Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Việt Nam Trần Đáng cho biết, sẽ phối hợp với Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam xây dựng hồ sơ, trình công nhận nghề làm nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam.
'Khi còn làm đại diện cho 1 nhà hàng ở châu Âu, người ta hỏi làm thế nào để đưa nước mắm vào phomai, tôi khẳng định hoàn toàn được. Thế là 6-7 năm nay, món hàu nướng phomai nổi danh xuất hiện ở hầu khắp các quán ăn, nhà hàng'.
Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Việt Nam Trần Đáng cho biết, sẽ trình Chính phủ công nhận nghề làm nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam...
Nước mắm Việt Nam có nhiều sản phẩm đặc trưng vùng miền như Nha Trang, Phú Quốc... và mỗi sản phẩm đều có các tiêu chuẩn chung của nước mắm.
Ngày 30-9 tại Hà Nội, Hiệp hội Nước mắm Việt Nam phối hợp với Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam tổ chức tọa đàm với chủ đề 'Nước mắm Việt nâng tầm ẩm thực Việt'. Sự kiện trong khuôn khổ Festival Thu Hà Nội - Ẩm thực Hà Nội diễn ra từ ngày 29-9 đến 1-10.
Trong hầu hết các món ăn Việt Nam, nước mắm là một gia vị chính không thể thiếu. Đỉnh cao của nước mắm chính là hồn cốt của món ăn Việt.
Đại diện Báo VietNamNet vừa trao số tiền 18.565.500 do bạn đọc hỗ trợ đến gia đình anh Lê Tư (42 tuổi, ngụ thôn Vân Dương 1, xã Hòa Liên, huyện Hòa Vang, Đà Nẵng).
Hình ảnh bàn tay màu đỏ, giơ ngón cái như biểu tượng like (yêu thích), ở giữa in mã QR xuất hiện ở hồ Tây gây tranh cãi trên mạng xã hội.
'Tinh hoa nghề bún' là chủ đề của Lễ hội Ẩm thực trong khuôn khổ Festival Nghề Truyền thống Huế 2023, diễn ra từ ngày 29/4 đến 2/5 tại công viên Thương Bạc, TP.Huế.
Không phải cao điểm du lịch hè, nhưng biển Vũng Tàu đông nghẹt người tắm biển, trong đó không ít người kết hợp du lịch và đăng kiểm xe.
Vậy là lời phán đoán của ông chủ tiệm thuốc Bắc ở Phúc Hải (P.Tân Phong, TP.Biên Hòa) khi nhìn thấy nhà báo Lê Tân (thường được gọi là ông Hai Tân) vào năm 68 tuổi (năm 1990): 'Ông có đôi tai đẹp lắm! Ông sẽ sống đến 94 tuổi' đúng, mà không thật chính xác. Cụ Hai Tân vừa từ biệt cuộc đời vào ngày 1-3-2023, thọ đến 101 tuổi.
Báo Thanh Hóa và gia đình vô cùng thương tiếc báo tin: Nhà báo Lê Tân - Nguyên Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy; Nguyên Tổng Biên tập Báo Thanh Hóa, Nguyên Tổng Biên tập Báo Đồng Nai, sinh ngày 22 tháng 11 năm 1923 đã từ trần vào hồi 16h14ph ngày 01 tháng 03 năm 2023 (tức ngày 10 tháng 02 năm Quý Mão), hưởng thọ 101 tuổi.
Thời gian qua, việc mở và cải tạo không gian các phố đêm, chợ đêm vẫn chưa tạo được cú huých giúp TP. Hồ Chí Minh phát triển kinh tế đêm.
Chiếc xe ô tô 'điên' mất lái, gây tai nạn liên hoàn trên phố đi bộ Tam Bạc (Hải Phòng) làm nhiều người bị thương trước khi lao lên vỉa hè, đâm vào nhà dân.
Công an tỉnh Quảng Bình tạm giữ 121 thùng bia do nước ngoài sản xuất không có tem nhãn phụ bằng tiếng Việt Nam theo quy định của pháp luật đang được vận c