Hành tây, cải bó xôi, dưa chuột... là loại rau tốt cho người bị tiểu đường.
Súp lơ xanh có nhiều chất chống lão hóa như vitamine C, E và beta-carotene, giàu chất xơ, giúp giảm nguy cơ ung thư, giàu chất sắt và acide folique. Ngoài ra, súp lơ xanh còn chứa rất nhiều chất phytochemical và chất chống oxy hóa, loại chất giúp cơ thể chống lại nhiều căn bệnh.