Phường Hố Nai là cửa ngõ của thành phố Biên Hòa, có quốc lộ 1 và đường Nguyễn Ái Quốc đi qua, gần các khu công nghiệp của tỉnh nên rất phát triển về thương mại - dịch vụ. Nhiều thập niên trước, vùng đất này tiếp nhận rất đông người miền Bắc di cư vào mang theo những nghề truyền thống.
Lãnh đạo UBND xã Thọ An (huyện Đan Phượng, Thành phố Hà Nội) cho biết, chính quyền xã đã huy động lực lượng hỗ trợ bà con di dời tài sản và người dân đến vị trí an toàn để tránh lũ.
Công ty Cổ phần Thực phẩm Minh Dương (Minh Dương) không chỉ mở rộng tiêu thụ trong nước mà còn vươn đến nhiều thị trường lớn như Châu Âu, EU, Nga, Hàn Quốc,…
Loại củ từng bị bỏ qua nay được công nhận là dược liệu quý có nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe, từ tăng cường miễn dịch đến hỗ trợ tim mạch.
Để đổi vị món bún, hủ tiếu hay phở, mọi người có thể chọn qua sợi miến dai, giòn. Kết hợp cùng đó là những khoanh giò heo thơm ngon, béo ngậy.
Mới đây, trên một diễn đàn mạng xã hội, cư dân mạng đang chia sẻ hình ảnh một bài văn của cậu học trò lớp 3 đạt điểm 10. Đề bài văn được giáo viên đưa ra như sau: 'Kể về cha (bố) của em'.
Miến xào đỗ là món ăn thanh mát, các nguyên liệu đều dễ tìm và công thức chế biến đơn giản, bạn có thể dễ dàng thực hiện mà không mất nhiều thời gian.
Những năm qua, việc phát triển các làng nghề ở huyện Hoài Đức đã tạo việc làm và tăng thu nhập ổn định cho người dân. Hiện mặt trái của sự phát triển này là tình trạng xả thải gây ô nhiễm môi trường ảnh hưởng đến đời sống người dân cũng đã được giải quyết…
Trên cương vị là trưởng bản, anh Tẩn A Nải - Trưởng bản Sin Chải (xã Sùng Phài, thành phố Lai Châu) luôn nêu cao tinh thần trách nhiệm, tích cực lao động sản xuất gia đình, giúp dân phát triển kinh tế nâng cao thu nhập.
Những loại củ bình dị nhưng là thức quà ngày xưa ai cũng mê.
Sau 70 năm, xã Mường Phăng - nơi từng đặt Sở chỉ huy chiến dịch Điện Biên Phủ đang vươn mình đổi thay về mọi mặt, trở thành địa chỉ đỏ hấp dẫn du khách trong nước, quốc tế đến tham quan.
Hiện, ứng dụng khoa học-công nghệ được xem là giải pháp tác động trực tiếp đến năng suất, chất lượng và là đòn bẩy để sản phẩm kinh tế tập thể vươn xa.
Sau mấy ngày Tết, mọi việc lại quay trở lại guồng quay cũ. Con đường lên nương hàng ngày lác đác người đi chăn bò chăn trâu, người đi làm nương rẫy, người đi lấy củi, giờ vắng hoe vắng hoắt. Sương sớm mù mịt lối đi. Các ngọn núi ngày thường xanh rì giờ biến mất sau những tấm màn trắng phau. Các ngọn cỏ đẫm sương quệt vào chân lạnh buốt.
Những ngày Tết cận kề, cả con người và máy móc của HTX miến dong Hưng Hiền (Bản Xèo, Bát Xát, Lào Cai) gần như hoạt động hết công suất, ngày làm việc kéo dài đến nửa đêm, thậm chí tới sáng để kịp trả hàng cho khách.
Càng cận tết, tình trạng ô nhiễm môi trường gia tăng từ các hộ làm nghề tại Dương Liễu, Hoài Đức (Hà Nội) chế biến miến từ dong, sắn...
Cận Tết, mọi con đường, ngõ ngách của xóm Án Lại (xã Nguyễn Huệ, huyện Hòa An, Cao Bằng) đều la liệt những phên miến được người dân đem phơi, để sớm có sản phẩm phục vụ cho người tiêu dùng cả nước.
Những ngày này, người dân tại làng Dương Liễu (Quốc Oai, Hà Nội) đang tất bật sản xuất hàng chục tấn miến mỗi ngày để kịp đưa ra thị trường phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng dịp Tết Nguyên Đán.
Trong gia đình, cha mẹ luôn là người truyền động lực sống và tính tự tin cho các con bằng chính những lời nói và việc làm của mình. Dù hoàn cảnh có thể không thuận lợi, nhưng cha mẹ luôn biết cách động viên, khích lệ lòng tự tin của con cái thì mọi khó khăn đều có thể vượt qua.
Vẫn còn hơn một tháng nữa mới tới Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, nhưng ở các làng nghề truyền thống ở Lào Cai đã bắt đầu vào vụ sản xuất chính trong năm, cho ra những mẻ sản phẩm để phục vụ thị trường hàng hóa Tết.
Chờ đến khi sương tan, ánh mặt trời tỏa xuống thung lũng, người Sán Chỉ ở xã Húc Động, huyện Bình Liêu (Quảng Ninh) mới mang những phên miến ra phơi. Miến Bình Liêu gây ấn tượng với màu xanh lục nhạt. Đây cũng là màu sắc thuần khiết khi chế biến nguyên chất từ củ dong riềng.
Xã Bình Lư, huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu nổi tiếng với nghề làm miến dong, nhưng vấn đề môi trường từ lâu gây nhức nhối khi nước thải chế biến củ dong riềng thải ra môi trường, gây mùi và ô nhiễm nghiêm trọng dòng suối Nậm Dê.
Trong ký ức của một cô gái yêu hoa luôn lung linh những sắc màu. Và loài hoa để lại ấn tượng sâu đậm nhất trong tâm trí cô gái ấy là hoa dong riềng. Bởi đó là loài hoa đã đi liền với ký ức tuổi thơ của cô, gắn bó, vấn vít, không thể quên, không thể phai mờ về một thời nghèo khó và vất vả.
Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Thắng Lợi, xã Lực Hành (Yên Sơn) Phạm Đình Thắng không chỉ nổi tiếng người tạo dựng thương hiệu miến dong Hợp Thành mà còn nổi tiếng là 'gánh' việc thôn, việc xã, người có tấm lòng thơm thảo. Anh Thắng gánh trên vai cùng lúc nhiều việc, vừa làm giám đốc HTX, vừa làm trưởng thôn nhưng luôn quan tâm giúp đỡ những đối tượng yếu thế vùng đồng bào dân tộc thiểu số.
Không còn là loại củ dại ít người sử dụng nữa, củ dong hiện rất phổ biến khi có vị bùi bùi, thơm ngon lại có hàm lượng dinh dưỡng cao.
Thôn Thành Sơn, xã Bản Xèo huyện Bát Xát có nghề làm miến dong truyền thống. Với vùng nguyên liệu khoảng 300 ha cây dong riềng và củ hoàng sin cô, đây chính là điều kiện để địa phương phát triển nghề làm miến, tạo ra sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP.
Năm 2015, anh nông dân Vũ Quang Hưng, 33 tuổi, ở thôn Thành Sơn, xã Bản Xèo, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai khởi nghiệp từ nghề làm miến dong truyền thống. Nhờ cần cù, chịu khó, cùng với sự giúp sức của những người làm nghề đi trước, sản phẩm miến dong của Hợp tác xã (HTX) Hưng Hiền do anh và vợ mình đồng sáng lập đã có chỗ đứng nhất định trên thị trường. Anh không những làm giàu cho bản thân và gia đình, tạo việc làm cho người lao động tại địa phương, mà còn góp phần quan trọng vào việc bảo tồn và phát huy giá trị nghề truyền thống của quê hương mình.
Huyện Hoài Đức và Đan Phượng – nằm ở ngoại thành Hà Nội sở hữu nhiều làm nghề truyền thống, trong đó, nổi bật là nghề làm bún, miến.
Là tín đồ thịt nướng Hàn Quốc chắc chắn bạn không thể bỏ qua cái tên Hankuk Gogi BBQ. Nằm ngay trên tuyến phố chính tại số 186 Lý Nam Đế, Lê Lợi 2 (TP Tuyên Quang), nhà hàng Hankuk Gogi BBQ sở hữu không gian rộng rãi với thiết kế tinh tế, sang trọng, mang những nét đặc trưng của xứ sở Kim Chi.
Dong là loại củ quen thuộc với nhiều người, nhất là ở vùng nông thôn, dưới đây là tác dụng của củ dong riềng ít người biết.
Củ dong là loại củ quen thuộc với nhiều người, nhất là ở vùng nông thôn, dưới đây là tác dụng của củ dong riềng ít người biết.
Với công thức nấu canh miến dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, để lâu cũng không lo nhũn nát khó nuốt.
'Thổi luồng gió mới', HTX Hồng Phước giúp nhiều người dân tộc thiểu số có việc làm, thu nhập ổn định
Với cách làm mới, đoàn kết cùng nhau làm giàu, giảm nghèo bền vững một cách sáng tạo, nhất là áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, HTX Hồng Phước đã giúp nhiều thành viên và người dân vùng đồng bào dân tộc thiểu số của tỉnh Điện Biên có việc làm, thu nhập ổn định.