Lúa mạch non - nguồn năng lượng xanh cho cơ thể khỏe mạnh

Trong những năm gần đây, lúa mạch non (hay còn gọi là mầm lúa mạch) được ưa chuộng trong xu hướng sống xanh và lành mạnh. Không chỉ đơn thuần là một nguyên liệu trong ngành thực phẩm chức năng hay nước ép detox, lúa mạch non còn có nhiều lợi ích đáng kể đối với sức khỏe.

5 loại rau quả giúp mát gan, hạ men gan hiệu quả

Một số loại rau quả tác dụng chống viêm, làm mát gan, giúp hạ men gan hiệu quả, người có men gan cao nên bổ sung thường xuyên.

Những loại thực phẩm mùa hè giúp thải độc gan hiệu quả

Các chuyên gia sức khỏe chỉ ra những thực phẩm mùa hè nên thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày giúp thải độc gan tự nhiên.

7 cách sử dụng hồng trà tốt nhất cho sức khỏe

Hồng trà theo cách gọi hiện đại còn được gọi là chè đen, là loại trà đã lên men toàn phần, với vị chát nhẹ hơn, ít đắng, ngọt hậu, có nhiều tác dụng với sức khỏe.

10 loài cây cư xử như động vật: săn mồi, thả thính và siết chết kẻ khác

Chúng không chỉ là thực vật đơn thuần mà còn biết gài bẫy như sát thủ, dùng hương sắc để quyến rũ côn trùng, thậm chí phát tín hiệu cầu cứu.

Loài cây từng bị ghét cay ghét đắng, nay muốn mua cũng khó

Ký sinh trên các loài cây khác để hấp thụ chất dinh dưỡng, loài cây này từng bị 'ghét bỏ' nhưng nay được bán với giá hàng chục triệu mỗi kg.

Loài ký sinh bị nông dân 'ruồng rẫy', nay hóa 'mỏ vàng' giá hơn chục triệu/kg

Chúng có hình dáng giống chổi lông gà, thường chiếm mất chất dinh dưỡng của cây trồng nhưng lại ẩn chứa giá trị quý.

7 loại rau củ giúp hạ nhiệt cho gan, đào thải độc tố hiệu quả

Nếu bạn muốn hỗ trợ gan và tăng khả năng giải độc tự nhiên, đây là danh sách một số loại rau củ lành mạnh nhất bạn nên thử.

Loại ớt chuông phù hợp với người bệnh tim mạch, mỡ máu

Mỗi loại ớt chuông mang đến thành phần dinh dưỡng riêng biệt, phù hợp với nhu cầu sức khỏe của từng nhóm người khác nhau.

5 lý do bạn nên thêm matcha vào chế độ chăm sóc da hàng ngày

Không chỉ là một thức uống ngon miệng, matcha còn là 'trợ thủ đắc lực' cho làn da khỏe mạnh. Hãy cân nhắc thêm loại trà này vào thói quen hàng ngày để cảm nhận sự thay đổi từ trong ra ngoài.

Khám phá tác dụng bất ngờ đối với sức khỏe của matcha

Matcha hiện rất phổ biến tại các cửa hàng thực phẩm và quán càphê, thường được phục vụ dưới dạng trà, latte, món tráng miệng hoặc các loại đồ uống pha chế.

Khoai tây mọc mầm hay ngả xanh có ăn được không?

Với xu hướng ủng hộ 'rau củ xấu xí' để giảm lãng phí thực phẩm, nhiều người nghĩ rằng khoai tây trông kỳ quặc cũng chẳng sao. Nhưng khoai tây mọc mầm hay ngả xanh có an toàn để ăn không?

Loại rau tăng cường sức khỏe mạch máu, giúp chắc xương

Rau chân vịt rất phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Các đại dương trên trái đất có thể sớm chuyển sang màu tím: Dấu hiệu cảnh báo từ biến đổi khí hậu

Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy hành tinh xanh của chúng ta có thể không giữ được màu sắc quen thuộc. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature Ecology & Evolution cảnh báo rằng trong tương lai, các đại dương trên trái đất có thể chuyển sang màu tím nếu điều kiện môi trường tiếp tục thay đổi theo chiều hướng tiêu cực.

Cây dại ven đường ở Việt Nam sang nước ngoài hóa đặc sản đắt đỏ, Mỹ đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới'

Trong mắt nhiều người, loài cây này chỉ là cây dại mọc hoang song thực chất chúng lại sở hữu nhiều giá trị về mặt thực phẩm, dược liệu và có giá trị kinh tế cao.

Chuối có màu gì bổ dưỡng nhất?

Tùy từng giai đoạn, chuối có những giá trị dinh dưỡng khác nhau, các chuyên gia đánh giá quả còn xanh bổ dưỡng hơn.

5 loại rau quả giá rẻ giúp 'giải cứu' gan mà nhiều người đang bỏ qua

Gan là cơ quan âm thầm chịu đựng áp lực khổng lồ khi phải lọc bỏ chất độc, xử lý các sản phẩm chuyển hóa và hỗ trợ hàng loạt chức năng sống. Có những loại rau quen thuộc, giá rẻ có thể giúp gan được 'giải cứu' một cách tự nhiên, nhẹ nhàng.

Tại sao cây lại có màu xanh lá? Bí mật khoa học đằng sau màu sắc của thiên nhiên

Cây có màu xanh lá nhờ chlorophyll (diệp lục), sắc tố hấp thụ ánh sáng đỏ và xanh lam để quang hợp, đồng thời phản xạ ánh sáng xanh. Màu xanh không chỉ giúp cây phát triển mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự sống trên Trái đất.

Khoai tây mọc mầm có nên ăn?

Khoai tây mọc mầm có ăn được không là thắc mắc của nhiều người, nhất là khi loại thực phẩm này phổ biến trong bữa ăn hàng ngày.

'Nạp' đủ sắt, một loại ung thư phổ biến lui bước

Nghiên cứu dựa trên gần 110.000 người cho thấy chế độ ăn uống đủ sắt làm giảm nguy cơ mắc loại ung thư chết người hàng thứ 2 thế giới.

Trái Đất từng có màu xanh lục, tương lai sẽ đổi màu tím?

Các nhà khoa học vừa tìm thấy một bộ mặt khác của Trái Đất và có thể cũng là của các hành tinh có sự sống khác.

Tóc mẹ thơm mùi nhớ

Những lần về quê, khi ráng chiều buông dài trên xóm nhỏ, tôi thường len lỏi dưới những tán cây quanh nhà, nâng niu hái từng chiếc lá sả, lá chanh. Có sẵn thì thêm vài lát vỏ bưởi, vỏ quýt, rửa sạch tất cả rồi nấu một nồi nước tắm thơm lừng. Tôi chọn hái những chiếc lá đã già nhưng vẫn căng tràn diệp lục, để lại đám lá non đầu cành cho chúng được tiếp tục đắm mình trong khí trời, phiêu diêu cùng nắng gió. Khi những hòn than trong lò đã hừng lên đỏ đượm, tôi đặt nồi nước lá lên, đợi nước sôi sẽ gặp lại một mùi hương cố cựu ấm nồng. Mùi hương từ những chiếc lá thảo thơm vườn nhà, đan vào gió lùa qua gian bếp của mẹ, len thật sâu giữa lòng người gợi thức những xa xôi...

Vẻ đẹp của loài lan bóng ma, loài hoa của thế giới ngầm

Loài lan thủy tinh hay còn gọi là 'hoa tử thần', sở hữu vẻ đẹp mong manh thế nhưng do không quang hợp, sống ký sinh, hút chất dinh dưỡng từ xác động thực vật phân hủy trên nền rừng ẩm ướt, tối tăm nên loài hoa này còn bị mang tiếng xấu.

5 thực phẩm là 'vua bổ gan', chợ Việt bán nhiều nhưng không phải ai cũng biết

Gan là cơ quan quan trọng, đảm nhiệm nhiều chức năng thiết yếu cho cơ thể. Để bảo vệ và tăng cường chức năng gan, việc bổ sung các thực phẩm có lợi là vô cùng quan trọng. Dưới đây là 5 loại thực phẩm được mệnh danh là 'vua bổ gan', dễ dàng tìm mua ở chợ Việt.

Những nhóm người nên thường xuyên ăn rau muống xào tỏi

Rau muống xào tỏi là món ăn được nhiều người yêu thích, dưới đây là những người được khuyến cáo nên ăn rau muống xào tỏi.

Rau lang nhiều lợi ích nhưng vì sao không nên ăn mỗi ngày?

Rau lang mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng ăn quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ.

Hành trình tìm kiếm sự sống ngoài hành tinh: Khi mọi giả định đều có thể sai

Sự sống ngoài hành tinh có thể hoàn toàn khác biệt với bất kỳ sinh vật nào trên Trái Đất. Nếu vậy, làm sao con người có thể tìm kiếm thứ mà chúng ta thậm chí chưa từng tưởng tượng ra? Đây là bài toán hóc búa mà các nhà khoa học đang đau đầu giải mã.

Ô nhiễm nhựa có thể gây ra nạn đói toàn cầu do tác động đến quang hợp

Chúng ta biết rằng vi nhựa có ở khắp mọi nơi nhưng chưa biết hết tác hại mà chúng có thể gây ra. Nghiên cứu mới được công bố trên PNAS tập trung vào những tác hại tiềm ẩn đó, ước tính rằng vi nhựa có thể làm giảm tỷ lệ quang hợp tới 18%.

9 lý do trà matcha giúp bạn tăng cường sức khỏe và cải thiện nhan sắc

Bài viết này giúp bạn khám phá các lợi ích khác của trà matcha trước khi kết hợp nó vào chế độ ăn uống cân bằng hàng ngày.

7 nguồn thực vật cung cấp collagen tốt nhất

Collagen đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của da và khớp. Collagen chủ yếu đến từ các sản phẩm từ động vật, nhưng một số sản phẩm có nguồn gốc thực vật cũng cung cấp các chất dinh dưỡng giúp sản xuất collagen trong cơ thể.