện gu ẩm thực tinh giản, hiện đại của người trẻ.
Tết Trung thu không chỉ là ngày hội trăng rằm quen thuộc của người Việt, mà còn là dịp lễ lớn tại nhiều quốc gia châu Á như Trung Quốc, Hàn Quốc...
Là loại củ nghe có vẻ bình dị nhưng lại là một báu vật tuyệt vời cho việc bảo về sức khỏe vào mùa thu.
Sau những trận mưa lớn do ảnh hưởng của bão số 3 năm 2024 cùng với đợt các trận mưa lũ từ đầu năm đến nay, tuyến đường từ thôn Tân Long đi thôn Vỹ Kẽm, xã Trịnh Tường, cùng tuyến đường nhánh nối 5 thôn đã bị hư hỏng nặng, gây nhiều khó khăn cho việc đi lại của người dân. Đây cũng là tuyến đường dẫn vào vùng sản xuất khoai môn lớn nhất của xã, vì vậy bà con mong mỏi sớm được sửa chữa để thuận tiện cho việc thu hoạch và vận chuyển nông sản.
Với sự kết hợp giữa thịt gà tươi và khoai môn bùi béo, nồi lẩu gà khoai môn mang đến hương vị dân dã, dễ ăn, phù hợp cho những bữa trưa sum vầy cuối tuần.
Chỉ trong hơn 1 nhiệm kỳ, việc chuyển dịch cơ cấu cây trồng, nhất là cây màu ngắn ngày, trên địa bàn xã Hội An chuyển biến rõ nét, góp phần nâng cao thu nhập, đời sống cho người dân. Các loại cây màu chủ lực dần chiếm ưu thế trên đất lúa kém hiệu quả đang là hướng đi được địa phương xác định tập trung đẩy mạnh và gắn với liên kết tiêu thụ bền vững để vươn lên từ thế mạnh thuần nông.