Từng là món ăn gắn với những căn bếp quê và bữa cơm đạm bạc của nhiều gia đình Việt, tóp mỡ nay bất ngờ trở lại theo cách rất khác. Không chỉ xuất hiện trong các món ăn vặt, món rim mắm hay đồ nhắm, thứ nguyên liệu dân dã này còn được bán với giá không hề rẻ và trở thành một phần của xu hướng ẩm thực hoài niệm.
Chỉ với chiếc tai lợn cùng vài nguyên liệu đơn giản, dưới hướng dẫn của mẹ đảm Phạm Thanh Huệ, mọi người có thể làm được món ngon từ tai lợn thơm ngon, giòn sần sật, đưa cơm vô cùng dưới đây.
Không chỉ bún, phở, thời gian gần đây nhiều món ăn sáng quen thuộc tại Hà Nội như bánh mì, xôi cũng bắt đầu tăng giá nhẹ. Nhiều chủ quán ăn cho biết, điều chỉnh giá là khó tránh. Việc này khiến người tiêu dùng đã phải thay đổi thói quen chi tiêu.
Giai đoạn sau năm 1975, Quỳnh Lưu (Nghệ An) trở thành hiện tượng kinh tế - xã hội của miền Bắc với những công trình thủy lợi tầm cỡ quốc gia như hồ Vực Mấu. Đứng sau sự chuyển mình kỳ diệu đó là dấu ấn của Bí thư Huyện ủy Nguyễn Hữu Đợi – một nhà lãnh đạo có tư duy vượt thời đại và tinh thần 'mo cơm, quả cà' lay động lòng người.
Hơn 10 năm qua, 'quán cơm xã hội' tại số 72A đường Đào Tấn (TP Huế) trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều thế hệ sinh viên. Chỉ với 5.000 đồng cho một suất ăn đủ đầy, nơi đây đã trở thành điểm đến quen thuộc của những sinh viên nghèo đang ngày đêm miệt mài học tập nơi đất khách.
Với người bị mỡ máu cao, việc sử dụng dầu dừa cần được cân nhắc vì nó hàm lượng chất béo bão hòa khá cao.
Trong bữa cơm gia đình hay cơm trưa văn phòng, các món chiên luôn được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị đậm đà. Chỉ cần một món mặn thơm ngon ăn cùng cơm nóng, thêm ít rau luộc hoặc canh thanh nhẹ là đã đủ cho một bữa ăn tròn vị. Trong đó, sườn non heo chiên sả ớt là món ăn quen thuộc, vừa có vị mặn ngọt hài hòa vừa dậy mùi sả đặc trưng.
Đoàn Thanh niên và Chi hội Phụ nữ Công an xã Thăng An (TP Đà Nẵng) vừa tổ chức chương trình thiện nguyện 'Bữa cơm yêu thương', trao tặng hơn 100 suất cơm miễn phí cho các bệnh nhân và người nhà bệnh nhân đang điều trị tại Trung tâm Y tế Thăng Bình (TP Đà Nẵng).
Hơn 20 năm qua, mỗi ngày bếp ăn thiện nguyện tại Cơ sở Nhân đạo xã hội Bệnh viện Đa khoa An Giang đều đặn nấu hàng ngàn suất cơm miễn phí cho bệnh nhân nghèo và người nhà. Những bữa cơm ấm áp nghĩa tình đã góp phần sẻ chia khó khăn với người bệnh.
Sầu riêng Blackthorn (gai đen) - giống sầu nổi tiếng của Malaysia - đang trở thành mặt hàng 'đắt khách', dù giá bán lên tới cả triệu đồng mỗi trái.
Việc bổ sung protein vào cơm có thể giúp bữa ăn thêm ngon miệng, hỗ trợ phát triển cơ bắp và giúp bạn no lâu hơn.
Thói quen giữ tiền nói riêng hay quản lý tài chính nói chung không cần bắt đầu bằng những thứ quá to tát.
Ai đi qua cửa hàng cơm của gia đình anh Thu ở số 74 phố Nghĩa Dũng, phường Hồng Hà đều thấy trước cửa nhà có dòng chữ giản dị mà ấm áp: 'Nước uống miễn phí'. Tấm biển nhỏ được đặt cạnh một chiếc bàn con có bình nước lọc và vài chiếc cốc giấy. Giữa trưa, một tài xế xe ôm dừng lại trước cửa, ngập ngừng hỏi:
Người đời vẫn thường ví von 'Mấy đời bánh đúc có xương/Mấy đời dì ghẻ lại thương con chồng'. Thế nhưng, với chị em nó, lại không hề xảy ra chuyện 'mẹ ghẻ' hà khắc với 'con chồng' như câu cửa miệng dân gian.
Chế độ ăn này đã giúp bé Talia càng lớn càng thông minh, 'trộm vía' khỏe mạnh.
Ngày 4-3, hướng tới kỷ niệm Ngày Quốc tế Phụ nữ 8-3, Hội Phụ nữ Cục Chính trị phối hợp với 11 Hội Phụ nữ trong Cơ quan Tổng cục Chính trị tổ chức hoạt động thiện nguyện phát cơm miễn phí cho bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn đang điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Đống Đa (Hà Nội). Đây là hoạt động nằm trong chương trình 'Bữa cơm nghĩa tình' được duy trì từ năm 2022 đến nay, góp phần lan tỏa tinh thần sẻ chia, nhân ái trong cộng đồng.
Trong những món ăn quen thuộc của bữa cơm gia đình hay cơm trưa văn phòng, trứng chiên luôn là lựa chọn nhanh gọn và dễ ăn. Khi kết hợp cùng hàu tươi, món trứng chiên quen thuộc trở nên hấp dẫn hơn, vừa giữ được sự giản dị, vừa bổ sung vị ngọt đặc trưng của hải sản.
Dù là một món ăn đơn giản nhưng trước khi nấu, bạn hãy ghi nhớ 4 lưu ý này thì sự kết hợp nguyên liệu dân giã sẽ trở nên 'bùng nổ', hoàn hảo!
Sáng nay, con bé quằn quại làm nũng không chịu ăn sáng. Tôi mở tủ lạnh, lấy ra hộp cơm đựng món gà xào nấm hương còn thừa tối qua, hâm nóng trong lò vi sóng. Nhưng con vẫn lắc đầu: 'Con chán cơm nguội lắm rồi á mẹ!'.
Tài khoản X của một người đàn ông Nhật Bản đang nhận được nhiều sự quan tâm khi sáng tạo mô hình check-in cùng Google Street View 'chạy bằng cơm'.
Với 5 món canh thay cơm tối này, bạn không chỉ tiết kiệm thời gian chế biến mà còn cảm nhận rõ sự nhẹ nhõm của cơ thể chỉ sau 1 tuần áp dụng.
Thử một món cơm truyền thống của Việt Nam, vị khách Hàn Quốc phải thốt lên chấm điểm tuyệt đối cho hương vị, nhưng lại 'đầu hàng' vì không biết cách ăn sao cho đúng.
Tại chương trình Thử thật thách, Trấn Thành chia sẻ về giai đoạn khởi nghiệp gian nan, lòng biết ơn với nghệ sĩ Hữu Nghĩa và tâm thế hỗ trợ thế hệ trẻ sau thành công của phim Thỏ ơi!!.
Trấn Thành bất ngờ nhắc về một người duy nhất nam nghệ sĩ mang ơn suốt đời, người đã trao 'chén cơm đầu tiên' khi anh còn chập chững vào nghề.
Thay vì những bát cơm trắng đầy ắp, nhiều người hiện nay đang chuyển sang coi chất đạm ( protein) là điểm tựa chính trong mỗi bữa ăn.
Ở biển quê mình, cứ chừng gió chướng vừa dứt, nắng xuân hong lại những bãi cát dài trắng mịn là ngư dân lại rục rịch tính chuyện mùa mành cơm.
Bát cơm bò ban đầu đã hoàn toàn không thể nhận ra, nó bị phủ kín bởi lớp nấm mốc đen dày đặc, cao khoảng 15 cm, trông giống như tóc.