Trong gian bếp của mỗi gia đình Việt, dầu ăn từ thực vật và mỡ lợn là hai nguyên liệu không thể thiếu để chế biến nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, câu hỏi 'Dầu ăn từ thực vật hay mỡ lợn tốt hơn cho sức khỏe?' vẫn luôn là chủ đề gây tranh cãi và khiến nhiều người băn khoăn.
DASH là là chế độ ăn có thể phòng ngừa và hỗ trợ điều trị tăng huyết áp được Viện tim mạch, phổi và huyết học Hoa Mỹ đưa ra dành cho người trưởng thành.
Công ty Nishida Shoun đã tách chiết phần mỡ lợn từ nước dùng tonkotsu ramen còn sót lại sau khi ăn, rồi trộn phần mỡ này với nhiên liệu được làm từ dầu ăn phế thải.
Công ty vận tải Nishida Shoun có trụ sở tại tỉnh Fukuoka (Tây Nam Nhật Bản) đã phát triển một phương pháp độc đáo, nhằm tạo ra nhiên liệu sinh học từ nước dùng mì ramen, cụ thể là món tonkotsu ramen.
Trên thị trường hiện có rất nhiều sản phẩm dầu ăn có nguồn gốc tự nhiên khác nhau và đều được quảng cáo là phù hợp với mọi mục đích sử dụng và tốt cho sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, mỗi loại dầu ăn có thể phát huy tác dụng tối ưu ở một mục đích sử dụng nhất định nào đó, chẳng hạn như dùng để chiên hay xào thực phẩm.
Đối với những nhóm máu khác nhau thì ưu nhược điểm cũng rất khác nhau, vậy ưu điểm của nhóm máu A, B, O, AB là gì? Tại sao người ta luôn nói nhóm máu O là tốt nhất?