Sáng 27-3, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị TP Đà Nẵng tổ chức lễ ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác (đợt 2) với 6 tổ chức phi chính phủ nước ngoài, với tổng giá trị cam kết tài trợ gần 70 tỷ đồng. Các chương trình hợp tác hướng đến thực hiện mục tiêu phát triển bền vững và bảo đảm an sinh xã hội trên địa bàn thành phố.
Thay đổi thói quen ăn uống có thể là chìa khóa giúp cải thiện lượng đường trong máu.
Ngày 27/3, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị thành phố Đà Nẵng tổ chức Lễ ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác (đợt 2) với các tổ chức phi chính phủ nước ngoài, nhằm tiếp tục nâng cao hiệu quả công tác đối ngoại nhân dân và vận động viện trợ trên địa bàn.
Nhiều nghiên cứu ghi nhận phương pháp điều trị bằng chế độ ăn keto có thể giúp giảm ít nhất 50% số cơn co giật ở nhiều bệnh nhân động kinh kháng thuốc ở cả người trưởng thành và trẻ em.
Sáng 27/3, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Thành phố Đà Nẵng tổ chức lễ ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác (đợt 2) với 6 tổ chức phi chính phủ nước ngoài, với tổng giá trị cam kết tài trợ gần 70 tỷ đồng; nhằm góp phần thực hiện các mục tiêu phát triển bền vững và đảm bảo an sinh xã hội trên địa bàn thành phố.
Cả nước hiện có hàng trăm ngàn điểm kinh doanh thức ăn đường phố, không chỉ gây ra thách thức trong quản lý chất lượng và những vấn đề về môi trường, giao thông, đô thị, mà còn gây lo ngại lớn về mất an toàn thực phẩm (ATTP). Trung bình mỗi năm, toàn quốc ghi nhận 6-11 vụ ngộ độc do thức ăn đường phố (chiếm 3,2%-5,7% trong tổng số vụ ngộ độc thực phẩm); quy mô mỗi vụ từ vài người, vài chục người hoặc hàng trăm người.
Ngày 26-3, Nhà máy chế biến thực phẩm C.P. Củ Chi đã tổ chức lễ kỷ niệm 10 năm hoạt động tại Khu công nghiệp Tân Phú Trung, xã Củ Chi, Thành phố Hồ Chí Minh, đánh dấu chặng đường phát triển của một mắt xích quan trọng trong chuỗi giá trị tích hợp Feed - Farm - Food của C.P. Việt Nam.
Với sản lượng 7.900 tấn trong năm 2025, Việt Nam chính thức trở thành thị trường tiêu thụ cá hồi Na Uy có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất tại khu vực Đông Nam Á.
Dự báo lượng tiêu thụ cá hồi từ Na Uy của người Việt sẽ tiếp tục đi lên, nhờ thu nhập tăng lên và xu hướng chuyển dịch sang thực phẩm cao cấp.
Dưới tác động của các xu hướng tiêu dùng mới, tiêu dùng lành mạnh, có trách nhiệm, các doanh nghiệp thực phẩm đang đứng trước áp lực phải đổi mới liên tục để tồn tại và phát triển…
Bức tranh du lịch trong nước và quốc tế ghi nhận nhiều chuyển động đáng chú ý: Việt Nam – Nhật Bản tăng cường hợp tác thúc đẩy dòng khách hai chiều; Phú Thọ ra mắt tour đêm Đền Hùng làm mới trải nghiệm di sản; Đà Nẵng thành lập Chi hội Điểm đến Sự kiện đầu tiên tại Việt Nam. Trong khi đó, ngành hàng không và doanh nghiệp du lịch chủ động ứng phó trước biến động giá nhiên liệu, còn xu hướng chuyển đổi số, du lịch bền vững tiếp tục được đẩy mạnh tại nhiều quốc gia.
Ngày 25 tháng 3 năm 2026, Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC) dự báo việc tiêu thụ cá hồi Na Uy sẽ tiếp tục duy trì đà tăng trưởng mạnh tại Việt Nam trong năm 2026, nhờ bức tranh kinh tế vĩ mô tích cực và xu hướng chuyển dịch sang sử dụng các thực phẩm cao cấp.
Trong ba năm, sản lượng xuất khẩu cá hồi đã tăng 26% từ 6.281 tấn năm 2023 lên khoảng 7.900 tấn năm 2025; đồng thời, chiếm tỷ trọng ngày càng lớn trong tổng xuất khẩu hải sản Na Uy sang Việt Nam.
Để nâng cao năng lực cạnh tranh quốc tế trong bối cảnh hội nhập sâu rộng, ngành khách sạn Việt Nam cần nhanh chóng chuyển từ tư duy quản trị truyền thống sang hiện đại, kết hợp hiệu quả công nghệ và nguồn lực con người, đồng thời nâng tầm vai trò bộ phận buồng phòng (Housekeeping) như yếu tố then chốt nâng cao chất lượng dịch vụ.
Nhu cầu thực phẩm cao cấp tăng mạnh giúp doanh nghiệp Italy đẩy mạnh xuất khẩu vào Việt Nam, tận dụng Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam – EU để mở rộng thị phần.
Quy tụ khoảng 400 doanh nghiệp từ 36 quốc gia và vùng lãnh thổ, triển lãm quốc tế thực phẩm, nhà hàng, khách sạn 2026 mở ra không gian kết nối, cập nhật xu hướng và tìm kiếm giải pháp mới cho ngành F&B và dịch vụ lưu trú.
Tổng thống Philippines Ferdinand Marcos Jr tối 24/3 ban bố tình trạng khẩn cấp quốc gia về năng lượng nhằm ứng phó với tác động từ xung đột tại Trung Đông.
Ngày 24/3, Triển lãm Quốc tế chuyên ngành thực phẩm, đồ uống, thiết bị làm bánh, nhà hàng, khách sạn và cung ứng dịch vụ (Food & Hospitality Vietnam 2026) đã khai mạc tại TP.Hồ Chí Minh.
Với quy mô 13.000m², quy tụ hơn 400 doanh nghiệp từ 36 quốc gia và vùng lãnh thổ, Food & Hospitality Vietnam 2026 tập trung vào các giải pháp vận hành, công nghệ và kết nối giao thương trong ngành F&B - Hospitality.
Hàng trăm doanh nghiệp thực phẩm và dịch vụ nhà hàng - khách sạn từ Mỹ, Ý, Ba Lan, Canada, Trung Quốc, Singapore... đang tìm cơ hội mở rộng tại Việt Nam tại Triển lãm Food & Hospitality Việt Nam 2026 ở TPHCM.
Việt Nam được đánh giá là quốc gia có thị trường mở cửa, năng động với tăng trưởng kinh tế cao, thu hút đông đảo doanh nghiệp quốc tế.
Sáng 24/3, Triển lãm Food & Hospitality Vietnam (FHV) 2026 đã khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC, TP Hồ Chí Minh), quy tụ khoảng 400 doanh nghiệp quốc tế, trở thành điểm hẹn kết nối giao thương, cập nhật xu hướng và thúc đẩy tăng trưởng ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) - khách sạn.
Triển lãm quốc tế Food & Hospitality Vietnam lần đầu tiên có sự hiện diện nhóm gian hàng Vietnam Bird's Nest Festival đã tạo nên một điểm nhấn chiến lược, góp phần thúc đẩy việc xuất khẩu hàng hóa Việt Nam vươn xa ra thị trường quốc tế.
Food & Hospitality Vietnam 2026 diễn ra từ 24 – 26/3 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), triển lãm năm nay không chỉ mang quy mô của hội chợ thương mại thông thường mà còn khẳng định vị thế chuyên nghiệp và định hướng phát triển bền vững của ngành F&B - Khách sạn Việt Nam.
Các nhà khoa học tại University of California, San Francisco (UCSF) vừa phát triển một phương pháp điều trị ung thư mới cho phép lập trình trực tiếp tế bào miễn dịch ngay trong cơ thể người, mở ra triển vọng thay thế liệu pháp CAR-T vốn phức tạp và tốn kém hiện nay.
Với dân số hơn 100 triệu người và nhu cầu thịt ngày càng lớn, Việt Nam đang trở thành mục tiêu trọng điểm trong chiến lược mở rộng của doanh nghiệp Ba Lan.
Loại bột trà xanh được giới trẻ ưa chuộng đã chứng tỏ khả năng thú vị trong một thí nghiệm tại Đại học Hiroshima.
Trong bối cảnh ngành F&B và hospitality Việt Nam bước vào giai đoạn thanh lọc mạnh mẽ dưới tác động của công nghệ và AI, lợi thế không còn nghiêng tuyệt đối về những người có thâm niên vận hành lâu năm.
Ngày 20/3, Cơ quan Thương mại và Đầu tư Chính phủ Australia (Austrade), với sự hỗ trợ của chính quyền các bang và vùng lãnh thổ Australia tổ chức Chương trình kết nối thương mại và đầu tư Australia - Việt Nam tại Hà Nội, quy tụ 28 doanh nghiệp nông nghiệp - thực phẩm hàng đầu của Australia, nhằm thúc đẩy thương mại và đầu tư hai chiều, đồng thời khám phá các cơ hội hợp tác thương mại mới.
Từng là biểu tượng tiện lợi và thịnh vượng của Nhật Bản, máy bán hàng tự động dần thất thế khi người tiêu dùng chuyển sang mua đồ uống rẻ hơn tại siêu thị và cửa hàng tiện lợi.