Ngành chăn nuôi đã phải gồng mình vượt khủng hoảng, nhưng lợn và gà lậu tràn về khiến thị trường thêm khó khăn. Chưa khi nào người chăn nuôi lại bi quan và lao đao như bây giờ.
Chiều 17-10, tại Hà Nội, Bộ NN-PTNT đã tổ chức hội nghị ngăn chặn tình trạng nhập lậu gia súc, gia cầm và giải pháp phát triển chăn nuôi bền vững.
Chiều 17/10, tại Hội nghị 'Ngăn chặn nhập lậu gia súc, gia cầm và giải pháp phát triển chăn nuôi bền vững' của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Phùng Đức Tiến nhấn mạnh: Các phóng sự điều tra của các cơ quan báo chí chỉ là một số điểm ở một số tỉnh thành. Tình trạng nhập lậu gia súc, gia cầm là rất lớn, ảnh hưởng đến an toàn dịch bệnh, phát triển đàn vật nuôi và cả xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi.
Chiều nay 17/10, Bộ Nông nghiệp và PTNT tổ chức hội nghị trực tuyến với các địa phương về ngăn chặn nhập lậu gia súc, gia cầm (GSGC) và giải pháp phát triển chăn nuôi bền vững.
Chiều 17-10, tại Hà Nội, Bộ NN-PTNT đã tổ chức hội nghị ngăn chặn tình trạng nhập lậu gia súc, gia cầm và giải pháp phát triển chăn nuôi bền vững.
Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam (VIPA) ước tính, lượng gà sống nhập tiểu ngạch, gà nhập lậu qua biên giới lên tới hơn 200.000 tấn/năm.
Số liệu thống kê của Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam (VIPA) cho thấy, ước tính lượng gà sống nhập tiểu ngạch, nhập lậu qua biên giới lên tới 200.000 - 250.000 tấn/năm. Mỗi tháng có hàng chục nghìn tấn gà thải loại được nhập lậu qua biên giới vào nước ta.
Khi nấu ức gà thành những món ăn hấp dẫn, chúng ta rất dễ mắc phải vô số sai lầm, phổ biến nhất bắt nguồn từ việc... rửa thịt gà.
Cách đơn giản, tiện lợi nhất để bảo quản thịt gà là cho vào tủ lạnh; vậy thịt gà để trong tủ lạnh được bao lâu?
Vì sao thịt gà ăn cùng lá chanh? Sự kết hợp với lá chanh không chỉ giúp món thịt gà trở nên thơm ngon đặc biệt mà còn đem lại những lợi ích sức khỏe ít người biết.
BURKINA FASO - Nằm cách thủ đô Ouagadougou của Burkina Faso 30km là ngôi làng Bazoule, nơi người dân trong suốt 600 năm qua đã chia sẻ ao làng với hơn 100 con cá sấu trưởng thành.
Bà Hậu, phường Nhơn Phú (TP Quy Nhơn, Bình Định) chia sẻ: Có bổ sung thảo dược, cho gà ta ăn nhiều rau muống, bánh dầu, thức ăn tự nhiên nên gà lớn nhanh, gần như không mắc bệnh.
Để làm gà hong gió, đầu bếp không vặt lông, dùng dao sắc mổ và tẩm gia vị vào bên trong trước khi phơi khô.
Để phòng ngừa dịch bệnh ở đàn gia súc, gia cầm và vấn đề bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng, việc quản lý chặt chẽ khâu giết mổ được xem là 'mắt xích' quan trọng. Tuy nhiên tình trạng giết mổ gia cầm hiện nay được ghi nhận lại rất tràn lan, không chỉ các cơ sở không được cấp phép, chợ tạm mà còn ngay trên vỉa hè gây ô nhiễm môi trường.
Trong Chiến tranh Lạnh, quân đội Anh bí mật triển khai Chiến dịch Công Xanh (Operation Blue Peacock). Là một phần trong chiến dịch này, Anh dự định bố trí gà sống cùng thức ăn vào bên trong để giúp mìn hạt nhân không bị đông cứng.
Bảo quản gà sống và chín nên để trong ngăn mát hay đông lạnh, thời gian sử dụng được bao lâu? Dấu hiệu nào cho thấy thịt gà trong tủ lạnh đã bị hỏng?
Thời gian qua, tình hình vận chuyển, buôn bán trái phép gia cầm, sản phẩm gia cầm qua biên giới vào nước ta diễn ra phức tạp, gây ảnh hưởng tiêu cực đến ngành chăn nuôi trong nước và sức khỏe người tiêu dùng. Để ngăn chặn tình trạng này, ngành Hải quan đã quyết liệt vào cuộc, mạnh tay xử lý nghiêm đối với lô hàng nhập lậu, không đủ điều kiện nhập khẩu.
Để luộc thịt gà vừa đẹp, vừa chín tới, thơm và ngọt vị mà da không bị nứt bạn đừng quên 3 loại gia vị này.
Để có đĩa thịt gà luộc thơm ngon, đẹp mắt, bạn không được bỏ qua những bí quyết dưới đây.
Thịt gà sống có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 -2 ngày, trong khi tủ đá là vài tháng.
Bộ trưởng Nông nghiệp và An ninh Lương thực Malaysia (MAFI) Mohamad Sabu ngày 9/6 thông báo, Malaysia sẽ nối lại hoạt động xuất khẩu gà kể từ tháng 7, sau một năm áp đặt biện pháp này để bảo vệ nguồn cung nội địa.
Trước thông tin gà thải loại được nhập ồ ạt vào trong nước, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) đã lên tiếng chính thức.
Theo đại diện Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, gà loại thải là những loại gà sau khi khai thác, doanh nghiệp mua về với giá rẻ. Tuy nhiên, các sản phẩm này vẫn đạt chất lượng và các quy định về kiểm dịch. Việt Nam là thành viên của Tổ chức Thương mại thế giới nên việc đàm phán không phân biệt đối xử bất cứ sản phẩm nào khi đáp ứng tiêu chuẩn.
Chia sẻ với các cơ quan báo chí, Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Lê Minh Hoan cho rằng, thị trường và giá cả luôn bất ổn, phải quen dần với những điều này bởi theo cơ chế thị trường thì không bao giờ ổn định.
Thủ tướng yêu cầu ngăn chặn, phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp buôn bán, vận chuyển trái phép gia cầm, sản phẩm gia cầm qua biên giới vào Việt Nam.
Các loại thịt, phụ phẩm chăn nuôi vẫn được nhập ồ ạt về Việt Nam khiến nguồn cung tăng mạnh, trong khi nhu cầu giảm. Hàng nhập khẩu hầu hết có giá siêu rẻ nên hàng nội nhanh chóng mất sân.