Sự thay đổi hành vi của khách hàng trong bối cảnh kinh tế ảm đạm gây khó khăn cho các quán izakaya - mô hình quán nhậu bình dân ở Nhật Bản.
Nhóm Thống đốc đại diện cho 44/47 tỉnh ở Nhật Bản đang hướng tới mục tiêu đưa văn hóa onsen (tắm suối nước nóng) của nước này trở thành di sản phi vật thể và được Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa thuộc Liên hợp quốc công nhận vào năm 2028.
Yatai chính là tên gọi chung cho những gian hàng ăn uống nhỏ, di động, dựng khắp các con phố ở Nhật Bản vào đầu buổi tối.
Hàng ngàn người dân TP Hồ Chí Minh hòa cùng không khí cả nước đã đổ ra đường ăn mừng chiến thắng của ĐTVN. Đây là lần thứ 3 ĐTVN đăng quang tại giải đấu này, sau các chức vô địch vào các năm 2008 và 2018.
Trong ngày đầu năm mới, người dân khắp nơi trên thế giới thường chọn thưởng thức những món ăn truyền thống của quốc gia mình. Theo CNN, dù nguyên liệu nào hay phong cách ẩm thực ra sao, chúng đều có điểm chung ở ý nghĩa mang lại sự may mắn.
Sáng 31-12, UBND TP Mỹ Tho (tỉnh Tiền Giang) tổ chức tổng kết, công bố kết quả công nhận 5 nhà hàng, cơ sở kinh doanh được bình chọn đạt chuẩn 'Quán hủ tiếu Mỹ Tho uy tín, chất lượng năm 2024', tại Lễ hội Hủ tiếu Mỹ Tho lần thứ nhất, năm 2024 chào mừng kỷ niệm 345 năm đô thị Mỹ Tho.
Tại chương trình Ngày hội sống xanh, sản phẩm chén dĩa từ lá cây thu hút sự quan tâm của đông đảo người tham gia.
Dù thật hay giả, Tsuchinoko vẫn là một phần thú vị của văn hóa dân gian Nhật Bản, thu hút sự quan tâm không chỉ của người Nhật mà trên toàn thế giới.
Liên hợp quốc hiện đang triển khai 10.960 binh sỹ gìn giữ hòa bình và 1.750 nhân viên, chủ yếu ở miền Đông của Cộng hòa Dân chủ Congo, nơi đang xảy ra xung đột.
Khuyến khích người dân phát triển các hoạt động kinh tế, như sản xuất rượu sake và tinh dầu, là một trong những sáng kiến nhằm đem lại sức sống mới cho các thị trấn nhỏ ở tỉnh Oita (Nhật Bản).
Một hãng rượu sake Nhật Bản đang đưa nghệ thuật ủ rượu lên một tầm cao mới – không gian vũ trụ.
Công ty Asahi Shuzo, nổi tiếng với dòng rượu sake cao cấp Dassai, vừa công bố kế hoạch táo bạo: bắt đầu ủ rượu sake trên Trạm vũ trụ quốc tế (ISS) vào năm 2025.
Mới đây, nhân dịp kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Nhật Bản, tại Khu đô thị tích hợp Waterpoint, xã An Thạnh, huyện Bến Lức, tỉnh Long An diễn ra Lễ khánh thành Làng văn hóa Việt - Nhật.
Nhà hữu nghị Việt - Nhật tại khu đô thị Waterpoint là công trình mang tính biểu tượng cho tình hữu nghị giữa hai quốc gia Việt Nam - Nhật Bản; cũng là một công trình mang dấu ấn trên hành trình hợp tác gần một thập kỷ của Nam Long và các đối tác Nhật Bản…
Làng văn hóa Việt - Nhật sau hơn một năm xây dựng nhân dịp 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Nhật Bản đã chính thức đi vào hoạt động.
Tại Hà Nội đã diễn ra Chung kết Chương trình Phát triển Dự án Khởi nghiệp Quốc gia 2024 (tiền thân là Cuộc thi Khởi nghiệp Quốc gia) và Festival Khởi nghiệp Quốc gia 2024.
Một nhà sản xuất rượu sake Nhật Bản đang muốn đưa công nghệ của họ đến một nơi mà chưa có nhà sản xuất rượu sake nào từng đặt chân đến: trạm vũ trụ quốc tế.
Việc UNESCO công nhận di sản văn hóa phi vật thể với các lễ hội đảm bảo việc bảo tồn và truyền lại giá trị văn hóa này cho các thế hệ tương lai.
Nghệ thuật làm rượu sake truyền thống Nhật Bản với nấm kōji vừa được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể, khẳng định giá trị vượt thời gian và văn hóa được lưu truyền qua nhiều thế kỷ…
Nghệ nhân Nhật Bản hy vọng việc Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên hợp quốc (UNESCO) công nhận phương pháp sản xuất rượu sake truyền thống sẽ đem lại niềm hy vọng mới cho ngành công nghiệp này.
Ngày 4/12, Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên hợp quốc (UNESCO) đã chính thức công nhận 3 nét văn hóa đặc sắc vào danh sách Di sản Văn hóa phi vật thể của nhân loại, bao gồm phương pháp nấu rượu sake của Nhật Bản, món ăn attieke làm từ củ sắn (khoai mì) của Côte d'Ivoire và kỹ năng của thợ lợp mái kẽm ở Paris (Pháp).
Thời gian gần đây, gạo lứt được một số quán cơm trưa văn phòng ứng dụng trong thực đơn để mang đến bữa ăn lành mạnh cho thực khách. Hôm nay là món cơm gạo lứt thịt bò sốt teriyaki vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt ở phần nguyên liệu thực phẩm.
Cây đu đủ này có tuổi thọ lên tới 10 năm, cao hơn 8m và cho quả đều đặn.
Trong năm 2024, Việt Nam đã nhập khẩu 39 tấn thịt bò Wagyu - loại thịt được xếp vào diện đắt đỏ nhất thế giới.
Cơ quan Du lịch Nhật Bản đang kêu gọi xóa bỏ mức trần mua sắm miễn thuế đối với khách du lịch nước ngoài như một phần của cải cách thuế cho năm tài chính 2025.
Theo phóng viên TTXVN tại Tokyo, Bộ Y tế Nhật Bản vừa ra mắt một công cụ trực tuyến để tính toán thời gian phân hủy rượu trong cơ thể nhằm khuyến khích mọi người đưa ra quyết định sáng suốt hơn khi uống rượu.
Nếu da bạn bị kích ứng với vitamin C, vẫn còn rất nhiều hoạt chất khác có thể giúp bạn sở hữu làn da trắng sáng, đều màu.
Từ những nguyên liệu tưởng chừng bỏ đi, chuyên gia ẩm thực Hida Kazuo đã biến tấu thành những món ăn đậm đà hương vị. Bà chia sẻ bí quyết tận dụng nước luộc rau củ thừa, một 'di sản ẩm thực' được truyền lại từ người bà kính yêu của mình.
Trà sữa, loại đồ uống có nguồn gốc từ Đài Loan (Trung Quốc), đã trở nên phổ biến và làm mưa làm gió trên thế giới trong những năm gần đây. Tuy nhiên, nguồn gốc chính xác và thời điểm ra đời của loại đồ uống này vẫn còn là một chủ đề gây tranh cãi.