Trong khuôn khổ chuỗi sự kiện tại Hội chợ Mùa Thu năm 2025, diễn ra tại Hà Nội từ ngày 25-10 đến 4-11, chiều 28-10, tại sự kiện Lễ hội Ẩm thực Thu mỹ vị, Đồng Nai quảng bá 2 món đặc sản gồm: xôi chiên phồng và bún cá đọt mây lá nhíp.
Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Đồng Nai Trần Thị Thu Trang cho biết: Trong khuôn khổ Hội chợ Mùa Thu Hà Nội lần thứ I-2025 (Hội chợ Mùa Thu) diễn ra tại Hà Nội từ ngày 25-10 đến 4-11, bên cạnh những hoạt động thương mại, tỉnh Đồng Nai còn tham gia không gian trưng bày, quảng bá du lịch và Lễ hội Ẩm thực Thu Mỹ Vị với các hoạt động quảng diễn, giới thiệu các món đặc sản địa phương.
Hàng trăm món ăn, sản vật địa phương hấp dẫn từ 34 tỉnh thành đang có mặt tại Hội chợ mùa Thu, phục vụ hết tốc lực để kịp đáp ứng nhu cầu khám phá văn hóa qua vị giác.
Thị trường kinh doanh ẩm thực (F&B) cạnh tranh khốc liệt, nhiều người rời đi nhưng cũng nhiều người mới bước vào
Chiều 8/10, Ban tổ chức 'Ngày hội sợi gạo Việt - Món ngon từ bún' lần 1 năm 2025 phát thông báo khẩn về việc hoãn tổ chức sự kiện do ảnh hưởng thời tiết xấu và mưa bão trên diện rộng. Sự kiện dự kiến tổ chức lại trong tháng 11, vẫn giữ nguyên quy mô, nội dung và quyền lợi của các bên tham gia.
Do ảnh hưởng của thời tiết phức tạp, ban tổ chức đã quyết định dời Ngày hội Sợi gạo Việt lần thứ I sang cuối tháng 11/2025 để bảo đảm an toàn.
HNN.VN - Sự kiện khai trương Flagship My Way Coffee - One Hanoi tại số 2 Ngô Quyền đã diễn ra thành công, đánh dấu bước chuyển mình quan trọng của thương hiệu trên hành trình nâng tầm trải nghiệm cà phê Việt theo tiêu chuẩn quốc tế.
Điểm làm nên sự đặc biệt của bún cá Rạch Giá nằm ở chính những nguyên liệu tưởng chừng đơn giản, nhưng được chọn lọc kỹ lưỡng và chế biến công phu. Một tô bún cá chuẩn vị phải được nấu từ cá lóc tươi, thịt chắc và dai...
Bác sĩ phát hiện bụng của người đàn ông có một ổ áp xe sau khi người này nhập viện.
Dù chợ nổi Long Xuyên, tỉnh An Giang nay đã không còn hoàng kim như xưa, nhưng với một số thương hồ đã gắn cả đời với sông nước, họ sẽ quyết tâm bám trụ, lấy ghe làm nhà, chợ nổi làm kế sinh nhai.
Diễn đàn OCOP Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) năm 2025 với chủ đề 'Liên kết cùng phát triển - An Giang 2025' sẽ diễn ra từ ngày 25 - 28/9 tại phố đi bộ Nguyễn Huệ, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang.
Nuốt phải mảnh xương cá dài 4cm, nam bệnh nhân 33 tuổi ở Phú Thọ bị thủng ruột non, hình thành ổ áp xe ổ bụng nguy kịch.
Tại bệnh viện, bệnh nhân được chẩn đoán thủng ruột non do dị vật và được chỉ định phẫu thuật cấp cứu ngay trong đêm.
Sau bữa ăn bún cá, nam thanh niên xuất hiện cơn đau âm ỉ ở vùng thượng vị, nghĩ bị đau dạ dày nên tự uống thuốc nhưng không đỡ, cơn đau ngày càng dữ dội…
Các bác sĩ Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương vừa cấp cứu thành công nam bệnh nhân 33 tuổi bị mảnh xương cá dài 4 cm đâm thủng ruột non, gây áp xe ổ bụng nguy hiểm.
Sáng 24-9, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết vừa cấp cứu thành công một trường hợp hiếm gặp: Mảnh xương cá dài 4cm đâm thủng ruột non gây áp xe ổ bụng ở nam bệnh nhân 33 tuổi, quê Phú Thọ.
Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương vừa cứu sống một bệnh nhân 33 tuổi ở Phú Thọ bị mảnh xương cá dài 4cm đâm thủng ruột non, gây áp xe ổ bụng. Đây là một trường hợp rất hiếm gặp.
Tuy nhiên khi hào quang đến, Á hậu Đại sứ Hoàn mỹ 2020 Tường Vi lại có lựa chọn rời showbiz, bỏ phố về quê.
Trong danh sách 98 món ăn từ sợi mì ngon nhất thế giới do chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas vừa công bố, Việt Nam góp mặt với 22 món ăn, đa dạng phong cách ẩm thực vùng miền.
Nhiều người cho rằng 2 loại rau này khó ăn vì vị hăng, đắng, nhưng nếu dùng thường xuyên, cơ thể lại nhận được không ít lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Ba món bún mang cái tên vừa lạ vừa độc đáo của miền Tây không chỉ gây tò mò cho thực khách, mà còn trở thành đặc sản 'nổi như cồn' khiến ai đã thử qua đều khó quên.
Khách tham quan có cơ hội ghé thăm vùng đất An Giang và trải nghiệm nhiều đặc sản nơi đây tại Không gian triển lãm của tỉnh An Giang - một tỉnh có diện tích và quy mô dân số lớn nhất vùng Đồng bằng sông Cửu Long, trong khu vực 'Tỉnh giàu, nước mạnh' tại Triển lãm thành tựu đất nước, đang được tổ chức ở Trung tâm Hội chợ triển lãm quốc gia (Đông Anh, Hà Nội).
Trong văn hóa của nhiều dân tộc, rằm tháng Bảy là dịp tri ân tổ tiên, hướng về cội nguồn. Với người Dao Tiền ở Bản Bung (xã Phong Quang, tỉnh Thái Nguyên), ngày rằm không chỉ mang ý nghĩa tưởng nhớ ông bà mà còn gắn liền với nhiều phong tục độc đáo, góp thêm một sắc màu riêng biệt vào bức tranh đa dạng của văn hóa dân tộc.
Sáu năm gắn bó với Việt Nam khiến tiếng Việt của Lim Cheong Ha (sống ở Hà Nội) giỏi hơn, tình yêu dành cho văn hóa, ẩm thực, con người nơi đây cũng theo đó mà lớn dần.
Những ngày đầu kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2-9, phố biển Quy Nhơn khoác lên mình sắc cờ hoa rực rỡ, không khí nhộn nhịp khắp các tuyến phố. Theo ghi nhận của phóng viên, hàng quán đông khách hơn thường lệ; nhiều cơ sở lưu trú công suất phòng tăng khoảng 15%, thậm chí có nơi kín chỗ.
Kỳ nghỉ 2/9, làng chài Ninh Vân (Khánh Hòa) là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn tìm sự bình yên, thưởng thức ẩm thực dân dã giữa biển xanh.
Chỉ 48 giờ ở Nha Trang, du khách có thể vừa thưởng thức bún cá, nem nướng, hải sản tươi sống, vừa tắm biển và check-in những điểm nổi tiếng như dân bản địa.
Hướng tới sự kiện trọng đại của đất nước - kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945 - 2/9/2025), tỉnh An Giang đã chuẩn bị chu đáo các phần việc để tham gia Triển lãm thành tựu kinh tế - xã hội tại Trung tâm Triển lãm Quốc gia (TP. Hà Nội).
Giữa tháng 10, 'Ngày hội Sợi gạo' lần đầu được tổ chức tại TPHCM nhằm quảng bá, thu hút du khách.
Ngày 22/8, Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh phối hợp với Hội Nhà báo TP Hồ Chí Minh công bố thông tin về Ngày hội sợi gạo Việt lần thứ 1 năm 2025 với chủ đề 'Món ngon từ bún'. Sự kiện sẽ diễn ra từ ngày 16 đến 19/10/2025 tại Công viên 23/9, phường Bến Thành, TP Hồ Chí Minh.
Khách sẽ có dịp khám phá các món bún chả Hà Nội, bún cá rô đồng Hải Phòng, bún riêu, bún mắm Cần Thơ, bún cá Nha Trang...
Ngày hội Sợi Gạo Việt TP.HCM quy tụ hàng trăm gian hàng và nhiều hoạt động trải nghiệm ẩm thực đặc sắc với chủ đề 'Món ngon từ bún'.
'Có một món quà không theo ai cả, đặc biệt Việt Nam, mà tôi dám chắc không có người Việt Nam nào không ăn, mà tôi lại dám chắc rằng không có người Việt Nam nào không thích: đó là bún', trích Miếng ngon Hà Nội (Vũ Bằng).
Trong các món bún quen thuộc như bún bò Huế, bún riêu cua hay bún cá, món bún xào tim cật xuất hiện như một lựa chọn mới lạ, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa quen vừa lạ cho người thưởng thức. Không có nước dùng cầu kỳ như bún nước, cũng không cần chuẩn bị nguyên liệu phức tạp, bún xào tim cật mang nét hấp dẫn riêng từ sự kết hợp hài hòa giữa sợi bún mềm dai, vị beo béo đậm đà của tim và cật, thêm hương rau củ tươi mát và nước sốt đậm vị.
Dù cá tra được mệnh danh là 'vua xuất khẩu' với kim ngạch thu về mỗi năm hàng tỷ USD, nhưng mặt hàng này vẫn chưa tìm được chỗ đứng vững chắc trên thị trường nội. Thực tế, tiêu thụ nội địa mới chiếm khoảng 5-7% tổng sản lượng.
Trong khi cá tra Việt Nam chinh phục nhiều thị trường khó tính trên thế giới nhưng lại khá mờ nhạt trên chính mâm cơm của người Việt. Với chỉ 5-7% sản lượng tiêu thụ nội địa, ngành hàng tỷ đô này đang đứng trước một nghịch lý lớn. Đã đến lúc cần coi thị trường nội địa là một 'thị trường thật sự' để phát triển bền vững.
Ngày 9-8, tại Trường Tiểu học Hùng Vương (xã Ia Hrú, tỉnh Gia Lai), nhóm từ thiện Fly To Sky (thành viên các Mạng lưới Tình nguyện Quốc gia, trực thuộc Trung tâm Tình nguyện Quốc gia) phối hợp cùng nhóm thiện nguyện Minh Phước, UBND và Đoàn xã Ia Hrú tổ chức chương trình 'Cùng em đến trường'.