Trong thời gian vừa qua, số lượng trẻ mắc Covid-19 đang có dấu hiệu tăng cao. Khi trẻ mắc bệnh, để hạn chế diễn biến nặng, nguy kịch, trẻ cần được theo dõi thường xuyên và thực hiện chế độ dinh dưỡng đầy đủ.
Chuyên gia của Bệnh viện Nhi Trung ương đã đưa ra lời khuyên cho các bậc phụ huynh về chế độ dinh dưỡng cho trẻ mắc COVID-19 đang điều trị tại nhà.
Trước thông tin một số loại thực phẩm có tính kiềm cao diệt được virus SARS-CoV-2, bác sĩ khẳng định, cho tới nay, chưa có kết luận về một loại thức ăn cụ thể nào có thể diệt được virus.
Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi Trung ương khuyến cáo, mọi người cần cảnh giác với tin phiến diện, sai sự thật trên mạng...
Mạng xã hội chia sẻ một số thông tin liên quan tới việc ăn thức ăn hay hoa quả có tính kiềm cao hơn thì sẽ diệt virus.
Thông qua việc thay đổi góc nhìn về dinh dưỡng xuyên suốt các giai đoạn phát triển của con, phụ huynh hoàn toàn có thể chủ động giúp trẻ tối ưu quá trình tăng chiều cao.
Trải qua những ngày giãn cách, học trực tuyến tại nhà, tình trạng trẻ thừa cân, béo phì đang trở thành nỗi lo lắng của nhiều gia đình. Theo GS.TS Nguyễn Gia Khánh, Chủ tịch Hội Nhi khoa Việt Nam, trong mùa dịch, nhiều bậc phụ huynh có xu hướng bồi bổ quá mức cho con với hi vọng làm tăng sức đề kháng. Tuy nhiên, đây lại là một sai lầm nghiêm trọng.
Tỷ lệ trẻ em thừa cân, béo phì tăng gấp 2,2 lần, từ 8,5% năm 2010 lên thành 19,0% năm 2020, theo kết quả Tổng điều tra Dinh dưỡng toàn quốc 2019 - 2020 của Viện dinh dưỡng quốc gia.
Đối với người bệnh mắc COVID-19, đặc biệt là bệnh nhân có mắc kèm nhiều bệnh lý nền nặng, ngoài các giải pháp y học hiện đại, điều trị tích cực, áp dụng các kỹ thuật chuyên sâu thì cần phối hợp nhiều nhóm giải pháp để giúp điều trị bệnh nhân, trong đó dinh dưỡng là biện pháp quan trọng
Có nhiều yếu tố để quyết định một món ăn ngon như mùi, vị, hình thức, nhiệt độ của món ăn hay sức khỏe, tâm trạng của người thưởng thức….
Bột ngọt (mì chính) là một gia vị được sử dụng phổ biến tại hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Cách sử dụng gia vị này cũng rất phong phú như tẩm ướp vào thực phẩm sống, nêm trực tiếp vào món ăn trong quá trình nấu nướng hay được bổ sung trong các thực phẩm chế biến sẵn nhằm mang lại hương vị hài hòa cho món ăn, giúp món ăn trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, hiện nay vẫn còn tồn tại những thắc mắc xung quanh tính an toàn của gia vị này.