Thời gian này, người dân thị trấn Kim Tân và các xã lân cận (huyện Thạch Thành, tỉnh Thanh Hóa) đang tất bật chuẩn bị mật mía để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024.
Khi tô mì được bưng ra, ta ngỡ ngàng trước một sự hài hòa tổng thể. Màu xanh của lá rau cải nổi bật trên những sợi mì vàng óng, bên cạnh là một chiếc đùi vịt được tẩm ướp, chiên vàng cánh gián, xung quanh nước dùng vẫn còn nóng hổi phảng phất làn hương thơm dịu mùi thảo mộc.
Còn hơn 1 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, nhưng các lò nấu mật mía truyền thống ở huyện Thạch Thành đã tất bật ngày đêm để cho ra sản phẩm mật mía cung cấp cho thị trường tết.
Từng miếng thịt bò mềm mại cắt khối khéo léo nằm khép mình bên sợi mì vàng thấm đẫm sốt. Mì xào bò lúc lắc hứa hẹn là món ăn tạo nên hương vị 'bùng nổ' trong bữa trưa thứ Năm.
Sông Sêrêpôk được thiên nhiên ưu ái nuôi dưỡng nhiều loài thủy sản, trong đó có loài cá lăng đuôi đỏ tự nhiên ngon nức tiếng.
Thịt gà mềm thơm, nước dùng đậm vị kết hợp với trứng gà sẽ là món ăn siêu đưa cơm, khiến bạn không thể từ chối.
Dịp kỷ niệm 80 năm ngày sinh của cố họa sĩ Nguyễn Cương, gia đình ra mắt cuốn sách song ngữ Việt - Anh về chân dung một Nguyễn Cương qua những tác phẩm để lại.
Những nét văn hóa và các sản phẩm sơn mài làng nghề truyền thống Hổ Sơn, huyện Vụ Bản, Nam Định đến nay vẫn giữ được nét truyền thống. Các sản phẩm do bàn tay những 'nghệ nhân' tạo ra gần như có mặt ở khắp mọi miền đất nước, đặc biệt ở những nơi như đền, chùa, đình.
Làng nghề sơn mài truyền thống Hổ Sơn, xã Liên Minh, Vụ Bản, Nam Định là một trong những nơi phát tích nghề sơn mài, đến nay vẫn giữ được những nét văn hóa và các sản phẩm đúng như cái tên.
Nếu có dịp đến thăm xứ Lạng, du khách đừng quên thưởng thức 3 món ngon trứ danh được vinh danh trong Top Ẩm thực Tiêu biểu Việt Nam, đó là lợn quay, vịt quay và khâu nhục.
Bọ rầy trước kia là 'chuyên gia' phá hoại mùa màng, nay được bà con nông dân tìm ra cách chiên ròn và biến nó thành đặc sản nức tiếng vùng Bảy Núi, An Giang.
Loại mật ong này thay vì có màu vàng cánh gián như những loại mật ong thông thường khác mà lại có màu trắng đục như nước vo gạo. Nhiều người vẫn tìm mua về để thưởng thức vì tò mò, bất chấp giá thành cao ngất ngưởng.
Ngoài cá kèo kho tộ, phiên bản cá kèo kho tiêu cũng đặc sắc không kém, từ hương vị, độ ngon miệng cho đến màu sắc.
Khách sạn Rex Sài Gòn sẽ phục vụ món 'Cháo lòng' và 'Đuôi bò tiềm thuốc bắc' trong thực đơn món ngon của tháng để giới thiệu đến nhiều thực khách cùng trải nghiệm.
Thịt kho trứng cút là gợi ý món ngon vô cùng hao cơm vào ngày thu se lạnh.
Cá bống kho tiêu là một món ăn được nhiều người ưa thích. Nhưng hiện không nhiều bạn trẻ biết cách làm món này. Hôm nay, VietNamNet giới thiệu cách làm cá bống kho tiêu ngon, chuẩn vị mà lại siêu dễ làm.
Mày mò, tìm tòi các cách rải, ghép và phối màu khác nhau, chị Nguyễn Thị Huệ đã sáng tạo nên những bức tranh đẹp và độc đáo từ vỏ trấu.
Măng khô là một trong những đặc sản 'nức tiếng' của vùng Tây Bắc. Đây là thực phẩm được nhiều gia đình lựa chọn trong mâm cơm ngày Tết. Thế nhưng, trước khi thành phẩm đến được người tiêu dùng, mỗi củ măng tươi phải trải qua nhiều công đoạn dưới bàn tay cần mẫn của người lao động. Biên giới độ này đang tất bật vào vụ làm măng khô!
Quả chà là, một loại quả được nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngon và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Nhãn đang vào mùa, bạn hãy thử bắt tay làm các món ăn từ quả nhãn có hương vị cực kỳ tinh tế, màu sắc bắt mắt dưới đây.
Một bữa cơm văn phòng thơm lừng hương vị kho từ thịt gà và nấm là một gợi ý thú vị cho thực khách trong bữa trưa thứ Tư. Giờ hãy cùng Trưa nay ăn gì tìm hiểu qua một số thông tin hữu ích về món ăn này.
Món sườn xào chua ngọt có nhiều cách làm khác nhau. Nếu bạn biết bí quyết này thì chắc chắn món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
Trong các cách chế biến: chiên, luộc, hấp, kho thì nướng vẫn là hấp dẫn hơn hết. Các mẹ nhất định không thể bỏ qua bí quyết ướp thịt nướng dưới đây nhé.
Từ 9 – 13/6 tại Lunet Art Galerie, Hà Nội diễn ra Triển lãm 'AMBER 3 Tính cách 1 Đam mê' dành cho cộng đồng yêu nghệ thuật tranh sơn mài Amber với hơn 30 tác phẩm của 3 nghệ sĩ tài năng Claudie Vân, Ekkehard Altenburger và Đinh Ngọc Cảnh.
AMBER nghĩa tiếng Anh là màu hổ phách, đồng thời nó cũng là tên gọi một loại nhựa cây lâu năm hóa thạch có màu nâu vàng, ánh cam và còn được sử dụng như một loại đá quý. Trong mỹ thuật phương Tây, AMBER được coi là chất liệu và màu sắc quý, thậm chí một số cung điện sử dụng amber để trang trí nội thất được coi là báu vật quốc gia.
Trong văn hóa ẩm thực quốc tế ở TPHCM, những món ăn Trung Hoa tuy không nổi bật như Thái Lan, Hàn Quốc hay Nhật Bản nhưng nó vẫn âm thầm có cho riêng mình những tín đồ sành ăn. Nhóm thực khách này yêu thích rất nhiều món ăn, nhưng đặc sắc phải kể đến là mì khô trộn sốt dầu hào.