Mới đây, tri thức dân gian về ẩm thực Lươn xứ Nghệ được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ghi danh là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, 'sánh vai' cùng các di sản ẩm thực khác như phở Hà Nội, phở Nam Định, mì Quảng, bún bò Huế…
Ở các bệnh viện trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa, nhịp sống vẫn hối hả theo từng ca trực những ngày Tết. Ở đó, có những bệnh nhân chưa thể trở về sum họp cùng gia đình, có những người nhà tất tả ngược xuôi lo thuốc thang, viện phí. Và, những suất cơm, bát cháo nóng hổi được trao đi trong yêu thương đã trở thành nguồn động viên ấm áp, sẻ chia phần nào nỗi lo toan của người bệnh.
Với chủ đề 'Nồi cháo nghĩa tình - Cùng sắc vàng dệt tết yêu thương', Phòng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh Hưng Yên đã trao hàng trăm suất cháo, hơn 30 suất quà đặc biệt tới các bệnh nhi mắc bệnh hiểm nghèo, có hoàn cảnh khó khăn.
Trời mờ sáng, trong căn bếp nhỏ ở phố Kim Mã, chị Phương và chị Hằng đang cặm cụi nấu nướng. Nồi cháo lớn đặt giữa gian bếp, tỏa mùi thơm hấp dẫn. Chị Hằng vừa thái rau vừa nói với bạn:
Gạo nếp không chỉ được dùng để nấu xôi, gói bánh chưng... mà còn được sử dụng với nhiều cách khác nhau và trở thành vị thuốc quý giúp phòng, điều trị bệnh tật.
Trong những ngày cuối năm, những suất ăn '0 đồng' và phần quà Tết nghĩa tình do Công an phường Nghĩa Đô phối hợp cùng các tổ chức thiện nguyện trao tặng đã trở thành nguồn động viên tinh thần quý giá, giúp bệnh nhân nghèo tại Bệnh viện E cảm nhận rõ hơn sự quan tâm, sẻ chia của cộng đồng khi Xuân về.
Trong không khí rộn ràng, ấm áp của những ngày đầu năm mới 2026, niềm vui đón Tết càng trở nên trọn vẹn hơn bởi sự quan tâm, sẻ chia đầy nghĩa tình dành cho đoàn viên, người lao động.
Tại TPHCM, thực khách có thể dễ dàng tìm thưởng thức món cháo lòng, từ xe đẩy kiểu ẩm thực đường phố cho đến quán ăn chỉn chu. Tuy nhiên, bán kèm thêm trứng bắc thảo để làm mới món ăn này thì không nhiều nơi có.
Với doanh nhân Nguyễn Ngọc Xuân, không có đích đến, và cũng không có giới hạn cuối cùng. Mỗi ngày qua hãy cứ nhiệt huyết, đam mê thì nhất định cứ đi là sẽ đến.
Giữa những ngày chuẩn bị đón Tết cổ truyền của dân tộc, khi những cơn gió lạnh đã tràn ngập trên khắp các bản làng vùng cao của xã Hồi Xuân, bát cháo nóng hổi từ tay các chiến sĩ Công an xã mang đến một hơi ấm đặc biệt, thắp lên niềm hy vọng cho bệnh nhân đang điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Quan Hóa.
Trời còn chưa sáng rõ, cán bộ, hội viên Hội Phụ nữ cơ quan Cục Chính trị Quân khu 2 đã tất bật chuẩn bị cho hoạt động đầy ý nghĩa của mô hình 'Chia sẻ yêu thương'-nấu cháo trao tặng các bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn đang điều trị tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ. Giữa nhịp chuẩn bị đón xuân của mỗi gia đình, những bát cháo nóng hổi mang theo hơi ấm nghĩa tình quân-dân là tấm lòng của người phụ nữ Quân đội.
Đậu đen ngâm giấm, cải bó xôi xào, cháo kỷ tử long nhãn hay viên óc chó mè rang hỗ trợ giảm rụng, giúp tóc trở nên chắc khỏe hơn.
Giai đoạn ăn dặm có ý nghĩa quan trọng với sự phát triển của trẻ nhỏ. Nhưng nhiều thói quen tưởng chừng vô hại của cha mẹ lại khiến trẻ thiếu chất, chậm tăng cân và dễ suy dinh dưỡng.
Cuối năm là thời điểm nhiều người dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi kéo dài. Bên cạnh việc nghỉ ngơi và điều chỉnh lối sống, một số món ăn – bài thuốc đơn giản, dễ thực hiện có thể giúp bồi bổ cơ thể, giảm mệt mỏi và phục hồi thể lực hiệu quả.
Góp phần chung tay 'Vì người nghèo - không để ai bị bỏ lại phía sau', Hội LHPN từ tỉnh đến cơ sở đã vận động nguồn lực chăm lo cho hội viên, phụ nữ, trẻ em có hoàn cảnh khó khăn và người dân bị ảnh hưởng bởi thiên tai; đồng thời, duy trì hiệu quả các chương trình 'Mẹ đỡ đầu', 'Đồng hành cùng phụ nữ biên cương'... Qua đó, góp phần lan tỏa tinh thần sẻ chia, củng cố mạng lưới an sinh ngay từ cơ sở.
Những món ăn dân dã ở xứ Nghệ – quê hương Hồ Văn Cường, luôn khiến người xa quê chỉ cần nhắc tên là thấy nhớ nhà.
Giữa vùng biên giới Tây Ninh đầy nắng gió, cán bộ, chiến sĩ Đồn Biên phòng cửa khẩu quốc tế Bình Hiệp vẫn ngày đêm bám trụ nơi tuyến đầu, lặng lẽ giữ gìn từng cột mốc, từng dòng sông biên giới. Không chỉ chắc tay súng trong thực hiện nhiệm vụ quản lý, bảo vệ chủ quyền lãnh thổ, an ninh biên giới quốc gia, họ còn bền bỉ gieo những hạt mầm yêu thương bằng những việc làm nghĩa tình, trở thành điểm tựa tin cậy của nhân dân nơi biên giới.
Phát huy truyền thống 'tương thân tương ái', 'lá lành đùm lá rách' của dân tộc, với mong muốn giúp đỡ, chia sẻ khó khăn với hoàn cảnh kém may mắn, Đoàn Thanh niên và Hội Phụ nữ Công an phường Láng, Hà Nội phối hợp với đơn vị thiện nguyện phát những suất cơm, cháo miễn phí tại Bệnh viện K Tân Triều.
Sáng 1/2, Nhóm 'Cháo lan tỏa yêu thương - Cho đi là mãi mãi' (Hà Nội) phối hợp tổ chức 'Phiên chợ 0 đồng' tại xã Khánh Yên. Chương trình đã mang đến không khí đầm ấm, sẻ chia nghĩa tình cho bà con vùng cao trong những ngày giáp Tết.
Những ngày cuối năm Ất Tỵ, trong tiết trời se lạnh, tại gian bếp nhỏ của Tổ từ thiện cơm, cháo, nước ở Bệnh viện Đa khoa khu vực Tháp Mười (xã Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp) luôn rộn ràng tiếng cười nói từ lúc mờ sáng. Các cô chú tất bật nhóm bếp, chuẩn bị những suất cơm, cháo và nước để phục vụ bệnh nhân cùng thân nhân của họ đang ngày đêm túc trực chăm sóc người bệnh tại đây.
Ngày 31/1, tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh, Chi đoàn Viện Kiểm sát nhân dân tỉnh tổ chức Chương trình thiện nguyện 'Bát cháo tình thương, ấm lòng người bệnh' và 'Tủ áo tình thương' năm 2026.
'Gần dân nhất' là một trong ba nội dung trọng tâm của phong trào thi đua 'Ba Nhất' do Bộ Công an phát động. Hưởng ứng phong trào này, Công an phường Nghĩa Lộ đã có nhiều hoạt động ý nghĩa; góp phần tạo niềm tin trong nhân dân, giữ gìn an ninh trật tự ngay từ cơ sở và xây dựng hình ảnh người chiến sĩ công an nhân dân 'Vì nước quên thân, Vì dân phục vụ.'
Chiều 30-1, trong không khí ấm áp nghĩa tình tại Bệnh viện Đa khoa Hà Nam (tỉnh Ninh Bình), Hội Phụ nữ Trường Cao đẳng Kỹ thuật Mật mã, Bộ Tổng Tham mưu tổ chức chương trình thiện nguyện 'Nồi cháo yêu thương', trao hơn 200 suất cháo miễn phí tặng các bệnh nhân nghèo, bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn đang điều trị tại bệnh viện.
Nghiên cứu mới cho thấy, chế độ ăn chủ yếu bằng yến mạch chỉ trong hai ngày cũng có thể giảm 10% mức cholesterol xấu (LDL).
Thêm một loại ngũ cốc quen thuộc vào chế độ ăn có thể giúp các chỉ số liên quan đến tình trạng máu nhiễm mỡ được cải thiện trong 2 ngày.
Ngày 26-1, Trường THPT Chu Văn An (phường Hồng Ngự) phối hợp cùng Viện Kiểm sát nhân dân Khu vực 12 và Trường Đại học Đồng Tháp tổ chức 'Phiên tòa giả định - Pháp luật với học đường'.
Nghệ An - quê hương của cầu thủ Đình Bắc, không chỉ nổi tiếng với những món ăn dân dã mà còn ghi dấu ấn bởi các món ăn sáng trứ danh, mang hương vị đậm đà, mộc mạc của vùng đất xứ Nghệ.
'Không gì ngon bằng cơm với mắm, con ơi. Ăn vào là thấy ấm bụng, nhớ nhà, nhớ người làm ra nó. Như má vẫn mãi nhớ về món cháo nếp chan mắm của ngoại khi xưa'...
Sáng 24-1, Chi hội Phụ nữ Công an phường Pleiku tổ chức chương trình 'Nồi cháo yêu thương' tại Bệnh viện Nhi tỉnh Gia Lai.
TAND khu vực 4 - Thanh Hóa đã phối hợp với các đơn vị có liên quan, đưa ra xét xử vụ án 'Giao cho người không đủ điều kiện điều khiển phương tiện tham gia giao thông đường bộ'.
Trời rét đậm bao trùm Bắc Trung Bộ, nhiều món ăn truyền thống của Nghệ An- quê hương nơi cầu thủ Đình Bắc sinh ra, với hương vị nóng, cay, đậm đà trở thành lựa chọn giúp giữ ấm cơ thể, được người dân và du khách đặc biệt ưa chuộng.
Tham gia vào các câu lạc bộ (CLB), đội nhóm tình nguyện viên (TNV) Chữ thập đỏ (CTĐ), mỗi thành viên có một công việc, hoàn cảnh khác nhau nhưng điểm chung là tấm lòng thiện nguyện, mong muốn được cống hiến một phần sức lực nhỏ bé để lan tỏa yêu thương, chia sẻ, trợ giúp các hoàn cảnh khó khăn, đối tượng yếu thế trong xã hội. Họ chính là 'cầu nối' lan tỏa yêu thương, gắn kết các tấm lòng hảo tâm với những mảnh đời khó khăn, yếu thế trong xã hội, góp phần thực hiện tốt công tác an sinh xã hội tại địa phương.
Trong những ngày thời tiết đông lạnh, cơ thể rất dễ rơi vào trạng thái cảm lạnh, mệt mỏi, đau đầu và suy giảm sức đề kháng. Khi đó, bên cạnh việc giữ ấm, nghỉ ngơi đầy đủ và hạn chế tiếp xúc với gió lạnh, chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ cơ thể hồi phục.
Không phải là từ chỉ giới tính, 'con trai' trong từ điển tiếng Việt còn có nghĩa là một loài nhuyễn thể. Đó có thể xuất phát từ cách gọi dân gian. Ở Việt Nam có rất nhiều loại trai, nhưng trai sông, trai hồ thịt ngọt và mềm được sử dụng thông dụng hơn cả và được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon.