Muối dưa chớ bỏ qua khâu này để đảm bảo dưa không khú

Bạn muối dưa đã nhiều năm nhưng luôn có những lần thành công và thất bại đan xen, nguyên nhân có thể vì bạn đã bỏ qua 2 bước quan trọng dưới đây.

'Nữ hoàng nước mắt' Kim Ji Won, aespa, IU, Illit làm nức lòng người hâm mộ

Nữ diễn viên phim 'Nữ hoàng nước mắt' Kim Ji Won, nhóm aespa, Seventeen, Itzy và Illit... khiến người hâm mộ mong đợi khi sắp ra mắt những sản phẩm mới.

Chữ và nghĩa: 'Thâm Đông thì mưa…'

'Thâm Đông thì mưa, thâm dưa thì khú, thâm nhũ thì chửa', đó là nguyên văn câu tục ngữ đã được Vũ Ngọc Phan sưu tầm, thống kê trong cuốn 'Tục ngữ, ca dao, dân ca Việt Nam' (NXB Khoa học xã hội, 1978), trang 222.

Sung Mỹ 200.000 đồng/kg hút người hái ngay tại vườn ở TP.HCM

Vườn Sung Mỹ Suối Tiên Farm với diện tích 20.000 m2 bắt đầu cho thu hoạch. Du khách thích thú khi tự tay hái quả chín, thưởng thức sung Mỹ ngay tại vườn.

Tinh túy tương Bần

Từ xa xưa, ông cha ta có câu ca dao tục ngữ: 'Dưa La, cà Láng, nem Báng, tương Bần'. Với hương vị đậm đà thơm ngọt đặc trưng, tương làng Bần hay tương Bần đã trở thành trở thành thứ nước chấm không thể thiếu trong mâm cơm nhiều gia đình Việt.

Măng - món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt

Để nói về các kiểu ăn măng thì có lẽ khó nói hết bởi có đến cả chục loại măng khác nhau và địa lý, văn hóa vùng miền cũng khiến gu ăn uống mỗi nơi một cách…

Hoa mắt chóng mặt, bé 9 tuổi ở Quảng Ninh đi khám bất ngờ phát hiện thiếu máu nặng do viêm loét dạ dày tá tràng

Viêm loét dạ dày tá tràng nếu không được phát hiện và điều trị sớm có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm.

Vì sao dưa muối bị khú?

Dưa muối rất dễ làm nhưng nếu không cẩn thận sẽ rất dễ hỏng; có nhiều nguyên nhân khiến dưa muối bị khú.

Loại lá của củ 'dài ngoằng' tưởng chỉ cho trâu bò ăn, nay thành đặc sản 65.000 đồng/kg

Có một loại lá xưa ít ai 'ngó ngàng' tới nay thành đặc sản giàu vitamin, chinh phục thực khách trên thành phố, giá khá đắt đỏ lên đến 65.000 đồng/kg.

Cảnh báo xuất huyết tiêu hóa ở trẻ em

Thời gian gần đây, Khoa Nhi - Bệnh viện Đại học Y Hà Nội ghi nhận nhiều trường hợp trẻ xuất huyết tiêu hóa do loét dạ dày tá tràng.

Xuất huyết tiêu hóa do viêm loét dạ dày tá tràng ở trẻ em

Thời gian gần đây, khoa Nhi (Bệnh viện Đại học Y Hà Nội) ghi nhận nhiều trường hợp trẻ xuất huyết tiêu hóa do loét dạ dày tá tràng.

Dưa muối muốn vàng và ngon hơn, thử muối với mía, thành phẩm sẽ khiến bạn bất ngờ

Các chị em thường rỉ tai nhau rằng có hai kiểu người muối dưa: Một là phải muối dưa thế nào cũng luôn thành công. Hai là phải muối kiểu gì cũng hỏng, dưa khú, dưa nhớt. Thật ra không riêng dưa muối mà cái gì cũng sẽ dễ khi chúng ta biết làm.

Chán ăn cá thịt, hãy thử món củ cải muối: Công thức đơn giản và lưu ý chọn củ cải để giòn nhất khi muối

Khám phá bí quyết để biến món củ cải muối trở nên giòn ngon tuyệt vời như ý, một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm nhà của bạn.

Hé lộ những nghiên cứu mới về hình tượng rồng (Kỳ 1): Biểu tượng từ dân gian đến cung đình

Trong tọa đàm Năm rồng nói chuyện rồng tại Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam diễn ra vừa qua, PGS-TS Trần Trọng Dương (Viện Nghiên cứu Hán Nôm) đã hé mở nguồn gốc nguyên thủy của hình tượng rồng trong văn hóa Việt Nam còn có mối liên hệ mật thiết với loài bò sát.

Mẹo làm dưa cải vàng giòn không khú, không nổi váng, nước trong veo

ới cách muối dưa cải này, đảm bảo khi làm sẽ không thất bại. Dưa rất vàng, thơm và nước trong.

Các cặp đấu tứ kết Asian Cup 2023 hứa hẹn kịch tính và khó đoán

Nhật Bản gặp Iran, Hàn Quốc đụng độ Australia là những cặp đấu hứa hẹn nhiều hấp dẫn, thậm chí nảy lửa ở tứ kết Asian Cup 2023.

Chua giòn dưa cải tiến Vua

Trải qua nhiều giai đoạn lịch sử, người dân xã Yên Thái nói riêng, huyện Yên Định nói chung vẫn luôn tự hào là địa phương có món ngon tiến Vua từ xa xưa. Đến nay, sản phẩm dưa cải Lê muối vẫn được người dân gìn giữ và phát triển.

Chua giòn dưa cải tiến Vua

Trải qua nhiều giai đoạn lịch sử, người dân xã Yên Thái nói riêng, huyện Yên Định nói chung vẫn luôn tự hào là địa phương có món ngon tiến Vua từ xa xưa. Đến nay, sản phẩm dưa cải Lê muối vẫn được người dân gìn giữ và phát triển.

Tinh túy tương Bần

Từ xa xưa, ông cha ta có câu ca dao tục ngữ: 'Dưa La, cà Láng, nem Báng, tương Bần'. Với hương vị đậm đà thơm ngọt đặc trưng, tương làng Bần hay tương Bần đã trở thành trở thành thứ nước chấm không thể thiếu trong mâm cơm nhiều gia đình Việt.

Dưa cải muối

Không biết tự bao giờ mà trong ngày Tết, hầu như trên mâm cỗ cúng Tổ tiên của gia đình nào ở miền Bắc đều có đĩa dưa cải muối. Đĩa dưa vừa chua, vừa thơm đượm mùi gừng quyện vào mùi thức ăn góp phần làm cho hương vị mùa Xuân càng trở nên nồng ấm.

Cách làm dưa bắp cải muối chua ăn được ngay và mấu chốt là tránh không sinh chất gây ung thư

Không mất nhiều thời gian để hoàn thành món dưa bắp cải muối chua và quan trọng là bạn có thể ăn được ngay.