Thị trường F&B Việt Nam tăng trưởng mạnh, trở thành điểm đến của nhiều thương hiệu quốc tế thông qua nhượng quyền thương mại. Nhưng tốc độ mở rộng đi kèm áp lực cạnh tranh và rủi ro vận hành, khiến cuộc chơi không dễ dàng.
Ngày 16/7, GO! Hưng Yên, một trong những trung tâm thương mại dịch vụ hiện đại bậc nhất tỉnh, đã chính thức được Tập đoàn Central Retail Việt Nam khai trương và đi vào hoạt động tại đường Tô Hiệu, phường Phố Hiến, tỉnh Hưng Yên. Sự kiện này không chỉ đánh dấu một bước tiến quan trọng trong ngành bán lẻ mà còn góp phần thúc đẩy sự phát triển kinh tế – xã hội của địa phương.
Ngày 16/7, Trung tâm thương mại GO! Hưng Yên, thành viên thứ 43 trong hệ thống của Central Retail Việt Nam, đã chính thức đi vào hoạt động tại đường Tô Hiệu, phường Phố Hiến, tỉnh Hưng Yên.
Cửa hàng drive-thru đầu tiên của Highlands Coffee khai trương tại TPHCM giữa tháng 6-2025. Tuy vậy, lượng khách lái xe hơi và xe máy đặt hàng khá khiêm tốn so với lượng khách đến ngồi tại quán. Khách đến chụp hình đăng trang cá nhân tràn ngập lối xe ra vào, không gian bên trong và bên ngoài quán…
Ngoại trừ Highlands Coffee và Trung Nguyen Legend vẫn giữ vững vị trí trong bảng xếp hạng tổng thể, các thương hiệu khác như Phúc Long, The Coffee House ghi nhận sự 'hụt hơi'.
Ông Tim Seltzer, Giám đốc Tài chính của Highlands Coffee cho biết doanh nghiệp dự kiến lên sàn trong vòng 18-24 tháng tới, tuy nhiên kế hoạch cụ thể vẫn đang được xây dựng.
Là chuỗi cà phê nắm thị phần lớn nhất tại Việt Nam trong nhiều năm, nhưng đến nay Highlands Coffee mới đưa vào vận hành một nhà máy với công suất cao và công nghệ tiên tiến.
Nhiều luật sư vừa lên tiếng cảnh báo về một trào lưu tưởng vô hại nhưng vi phạm pháp luật, đó là việc một bộ phận giới trẻ đổi tên tài khoản cá nhân trên mạng xã hội thành tên các thương hiệu thực phẩm nổi tiếng thế giới (Jollibee, KFC, Lotteria...) rồi bình luận 'dạo'. Đáng nói là ngày càng có nhiều người trẻ tham gia trào lưu này với tâm lý a dua, giải trí hay thích thể hiện 'cái tôi' nhằm gây sự chú ý.
Nền tảng TikTok thời gian qua xuất hiện hàng loạt tài khoản giả mạo thương hiệu gà rán Jollibee Việt Nam cùng những phát ngôn hài hước. Tuy nhiên, bên cạnh tính chất giải trí, người dùng mạng xã hội cũng cần nhận thức về hậu quả khôn lường của những 'trò đùa quá trớn' này.
Dưới góc độ vận hành một doanh nghiệp, quy trình tự phục vụ giúp giảm tải chi phí nhân sự - điều dễ hiểu khi mặt bằng và lương tối thiểu liên tục leo thang. Ngoài ra, doanh nghiệp cũng có thể giảm thiểu công đoạn dư thừa, giảm tình trạng quá tải vào giờ cao điểm, không còn tình trạng phục vụ nhầm món.
Bản địa hóa - điều chỉnh sản phẩm và dịch vụ phù hợp với khẩu vị, thói quen tiêu dùng của người Việt là yếu tố sống còn của các thương hiệu quốc tế khi thị trường đồ ăn nhanh tăng trưởng sôi động, trở thành 'đấu trường' cạnh tranh giành thị phần.
Hàng loạt tài khoản giả mạo các thương hiệu gà rán nổi tiếng đang mọc lên 'như nấm' khiến cộng đồng mạng không phân biệt được thật - giả. Điều này mang đến nhiều rủi ro tiềm ẩn cho khách hàng lẫn doanh nghiệp bị giả mạo.
Nhiều thương hiệu đồ ăn nhanh như KFC, Jollibee, Lotteria đang trở thành nạn nhân của các tài khoản giả mạo trên mạng xã hội, gây tổn hại uy tín.
Các thương hiệu đồ ăn nhanh có xuất xứ nước ngoài tại Việt Nam bất ngờ cùng đăng tải thông tin cảnh báo người tiêu dùng, cẩn trọng 'sập bẫy' giả mạo, lừa đảo…
Thời gian gần đây, các thương hiệu gà rán đã ghi nhận sự xuất hiện của nhiều tài khoản mạo danh thương hiệu trên các nền tảng Facebook và TikTok.
Nhiều người dùng TikTok vẫn ủng hộ loạt trang giả mạo một số thương hiệu gà rán ở Việt Nam do những phát ngôn gây cười, mang tính giải trí.
Kế hoạch thoái vốn lần đầu của Jollibee khỏi Highlands Coffee là vào năm 2016, khi họ công bố kế hoạch sẽ IPO chuỗi này vào năm 2019. Lần hai là vào 2022, khi họ cố gắng bán 10%-15% cổ phần tại đây nhưng vẫn chưa thành công.
Chuỗi cà phê lớn nhất Việt Nam khởi động lại kế hoạch niêm yết trên sàn chứng khoán đã bị trì hoãn từ năm 2016.
Sau 25 năm khởi nghiệp, lần đầu tiên vợ chồng ông David Thái - đồng sáng lập chuỗi Highlands Coffee - xuất hiện trước truyền thông.
Chủ chuỗi nhà hàng lẩu Trung Quốc Haidilao, tập đoàn quản lý kinh doanh chuỗi cửa hàng cà phê Highlands Coffee, làm ăn ra sao trong năm qua?
Jollibee Foods của tỷ phú Philippines Tony Tan Caktiong lên kế hoạch chi 366 triệu USD trong năm nay để nâng số lượng cửa hàng toàn cầu lên hơn 10.000 điểm.
Liên tiếp các thương hiệu quốc tế từ Aeon, Starbucks, cho đến Muji, Uniqlo... đã khai trương cửa hàng tại TP Huế, nơi được đánh giá là 'thành trì văn hóa' không dễ tiếp cận.