Trong những ngày Tết Nguyên đán, bên cạnh các món ăn truyền thống như bánh chưng, dưa hành, giò, chả... người Hà Nội xưa thường làm món chè kho để cúng Phật và gia tiên. Chè kho cũng là món ăn mời khách trong những ngày Tết của người Hà Nội xưa.
Tết đến, bên cạnh mâm cỗ tất niên với các món ăn đặc trưng của ngày Tết, thì chè kho chính làm món ẩm thực độc đáo không thể thiếu mà người Hà Nội xưa thường dùng để cúng Phật và lễ gia tiên. Đây cũng là thức quà ngon để mời khách quý trong dịp Tết.
Có thể khẳng định từ xa xưa, bánh rán là một trong các đồ cúng tế chính thức trong các lễ trọng của Cổ Nhuế.
Mâm cơm ngày Tết của 3 miền mang những nét đặc trưng riêng, thể hiện sự tinh tế của ẩm thực Việt.
Món ngon ngày Tết là một phần không thể thiếu trong khung cảnh sum họp gia đình ấm cúng của người Việt Nam; trong đó, mỗi món ăn trong mâm cỗ Tết đều mang một ý nghĩa độc đáo riêng biệt.
Theo phong tục truyền thống, người Việt tin rằng giao thừa là thời khắc mà các vị quan Hành khiển sẽ bàn giao công việc cai trị trong năm. Mâm cúng giao thừa ngoài trời được ví như một buổi tiệc để 'tống cựu nghênh tân' tiễn đưa các vị quan hành khiển và phán quan năm cũ và nghênh đón vị thần mới. Vì thế, mâm lễ cúng giao thừa cần phải chuẩn bị kỹ lưỡng và cẩn thận để đón năm mới với nhiều may mắn và tài lộc.
Ngày ông Công ông Táo năm nay đúng vào thứ 6 ngày 2-2-2024 (Dương lịch). Vào ngày này, mỗi gia đình thường chuẩn bị lễ vật và mâm cơm cúng để tiễn Táo quân về trời.
Theo phong tục, ngày 23 tháng Chạp hằng năm, các gia đình sẽ làm mâm cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời. Vậy mâm cỗ cúng sắp thế nào cho chuẩn?
Mâm cúng Táo quân có thể khác nhau tùy theo vùng miền, điều kiện gia đình. Và không phải nơi nào cũng cúng và thả cá chép.
Theo quan niệm dân gian, ngày 23 tháng Chạp là ngày tiễn ông Công ông Táo về trời. Bên cạnh việc chuẩn bị mâm cỗ cúng thì bài văn khấn ông Công ông Táo cũng là điều được nhiều người quan tâm.
Lễ cúng ông Công ông Táo thường được tiến hành vào ngày 23 tháng Chạp. Mâm cỗ thể hiện sự biết ơn của gia đình với các vị thần trong một năm.
Thời bao cấp khó khăn, bánh mứt không dễ mua như bây giờ. Mấy đĩa mứt để tiếp khách ngày Tết đều do mấy cô con gái khéo tay trong nhà kỳ công làm suốt mấy ngày.
Giải thưởng là minh chứng cho những nỗ lực, chất lượng, thương hiệu của du lịch làng cổ Đường Lâm, phản ánh sự phục hồi mạnh mẽ của du lịch địa phương hậu COVID-19 thời gian qua.
Theo dân gian thì khi cúng ông Công ông Táo phải đặt trong khu bếp, khi cúng nên bật bếp lên để có hơi ấm tỏa ra. Mâm cỗ đề huề thì cả nhà sẽ quanh năm no ấm. Lễ cúng thường diễn ra trước 12h trưa ngày 23 tháng Chạp, đây chính là thời khắc ông Táo cưỡi cá chép về chầu Ngọc Hoàng.
Với mong muốn cho gia đình mình được nhiều may mắn, nên hằng năm, cứ đến ngày 23 tháng Chạp, người ta lại làm lễ tiễn đưa ông Công, ông Táo lên chầu trời một cách long trọng.
Ngày 23 tháng chạp hàng năm như thường lệ mọi gia đình đều làm mâm cơm tiễn ông Công, ông Táo về trời, vậy mâm cỗ cúng ông Công ông Táo gồm những gì?
Đặt vé cho chuyến về quê ăn tết sau bao năm bôn ba nơi xa xứ, lòng tôi lại rưng rưng nhớ ngoại. Nhớ lại hè đó về thăm bà rồi gật đầu với bà rằng tết, tôi sẽ lại về mà cuối cùng lời hẹn đã hóa thiên thu. Bà đã đi về miền mây trắng từ nhiều năm trước và tôi đã chẳng thể trở về tiễn bà chặng cuối. Đó là năm đất nước ta phải oằn mình trong đại dịch Covid-19.
Sau 4 ngày diễn ra sự kiện, Lễ hội Tết Việt do Sở Du lịch TP.HCM và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam đồng tổ chức đã chính thức khép lại vào tối 21/1.
Tối 21/1, đã bế mạc Lễ hội Tết Việt 2024 sau 4 ngày tổ chức tại Công viên Lê Văn Tám (quận 1). Sự kiện này do Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đồng tổ chức với sự phối hợp của Sở Công thương TP Hồ Chí Minh và các cơ quan, ban, ngành và doanh nghiệp.
Việc chuẩn bị mâm cỗ cúng tất niên sao cho thật chỉnh chu chính là cách để con cháu bày tỏ lòng hiếu kính của mình đối với ông bà, tổ tiên và thần linh.
Trong tháng cuối cùng của năm Âm lịch này có nhiều lễ cúng quan trọng, không thể bỏ qua là: Cúng mùng 1 tháng Chạp, cúng Rằm tháng Chạp, cúng ông Công, ông Táo, cúng Tất niên.
Với người Việt Nam, tháng Chạp khoảng thời gian hướng về tổ tiên, với nhiều lễ cúng quan trọng được thực hiện một cách đầy thành kính.
Phiên giao dịch có sự tham gia của 15 gian hàng với 35 sản phẩm nông nghiệp an toàn, sản phẩm OCOP của các xã, thị trấn trên địa bàn huyện Ba Vì và một số huyện, thị xã.
Với nhiều phương cách, người cao tuổi không chỉ góp phần bảo tồn, gìn giữ văn hóa truyền thống mà còn phát huy để đời sống văn hóa địa phương ngày càng thêm phong phú, đa dạng. Ông Nguyễn Mạnh Thìn và những người cao tuổi khác tại quận Bắc Từ Liêm đã và đang miệt mài gìn giữ, bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa tại địa phương.
Với một người cầm bút, để thể hiện tình cảm của mình với một vùng đất nào đó, đôi khi chỉ cần viết về nó.
Cục Trẻ em (Bộ Lao động-Thương binh và Xã hội) cho biết, theo báo cáo nhanh của 46 tỉnh, thành phố, đã có gần 6 triệu trẻ em được tặng quà (học bổng, bánh, kẹo, sữa, sách vở, quần áo, xe đạp...) nhân dịp Tết Trung thu, với số tiền hơn 370 tỷ đồng.
Cục Trẻ em (Bộ LĐTBXH) cho biết, tính đến thời điểm này, đã có gần 6 triệu trẻ em được tặng quà nhân dịp Tết Trung thu, với số tiền hơn 370 tỷ đồng.
Cục Trẻ em (Bộ LĐ-TB&XH) cho biết, tại 46 tỉnh, thành phố, đã có gần 6 triệu trẻ em được tặng quà như học bổng, bánh, kẹo, sữa, sách vở, quần áo, xe đạp... nhân dịp Tết Trung thu, với số tiền hơn 370 tỷ đồng.
Báo cáo nhanh của 46 tỉnh, thành phố cho thấy đã có gần 6 triệu trẻ em được tặng quà (học bổng, bánh, kẹo, sữa, sách vở, quần áo, xe đạp...) nhân dịp Tết Trung Thu, với số tiền hơn 370 tỷ đồng.
Cặp bánh trung thu lập kỷ lục lớn nhất Việt Nam hồi đầu năm vừa rồi sẽ xuất hiện tại Festival Chí Linh Hải Dương.
Với chủ đề 'Tinh hoa hội tụ-Khát vọng tỏa sáng', Festival Chí Linh-Hải Dương lần thứ nhất sẽ diễn ra từ ngày 24/9 đến 4/10/2023 (từ 10 đến 20/8 năm Quý Mão) tại Quảng trường Sao Đỏ, Khu di tích Quốc gia Đền Mẫu Sinh-Đền Thánh Hóa và Khu di tích Quốc gia đặc biệt Côn Sơn-Kiếp Bạc.
Ngày 11/9, tại TP Chí Linh, Hải Dương đã tổ chức Hội nghị thông tin về Festival Chí Linh và Lễ hội mùa Thu Côn Sơn – Kiếp Bạc với chủ đề 'Tinh hoa hội tụ - Khát vọng tỏa sáng', sẽ diễn ra trong 11 ngày, từ ngày 24/9 - 4/10/2023.
Không chỉ góp phần giáo dục truyền thống yêu nước, lễ hội truyền thống đình Chèm còn quảng bá những nét đẹp văn hóa của Thủ đô Hà Nội.
Với khán giả của Hà Nội thập niên 90 của thế kỷ trước và đầu những năm 2000, cô Vũ Thị Tuyết Nhung - nữ nhà báo góp phần làm nên tên tuổi của chương trình truyền hình được rất nhiều khán giả yêu thích 'Hà Nội của chúng ta', là cái tên không hề xa lạ. Thương nhớ hình bóng căn bếp xưa, hương vị ẩm thực phố cổ xưa cũ, đến nay nữ nhà báo gốc Hà Nội vẫn miệt mài gìn giữ 'Hà Thành hương xưa vị cũ'.
Thời gian qua, việc phát triển các làng văn hóa du lịch gắn với xây dựng nông thôn mới (NTM) ở nhiều địa phương trên cả nước đã từng bước đem lại sự thay đổi tích cực. Cụ thể, tạo sinh kế, nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người dân; góp phần bảo vệ môi trường; phát triển du lịch; bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa truyền thống và nâng cao ý thức của người dân.
Triển lãm giới thiệu các sản phẩm làng nghề, sản phẩm OCOP, sinh vật cảnh huyện Thạch Thất (Hà Nội) năm 2023 có sự tham gia của hơn 200 gian hàng với hàng nghìn sản phẩm và hơn 2.000 sản phẩm sinh vật cảnh đặc sắc đến từ các quận, huyện, thị xã trong thành phố Hà Nội và cả nước. Toàn bộ kinh phí tổ chức từ nguồn xã hội hóa.