Nước mắm bạn 'đồng liêu' giúp phở Việt thêm đậm vị

Sáng ngày 16/3, trong khuôn khổ Festival Phở 2024 đã diễn ra Tọa đàm 'Con đường phở Việt' ngay trên mảnh đất của Phở. Tọa đàm thu hút đông đảo sự tham dự của lãnh đạo Sở Văn hóa Thể thao Du lịch tỉnh Nam Định, các nhà nghiên cứu, các chuyên gia, những người yêu mến phở.

'Nước mắm là gia vị không thể thiếu trong món phở'

Đây là chia sẻ của Nhà nghiên cứu văn hóa ẩm thực Lê Tân tại tọa đàm 'Con đường phở Việt', diễn ra ngày 16/3.

Tìm hiểu về 'Con đường phở Việt' tại Festival Phở 2024

Tại Tọa đàm 'Con đường phở Việt' diễn ra tại thành phố Nam Định (tỉnh Nam Định) sáng 16/3, trong khuôn khổ Festival Phở 2024, các diễn giả đã thảo luận, chia sẻ những kinh nghiệm trong kế thừa và phát huy những giá trị truyền thống, sự phát triển của nghề phở và tôn vinh những nghệ nhân nghề phở.

Những 'lát cắt' về văn hóa Việt thế kỷ 19-20 trong 'Nước Nam một thuở'

Cuốn sách tập hợp 38 bài viết bằng tiếng Pháp về đời sống văn hóa, phong tục, tập quán người Việt dưới góc nhìn của các học giả, nhà nghiên cứu Việt Nam và Pháp.

2023 - Năm thành công của Sen Vàng

Trong năm 2023, Sen Vàng tổ chức thành công các cuộc thi nhan sắc, góp phần khẳng định vị thế Việt Nam trên đấu trường sắc đẹp quốc tế; đồng thời giới thiệu bá hình ảnh, đất nước, con người Việt Nam đến du khách quốc tế.

Nhìn lại những cuộc thi nhan sắc nổi bật của năm 2023

Năm 2023 là một năm thành công của nhan sắc Việt khi Việt Nam liên tiếp nằm trong Top 10 các bảng xếp hạng danh giá.

Cầu Thủ Thiêm 4 có tĩnh không 45m, thiết kế dạng cầu nâng

Ngày 4/12, Sở Giao thông vận tải Thành phố Hồ Chí Minh trình Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh kết quả nghiên cứu, đề xuất chủ trương đầu tư Dự án xây dựng cầu Thủ Thiêm 4 theo phương thức đối tác công tư (Hợp đồng BOT). Theo phương án đề xuất mới, cầu Thủ Thiêm 4 có thiết kế tĩnh không thông thuyền như sau: Khi hoạt động bình thường có tĩnh không 15m; khi có tàu lớn đi qua tĩnh không 45m.

Xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp gia đình Việt nam

Chiều 3/11, tại Hà Nội, dưới sự chỉ đạo của Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI), Trung tâm Văn hóa Doanh nhân tổ chức Hội thảo Xây dựng văn hóa doanh nghiệp gia đình Việt Nam năm 2023. Hội thảo nhằm góp phần thúc đẩy văn hóa kinh doanh vì sự phát triển đất nước phồn vinh, hạnh phúc.

Luật sư Phan Văn Trường trọn vẹn tấm gương trí thức tiên phong

Cuộc đời của Phan Văn Trường trọn vẹn là tấm gương trí thức tiên phong và kiên định trên con đường cứu nước bằng chính trí tuệ, phẩm cách của một luật gia phụng sự không mệt mỏi cho nền dân chủ.

'Đất rừng phương Nam' gây ồn ào, giới chuyên môn nói gì?

Nhà thơ, nhà phê bình phim Nguyễn Phong Việt, nhà sử học Dương Trung Quốc bày tỏ quan điểm về ồn ào của phim Đất rừng phương Nam.

Hồi ức đẹp về Hồ Gươm và Hà Nội xưa

Hồ Gươm là hình ảnh thân thiết với mỗi người Hà Nội. Triển lãm 'Hồ Gươm - Giao lộ Đông - Tây' đang diễn ra tại Trung tâm Thông tin Văn hóa Hồ Gươm – số 2 Lê Thái Tổ là một điểm đến ý nghĩa vào những ngày thu này. Hơn 100 tài liệu, tư liệu, hình ảnh và bản vẽ mang tới những hồi ức đẹp về Hồ Gươm và Hà Nội xưa.

Xây dựng thế mạnh ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia

Việt Nam có nền di sản, nói cách khác là có tài sản rất lớn về văn hóa ẩm thực. Trong bối cảnh hội nhập sâu rộng, đây chính là một trong những thế mạnh của Việt Nam cần được xây dựng và phát triển thành thương hiệu quốc gia.

Ông Hà Quang Dự tái đắc cử Chủ tịch Hội đồng họ Hà Việt Nam

Ngày 1/10/2023, họ Hà Việt Nam đã long trọng tổ chức Đại hội Đại biểu lần thứ V tại Trung tâm Hội nghị Quốc tế (Hà Nội). Đại hội bầu ra Hội đồng họ Hà 57 người. Ông Hà Quang Dự tái đắc cử chức Chủ tịch Hội đồng họ Hà Việt Nam.

Nhà sử học Dương Trung Quốc: Ẩm thực không có đỉnh cao

Theo nhà sử học Dương Trung Quốc, ẩm thực là cảm nhận, khám phá, thậm chí là sự chinh phục, nên ẩm thực không có đỉnh cao. Do đó, cần tập trung vào sự khác biệt, tính đa dạng của văn hóa ẩm thực để phát triển bền vững.

Nước mắm Việt nâng tầm ẩm thực Việt

Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Việt Nam Trần Đáng cho biết, sẽ phối hợp với Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam xây dựng hồ sơ, trình công nhận nghề làm nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam.

Đề nghị công nhận nghề làm nước mắm là di sản văn hóa của Việt Nam

Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Việt Nam Trần Đáng cho biết, sẽ trình Chính phủ công nhận nghề làm nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam...

Nước mắm Việt nâng tầm ẩm thực Việt

Sáng 30/9, Hiệp hội nước mắm Việt Nam đã tổ chức tọa đàm 'Nước mắm Việt - Nâng tầm ẩm thực Việt' với sự đồng hành của Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Nước mắm Việt - Nâng tầm Ẩm thực Việt

Nước mắm Việt Nam có nhiều sản phẩm đặc trưng vùng miền như Nha Trang, Phú Quốc... và mỗi sản phẩm đều có các tiêu chuẩn chung của nước mắm.

Hành trang vô giá từ mùa thu lịch sử 1945

Ngày 8/9/2023 tại Hà Nội diễn ra Hội thảo xác định ngày thành lập, ngày truyền thống Báo Công Thương.

Cách mạng Tháng Tám đặt nền tảng cực kỳ mới mẻ cho dân tộc

'Có thể thấy, Cách mạng Tháng Tám năm 1945 đã đặt một nền tảng rất hiện đại, cực kỳ mới mẻ, như tổng tuyển cử bầu Quốc hội, điều này không phải nước nào cũng có...'.

Cần tầm nhìn cho thành phố cảng Sài Gòn

Với lợi thế có được của sông Sài Gòn, Sài Gòn-TPHCM trở thành và được xem là thành phố cảng sầm uất bậc nhất của cả nước trong quá khứ lẫn hiện tại. Tuy nhiên, danh vị đó có nguy cơ bị lung lay nếu trong tương lai có những cây cầu bắc qua sông Sài Gòn được xây dựng với tĩnh không quá thấp, cản trở tàu thuyền qua lại.

Kiểm tra rừng, giật mình trông thấy 'thần thú' thiên mã... hạ phàm

Mới đây, các nhân viên khu bảo tồn ở Trung Quốc đã vô tình bất ngờ bắt gặp một sinh vật giống 'thần thú' thiên mã trong truyền thuyết.

Số phận trang phục dân tộc ở cuộc thi hoa hậu đi về đâu?

Theo Nhà sử học Dương Trung Quốc, những bộ trang phục mang tính truyền thống, văn hóa dân tộc ở các cuộc thi hoa hậu nên được bảo tồn, mang ra biểu diễn để phổ biến rộng rãi đến công chúng.

Khởi công chế tác bảo tượng Phật ngọc Thích Ca Mâu Ni lớn nhất thế giới

Ngày 27.8.2023 tại Cung Trúc Lâm Yên Tử, Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Quảng Ninh phối hợp với Công ty Thần Châu Ngọc Việt tổ chức lễ khai tượng Phật hoàng Trần Nhân Tông bằng ngọc quý và khởi công chế tác bảo tượng Phật ngọc Thích Ca Mâu Ni lớn nhất thế giới.

Có nên biến dải đất thương cảng sầm uất thành nhà ở, biệt thự?

Việc TP Hồ Chí Minh dự kiến xây dựng cầu Thủ Thiêm 4 nối từ TP Thủ Đức sang quận 7 với chiều cao tĩnh không thông thuyền chỉ cao 10m theo thiết kế trước đây đã nhận được sự quan tâm của nhiều chuyên gia, nhà khoa học và đại diện cơ quan quản lý.

Đừng để việc xây cầu trên sông Sài Gòn sẽ cản đường phát triển của TP.HCM

'Làm ăn trên dòng sông Sài Gòn gần 20 năm nay, cứ nghe đến việc Nhà nước chuẩn bị xây cầu là chúng tôi lại sởn da gà. Cầu Thủ Thiêm 1, 2 (*) xây xong (thì thuyền buồm) chúng tôi hết đường đi lên cầu Sài Gòn. Gần đây khi nghe phong thanh việc xây cầu Thủ Thiêm 4, tôi thật sự mất ăn mất ngủ... Để phát triển một thành phố, để phát triển một đất nước mà mình làm những công trình mang lại tác dụng ngược cho sự phát triển thì tôi thấy (làm như vậy) sẽ có tội với hậu thế'.

SẮP XẾP ĐƠN VỊ HÀNH CHÍNH ĐẢM BẢO HIỆU QUẢ CỦA BỘ MÁY, KHÔNG CHỈ LÀ SỰ CẮT GIẢM CƠ HỌC

Sau chuyên đề giám sát 'Việc thực hiện các Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về việc sắp xếp các đơn vị hành chính cấp huyện, cấp xã trong giai đoạn 2019 -2021', Ủy ban Thường vụ Quốc hội đã thông qua dự thảo Nghị quyết về việc sắp xếp đơn vị hành chính cấp huyện, cấp xã giai đoạn 2023–2030. Đến 2025 sẽ có 33 huyện và 1.300 xã buộc phải sáp nhập, nhằm kịp thời thể chế hóa chủ trương của Đảng về sắp xếp đơn vị hành chính cấp huyện, cấp xã trong các nghị quyết, kết luận của Trung ương, Bộ Chính trị.

Giữa dàn 'mỹ nhân', Minh Tú bất ngờ diện lại bộ áo dài đặc biệt này, nhận được nhiều chú ý của V-net

Trong phần thi 'National costume' của 'Hoa hậu Hòa bình Việt Nam 2023', Minh Tú lại nổi bật khi diện lại bộ trang phục từng mang về thành công cho cô.

Đêm thi trang phục dân tộc của Hoa hậu Hòa bình Việt Nam 2023: Ấn tượng và cảm xúc

59 bộ trang phục sặc sỡ, sân khấu hoành tráng là những gì khán giả đã thấy về đêm thi National Costume diễn ra tại Nhà thi đấu Phú Thọ, Tp.HCM.

Bộ trang phục dân tộc bị chê giống 'bàn thờ' tại Miss Grand Vietnam 2023 nom ra sao?

Trang phục 'Kép thị' được Hoa hậu Tiểu Vy trình diễn trong đêm thi National Costume - Miss Grand Vietnam 2023 bị nhiều fan sắc đẹp đánh giá 'giống bàn thờ'.

Thí sinh Hoa hậu Hòa bình Việt Nam diện trang phục dân tộc hoành tráng, cầu kỳ

Thí sinh Hoa hậu Hòa bình Việt Nam 2023 trình diễn 59 thiết kế trang phục dân tộc với kết cấu hoành tráng, cầu kỳ cùng số tiền đầu tư lớn lên tới hàng chục triệu đồng.