Tối 17/4, tại Quảng trường quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ, Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ XI năm 2024 chủ đề 'Đậm đà hương vị phương Nam' đã khai mạc. Lễ hội năm nay, thu hút hơn 200 gian hàng bánh dân gian, gian hàng ẩm thực, gian hàng OCOP và đặc sản vùng miền tham gia, diễn ra từ ngày 17 - 21/4/2024 (nhằm ngày 9 - 13/3 âm lịch).
Khách sẽ được thưởng thức bánh xèo, bánh tét, bánh bò, bánh da lợn, bánh lá mơ, bánh tằm… tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ diễn ra ở TP Cần Thơ từ ngày 17 đến 21-4.
Đây là thành phố của một trong những tỉnh lớn nhất cả nước. Tên của thành phố chỉ gồm 4 chữ cái.
Đứng lên từ biến cố, chị Mai Thị Vân (xã Bờ Ngoong, huyện Chư Sê; hiện trú tại 02 Wừu, TP. Pleiku, tỉnh Gia Lai) đã khởi nghiệp thành công với các loại bánh ngọt ăn kèm nước cốt dừa, tạo nên thương hiệu 'Bánh bò Mai Vân-Nhà có 5 con' thơm ngon, hút khách xa gần.
Mang trong người căn bệnh ung thư với gia cảnh nghèo khó là thử thách khắc nghiệt đối với hoàn cảnh của gia đình bà Huỳnh Thị Nang (khóm An Phú, thị trấn Hội An, huyện Chợ Mới) và ông Võ Thành Dương (ấp Trung Phú 1, xã Vĩnh Phú, huyện Thoại Sơn). Hàng ngày, cơ thể họ phải chịu cảnh đau nhức cùng cực, sức khỏe dần suy kiệt trong hoàn cảnh vất vả, khó khăn.
Thời tiết nắng gắt khiến cây cỏ khô héo, nhưng ở An Giang, người dân lại rất vui vẻ, thanh niên leo lên cây lấy mật, phụ nữ thì nhanh chân gánh về nhà nấu đường thốt nốt. Hương thơm ngạt ngào lan tỏa khắp xóm.
Những món ăn dân dã của Việt Nam như: bánh mì chả cá, xôi bắp,… đã được đóng gói xuất khẩu sang Mỹ với lượng bán gây bất ngờ
Chị Đặng Thị Điệp (khu phố Xuân Đồng, phường Tân Thiện, thành phố Đồng Xoài, Bình Phước) lựa chọn gắn bó với nghề làm bánh truyền thống. Chị luôn mong muốn những thức quà mang bản sắc quê hương sẽ được lưu giữ, phát triển.
Để hỗ trợ phụ nữ phát triển sản phẩm khởi nghiệp, thời gian qua, hội liên hiệp phụ nữ (LHPN) các cấp ở huyện Châu Phú (tỉnh An Giang) triển khai nhiều hoạt động, tiếp sức hội viên, phụ nữ trên địa bàn huyện khởi nghiệp, phát triển kinh tế đạt hiệu quả.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas đưa ra bảng xếp hạng 45 món ăn tệ nhất Việt Nam đang khiến cư dân mạng tranh cãi. Thực chất đây không phải danh sách do Taste Atlas nhận định.
Trong cái nhộn nhịp, tất bật ở khu phố trung tâm ngay đầu Đường sách TPHCM, bên hông Nhà thờ Đức Bà, một thau bánh cam với lời rao 10.000 đồng 3 cái có lúc tưởng chừng tan vào thanh âm náo nhiệt phố phường. Nhưng, ông chủ hàng vẫn kiên nhẫn chờ đợi các vị khách đến mua và ăn thử.
Khi mùa mưa kết thúc, thời tiết chuyển sang mùa khô cũng là lúc người dân huyện miền núi Tri Tôn và TX. Tịnh Biên (tỉnh An Giang) tất bật chuẩn bị dụng cụ, sẵn sàng cho mùa nấu đường thốt nốt mới trong năm.
Đàm Vĩnh Hưng hạnh phúc với sự quan tâm, chăm sóc của con trai.
Đan Trường thể hiện sự hạnh phúc vì được ăn cơm do mẹ ruột nấu.
Từ sáng sớm người dân đã tấp nập, xếp hàng dài tại các gian hàng chờ 'mua' thức ăn bằng những chiếc lá cây.
Gà đốt Ô Thum vùng Bảy Núi (An Giang) trở nên nổi tiếng với nhiều du khách gần xa bởi mùi vị thơm, ngon đặc trưng chỉ có tại vùng đất này.
Theo thông lệ dân gian, cứ đến mùng 10 tháng Giêng - ngày vía thần Tài, ngoài mua vàng đầu năm, nhiều người còn mua heo quay, cá lóc nướng, hoa tươi, trái cây, bánh bò, bánh bông lan, hải sản... về cúng để cầu một năm mới gặp nhiều may mắn, phát tài phát lộc.
Vào dịp mùng 10 tháng giêng hằng năm được xem là ngày vía Thần Tài đã đi vào đời sống người dân nhiều năm nay. Đối với người làm kinh doanh, việc cúng thần tài là việc làm cần thiết để cầu tài lộc về mình.
Từ ngày từ 3/2 đến hết ngày 6/2, Trung tâm nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp (BSA), Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao (DN HVNCLC) tổ chức phiên chợ 'Tết Xanh – Quà Việt' năm 2024. Phiên chợ diễn ra tại số 135A Pasteur, phường Võ Thị Sáu, quận 3, TP Hồ Chí Minh, hoạt động từ 7h30 đến 20h mỗi ngày.
Những ngày này, ở các làng nghề truyền thống, các gia đình tất bật chuẩn bị sản phẩm phục vụ Tết.
Lần đầu ăn món bánh bò kho của ẩm thực Việt, anh Tây nhớ đến một món ăn của người Mexico với thịt viên, rất ngon và hấp dẫn.
Nếu đặt mua một hộp bánh nhân thịt bò Kobe từ cửa hàng Asahiya, tỉnh Hyogo của Nhật Bản, khách hàng có thể phải mất thêm 43 năm nữa mới được giao hàng.
Câu chuyện người đàn ông không vợ, không con ngày ngày bán cây kiểng tích góp tiền để nuôi đàn chim trời đã không còn xa lạ với bà con ngụ cư khu vực trung tâm quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ.
Những ngày cuối tháng Chạp, khi công việc ở Seoul dần trở nên thư thái hơn, tôi có dịp theo chân một người bạn đến tham dự phiên hội chợ ẩm thực Sài Gòn được tổ chức tại Hàn Quốc. Khi tình cờ đi ngang qua một gian hàng bày biện món bánh quê hương, lòng tôi chợt nao nao nhớ đến hình ảnh của má ở Sài Gòn.
An Giang là một địa điểm du lịch nổi tiếng với phong cảnh sông nước hữu tình, nổi bật với những cánh đồng với hàng trăm cây thốt nốt chạy dài. Và thật thiếu sót nếu không nhắc đến những món đặc sản trứ danh vùng đất này.
Đến với xã Nam Tuấn (Hòa An), du khách không chỉ ghé thăm những cánh đồng thuốc lá trải dài mà còn được thưởng thức nhiều món ăn dân dã của người dân nơi đây như bánh bò, thúc théc và đặc biệt là bánh trời (tiếng địa phương gọi là 'pẻng phạ').
Nhằm tập hợp những chị em có cùng sở thích làm bánh, tạo thêm việc làm, tăng thu nhập, vừa góp phần giữ hồn quê thông qua những chiếc bánh dân gian, tại ấp Bến Bào, xã Quách Phẩm Bắc, huyện Ðầm Dơi, Tổ hợp tác làm bánh dân gian (THT), với 9 thành viên, đã được thành lập.
Nếu bạn là một người có 'tâm hồn ăn uống', bạn sống tại Cao Bằng hoặc bạn sắp có chuyến du lịch thăm thú mảnh đất xinh đẹp này thì đây chính là bài viết dành cho bạn đấy.