Trong khuôn khổ Ngày hội cà-phê phường Chiềng An, tỉnh Sơn La lần thứ nhất năm 2025 với chủ đề 'Arabica-Chiềng An lan tỏa hương vị Tây Bắc', chiều 14/11, cuộc thi ẩm thực truyền thống đã diễn ra sôi nổi với sự tham gia của 27 đội thi đến từ các tổ, bản trên địa bàn phường.
Ở những bản làng vùng cao phía Bắc tỉnh Thái Nguyên, khi tiết trời se se lạnh, trong nhiều căn bếp lại rộn ràng tiếng cười nói quanh nồi nước bánh trôi nóng hổi. Bánh trôi ở đây không ăn với đường mà lại có nhân thịt. Những viên bánh to, tròn là thức quà ấm áp, gợi nhớ bao ký ức xưa cũ của người Tày, người Dao nơi đây.
Giữa những món cà ri béo ngậy của Thái, cà ri chua cay (Kaeng Som) mang đến trải nghiệm vị giác khác biệt. Không có nước cốt dừa, không béo ngậy, món ăn này gây ấn tượng bởi hương vị đậm đà, chua thanh và cay nồng đặc trưng của Xứ Chùa Vàng.
Có những lần trở về không phải là kết thúc, mà là một phép tính ngược trong đời: người ta đem hết những gì đã được, đã mất ở phố thị, ở những chặng đã qua để mà chiêm ngẫm, xem còn lại điều gì là thật.
Không gian sống của Vy Oanh hiện lên như một 'resort tại gia' với hàng chục loại hoa rực rỡ, xen lẫn các loại cây ăn trái.
Được biết, giống cây lạ lùng này được mệnh danh là 'cây hút tài lộc', rất được ưa chuộng trên thị trường cây cảnh.
Một nồi lẩu khế nóng hổi với hương chua dịu từ những trái khế vàng ươm, kèm đĩa rau xanh và thức ăn kèm đầy đặn, luôn là gợi ý phù hợp cho bữa trưa sum vầy cuối tuần.
Tại Trường đại học Mỹ thuật Việt Nam đang diễn ra Triển lãm Tháng 10, trưng bày tác phẩm đồ họa sáng tác của nhiều thế hệ giảng viên Khoa Đồ họa.
Từ những nguyên liệu bình dị nơi núi rừng, người Mường đã khéo léo chế biến nên món cá ốch đồ măng chua độc đáo, vừa đậm bản sắc vừa chứa đựng triết lý sống. Gói trọn hương vị đồng quê, núi rừng và văn hóa ẩm thực vào từng ốch cá đồ, nên từ bản Mường, món ăn này đã được ghi danh trên 'bản đồ' ẩm thực tiêu biểu của Việt Nam. Một lần thưởng thức cũng đủ để nhung nhớ.
Là chủ nhân kênh TikTok Sa AyunPa (Chú Sa), anh Kpă Sa (SN 1996, phường Ayun Pa, tỉnh Gia Lai) đã tạo dấu ấn rất riêng thông qua những clip quảng bá ẩm thực truyền thống từ chính khu vườn nhà mình.
Chiều 11/9 tại Hà Nội, họa sĩ Trương Ngọc Hiên khai mạc triển lãm với chủ đề Phố và hoa, trưng bày hơn 50 tác phẩm hội họa trên chất liệu lụa, giấy dó, thu hút sự quan tâm của giới chuyên môn và công chúng yêu nghệ thuật.
Ngày lễ 2/9, thay vì ra ngoài hàng quán, bạn có thể chiêu đãi cả nhà bằng 5 món ngon độc đáo, vừa dễ chế biến lại khiến mâm cơm thêm ấm cúng.
Trong bữa cơm gia đình hay những dịp bạn bè tụ họp, lẩu thường là lựa chọn được nhiều người yêu thích vì sự ấm cúng và hương vị phong phú. Nếu đã quen thuộc với các món lẩu gà lá giang hay lẩu cua đồng, thì lẩu gà nấu riêu cua lại mang đến một trải nghiệm mới lạ, kết hợp độ ngọt mềm của thịt gà với vị thanh, béo từ riêu cua.
Việc chuẩn bị những món ăn ngon trên mâm cơm của gia đình vào dịp lễ Quốc Khánh sẽ mang đến cho gia đình và người thân bạn những phút giây trọn vẹn nhất. Hãy cùng bài viết sau điểm qua một số món ngon tiêu biểu và siêu dễ làm tại gia.
Qua công tác nắm tình hình, Công an phường Điện Bàn (TP Đà Nẵng) tiến hành kiểm tra, phát hiện cơ sở sơ chế thực phẩm của bà M. (1978, trú phường Hải Châu, Đà Nẵng) tại khối phố 4, phường Điện Bàn, đang sơ chế hoa chuối nghi có sử dụng hóa chất để tẩy trắng.
Ngày 26/8, Công an phường Điện Bàn (TP.Đà Nẵng) cho biết, vừa phát hiện cơ sở sơ chế hoa chuối có dấu hiệu sử dụng hóa chất để tẩy trắng.
Lực lượng chức năng Đà Nẵng phát hiện cơ sở sơ chế thực phẩm đã dùng hóa chất tẩy trắng để ngâm hoa chuối.
Lực lượng Công an TP Đà Nẵng phát hiện cơ sở sơ chế thực phẩm của một phụ nữ đã dùng hóa chất tẩy trắng để ngâm hoa chuối.
Chủ cơ sở chế biến thực phẩm ở Đà Nẵng khai nhận đã sử dụng hóa chất để tẩy trắng hoa chuối.
Công an phát hiện một cơ sở chế biến thực phẩm ở TP Đà Nẵng sử dụng hóa chất tẩy trắng để chế biến hoa chuối.
Đến phố núi Gia Lai, du khách khó có thể bỏ qua bún cua thối - món ăn độc đáo vừa 'gây sợ' vừa khiến nhiều người ăn một lần là nhớ mãi.
Nghe tên thôi đã khiến nhiều người 'nổi da gà', nhưng với người dân Tây Bắc, đây lại là đặc sản lâu đời, ai thử một lần là nhớ mãi.
Phương Phạm - bà xã Mạnh Trường rất yêu thích việc làm đẹp không gian sống và nhiều lần chia sẻ những clip cắm hoa trên mạng xã hội.
Cơ quan Cảnh sát điều tra (Bộ Công an) vừa ra quyết định khởi tố vụ án hình sự về tội đưa hối lộ và nhận hối lộ xảy ra tại Cục An toàn thực phẩm (ATTP) thuộc Bộ Y tế, đồng thời khởi tố 18 bị can. Cơ quan điều tra xác định các bị can đã nhận 75 tỷ đồng để cấp 'khống' khoảng 10.000 giấy tiếp nhận hồ sơ công bố đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Vụ việc phát hiện 3 cơ sở ngâm hoa chuối với hóa chất tẩy trắng, độc hại tại TPHCM không chỉ gây lo ngại về an toàn thực phẩm mà còn rung lên hồi chuông cảnh báo về nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của người tiêu dùng.
Thực phẩm 'ngậm' hóa chất tràn lan là chuyện không hiếm trên thị trường, sau khi hàng loạt các vụ vi phạm an toàn thực phẩm bị phanh phui gần đây, gây hoang mang cho người tiêu dùng. Dù cơ quan chức năng đã liên tục kiểm tra, xử lý, nhưng thực phẩm bẩn vẫn tràn chợ, lọt vào bữa cơm mỗi ngày. Ngăn thực phẩm bẩn vào bữa ăn của người dân cần nhiều biện pháp quyết liệt, mạnh tay hơn nữa.
Hành vi ngâm hoa chuối với hóa chất độc hại để kiếm lời đang đẩy người tiêu dùng vào rủi ro ngộ độc, suy giảm sức khỏe mà không hề hay biết.
Bản tin ANTT 6-7 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: Mâu thuẫn gia đình, con trai đạp vào bụng cha ruột dẫn đến tử vong; Xe bán tải bị đắm ở đập Bến Châu, hai vợ chồng gặp nạn tử vong; Phát hiện 3 cơ sở sử dụng hàn the để tẩy trắng hoa chuối; Xe container và xe tải va chạm trực diện tại Quảng Trị làm 1 người tử vong; Khởi tố tài xế khiến 2 người tử vong trên cao tốc Đà Nẵng - Quảng Ngãi; Va chạm với ô tô khách, xe máy cháy rụi, 2 người tử vong.
Lực lượng chức năng Tp.HCM vừa triệt phá 3 cơ sở sơ chế hoa chuối dùng hàn the và chất tẩy trắng không rõ nguồn gốc để làm trắng, kéo dài thời gian bảo quản trước khi đưa ra thị trường
Công an TP HCM kiểm tra đột xuất tại 3 cơ sở ở phường Bình Đông, phát hiện những nơi này ngâm hoa chuối bằng hóa chất, hàn the,...
Hàng trăm kg hoa chuối bào ngâm hàn the, chất tẩy trắng được Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hồ Chí Minh phát hiện, trước khi xuất bán ra thị trường.
Ngày 6-7, Phòng cảnh sát kinh tế, Công an TPHCM (PC03) thông tin, vừa kiểm tra, phát hiện 3 cơ sở tại khu dân cư Bến Lức (phường Bình Đông) có hành vi ngâm hàng trăm kg hoa chuối với hàn the, chất tẩy trắng không rõ nguồn gốc trước khi bán ra thị trường.
Kiểm tra 3 cơ sở chế biến bắp chuối (còn gọi hoa chuối) ở phường Bình Đông (TPHCM), lực lượng chức năng phát hiện các cơ sở này dùng hóa chất để tẩy mủ, tẩy trắng rồi bán ra thị trường.
Công an Kinh tế Công an TP.HCM phát hiện 3 cơ sở có hành vi ngâm hàng trăm kg hoa chuối với chất hàn the, chất tẩy trắng không rõ nguồn gốc trước khi bán ra thị trường.
Ngày 6/7/2025, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hồ Chí Minh cho biết, vừa kiểm tra, phát hiện 3 cơ sở tại phường Bình Đông có hành vi ngâm hơn 115kg hoa chuối với chất hàn the, chất tẩy trắng không rõ nguồn gốc.
Ngày 6/7, Phòng cảnh sát kinh tế Công an Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, đơn vị vừa tiến hành kiểm tra, phát hiện 3 cơ sở có hành vi ngâm hàng trăm kg hoa chuối với chất hàn the, chất tẩy trắng không rõ nguồn gốc trước khi bán ra thị trường tại khu dân cư Bến Lức, phường Bình Đông, Quận 8 (cũ).
Ngày 6/7, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hồ Chí Minh cho biết vừa kiểm tra, phát hiện 3 cơ sở sơ chế hoa chuối tại khu dân cư Bến Lức (phường Bình Đông) ngâm hàng trăm kg hoa chuối với hàn the, chất tẩy trắng không rõ nguồn gốc trước khi bán ra thị trường.
3 cơ sở sơ chế hoa chuối tại khu dân cư Bến Lức, phường Bình Đông bị phát hiện sử dụng hàn the, chất tẩy trắng trong quá trình sản xuất.
Vốn là loài cây mọc dại ngoài tự nhiên, hoa chuối đuốc được ưa chuộng nhờ vẻ đẹp hoang sơ và rất bền.
Sản xuất sợi chuối, sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ sợi chuối mở ra thêm một cánh cửa giúp người trồng chuối ở U Minh Thượng có thêm thu nhập.
Ngày 8-6, Lễ hội ẩm thực Philippines đã diễn ra tại Hà Nội, mang đến những món ăn đặc trưng của đất nước này tới người dân, du khách. Đây là sự kiện được tổ chức nhân dịp kỷ niệm 10 năm quan hệ đối tác chiến lược Philippines - Việt Nam trong năm nay.