Bây giờ về quê nhà nào nhà nấy cửa nẻo đều chắc chắn, nếu không to lớn hoành tráng cũng gọn gàng với khối bê tông, gạch đá chắc chắn. Tự bao giờ, khi nhìn những chiếc cổng như vậy lòng tôi lại nhớ tới hình ảnh chiếc cổng tre năm nào, nơi an trú mãi trong tâm thức, chờ đợi tôi trong mỗi bước chân trở về, thuở nhà còn nghèo khó, với mái nhà lợp bằng gianh, rạ.
Theo các chuyên gia, trên thực tế, vẫn có một số loại cua khi vừa chết vẫn có thể thưởng thức được. Tuy nhiên, bạn cần biết cách bảo quản đúng.
Bún riêu là món ăn quen thuộc với người Việt, nhưng ở TPHCM không nhiều nơi bán bún riêu có đuôi heo ăn kèm. Tại một đường Âu Cơ, phường Hòa Bình, có một quán ăn thu hút thực khách vì phục vụ xuyên đêm với tô bún riêu nguyên chiếc đuôi heo.
Trong bức tranh chăm sóc sức khỏe bà mẹ và trẻ em, phụ nữ vùng dân tộc thiểu số thường được nhắc đến như nhóm dễ bị tổn thương do điều kiện kinh tế – xã hội còn khó khăn nhưng lại có lợi thế nhất định nuôi con bằng sữa mẹ.
Tại gian trưng bày ngoài trời của Bộ Quốc phòng tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Quốc gia, người dân có cơ hội nhìn tận mắt những mẫu xe tăng T90S, T62, T54B cải tiến của Quân đội nhân dân Việt Nam.
Dàn xe tăng T-90, T-62, T-54B trở thành điểm nhấn tại triển lãm thành tựu đất nước, thu hút đông đảo khách tham quan.
Tờ mờ sáng, khi ông mặt trời còn chưa lên hẳn, những đám mây xám bạc còn lững lờ trôi nhẹ; vậy mà phía xa xa trên cánh đồng mênh mông nước ở phường Vĩnh Tế, An Giang, những người dân đã ra đồng đặt dớn, giăng lưới, đặt lờ bắt cá linh, cá chốt, cá rô, cua đồng, tôm, rồi nhổ bông súng, bắn ếch… bán cho thương lái.
Thực phẩm địa phương phong phú, gần gũi và dễ tiếp cận chính là 'chìa khóa vàng' để cải thiện bữa ăn của trẻ. Tận dụng nguồn thực phẩm sẵn có không chỉ giúp trẻ đủ chất mà còn góp phần duy trì thói quen dinh dưỡng bền vững trong cộng đồng.
Cua đồng lá lốt là một món ăn đặc trưng của nhiều vùng quê Việt Nam - nơi những nguyên liệu đơn giản được chế biến theo từng sắc thái riêng tạo nên hương vị đậm đà, khó quên.
Loại rau này nông thôn xưa nhà nào cũng trồng, nay hái bán vài chục nghìn 1 ký, ăn nhiều mát, bổ còn giúp sáng mắt, giải độc.
Đến không gian trưng bày ngoài trời của Bộ Quốc phòng tại Trung tâm Hội chợ triển lãm quốc gia (Đông Anh, Hà Nội), người dân có cơ hội nhìn tận mắt những mẫu xe tăng T90S, T62, T54B cải tiến của Quân đội nhân dân Việt Nam.
Trong bữa cơm gia đình hay những dịp bạn bè tụ họp, lẩu thường là lựa chọn được nhiều người yêu thích vì sự ấm cúng và hương vị phong phú. Nếu đã quen thuộc với các món lẩu gà lá giang hay lẩu cua đồng, thì lẩu gà nấu riêu cua lại mang đến một trải nghiệm mới lạ, kết hợp độ ngọt mềm của thịt gà với vị thanh, béo từ riêu cua.
Đội 3, Phòng Cảnh sát hình sự (Công an TP Hải Phòng) vừa bắt giữ Nguyễn Việt Anh (SN 2005, trú tại xã Việt Khê, Hải Phòng) khi đang lẩn trốn ở Hà Nội. Việt Anh bị truy nã về hai tội danh Trộm cắp tài sản và Lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt tài sản.
Ngày 28/8, thông tin từ Công an TP Hải Phòng cho biết, Phòng Cảnh sát hình sự vừa bắt giữ đối tượng truy nã về tội 'Trộm cắp tài sản' và 'Lạm dụng chiếm đoạt tài sản'.
Sau khi thực hiện nhiều vụ trộm cắp tài sản và lừa đảo, đối tượng Nguyễn Việt Anh đã bỏ trốn và bị truy nã. Mới đây, lực lượng công an bắt giữ đối tượng thành công khi đang lẩn trốn tại TP Hà Nội.
Một đối tượng bị truy nã về các tội danh 'Trộm cắp tài sản' và 'Lạm dụng tín nhiệm, chiếm đoạt tài sản' vừa bị Công an TP Hải Phòng bắt giữ khi đang lẩn trốn tại Hà Nội.
Công an thành phố Hải Phòng bắt giữ đối tượng bị truy nã về hai tội danh 'Trộm cắp tài sản và Lạm dụng chiếm đoạt tài sản'.
Đông đảo người dân đã đến khu vực đường Thanh niên (Hà Nội) để ngắm cận cảnh 'cua đồng' - những chiếc xe tăng, dàn tên lửa trong buổi sơ duyệt Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9.
Buổi hợp luyện diễu binh, diễu hành tại Quảng trường Ba Đình trong ngày đại lễ, nhiều khí tài Việt Nam sở hữu được người dân 'soi' kỹ nhất…
Đây là loại rau quen thuộc với người Việt, chế biến thành nhiều món ngon.
Đến phố núi Gia Lai, du khách khó có thể bỏ qua bún cua thối - món ăn độc đáo vừa 'gây sợ' vừa khiến nhiều người ăn một lần là nhớ mãi.
Món bún với phần topping lạ mắt đã thành công 'chinh phục' nam du khách nước ngoài.
Lũ về, người dân tất bật mưu sinh với những nghề 'ăn theo' con nước, góp phần giúp bà con có thêm thu nhập, trang trải cuộc sống trong những tháng nước ngập đồng.
Các địa phương đầu nguồn ở tỉnh Đồng Tháp đang vào mùa lũ, nước tràn ngập các cánh đồng, mang theo phù sa và nhiều sản vật mùa nước nổi.
Những ngày giữa tháng 8 này, tại các cánh đồng khu vực đầu nguồn của tỉnh An Giang, nước bắt đầu tràn bờ, đây cũng là thời điểm quan trọng để người dân nơi đây mưu sinh.
Đến hẹn lại lên, những ngày này người dân trên địa bàn tỉnh An Giang lại háo hức đón chờ mùa 'săn' sản vật nước nổi. Chỉ cần đem lưới, dớn, lờ... ra đồng thì cá linh, cá chốt, cua đồng, rắn... đua nhau chạy vào.
Bữa ăn học đường đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển toàn diện của học sinh. Trong quá trình triển khai tại các trường học, những khẩu phần ăn được xây dựng vẫn còn một số điểm cần cải thiện để bữa ăn trở nên cân đối và phù hợp hơn với nhu cầu dinh dưỡng của lứa tuổi học đường.
Ngoài công việc , doanh nhân Hoàng Nam Tiến được biết đến là người có tình yêu lớn với ẩm thực.
Nói đến quả mướp người ta thường nghĩ ngay đến món canh cua đồng mồng tơi rau đay nấu mướp. Tuy nhiên, nhiều người chưa biết, quả mướp còn được chế biến giúp làm dịu cơn ho (giảm ho), tiêu đờm, chống viêm.
Rau đay là loại rau quen thuộc trong mâm cơm mùa Hè của người Việt, đặc biệt phổ biến trong các món canh giải nhiệt. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, rau đay được đánh giá là thực phẩm tốt cho tiêu hóa, lợi sữa, nhuận tràng và thanh nhiệt cơ thể.
Cua là món hải sản được yêu thích trên khắp thế giới không chỉ bởi hương vị thơm ngọt mà còn vì sự đa dạng và độc đáo của từng giống loài.
Tận dụng diện tích mặt ruộng để nuôi cua đồng kết hợp trồng lúa đang trở thành mô hình sinh kế hiệu quả của nông dân vùng đầu nguồn sông Tiền, tỉnh Đồng Tháp. Không chỉ tăng gấp đôi, gấp ba thu nhập trên cùng một diện tích, mô hình trồng lúa - nuôi cua còn giúp cải thiện môi trường canh tác, tiết kiệm chi phí đầu vào và tạo thêm việc làm tại chỗ. Đây đang là hướng đi mới trong quá trình tái cơ cấu nông nghiệp và phát triển nông thôn bền vững ở Đồng Tháp.
Chị Trần Sương chia sẻ, khi nấu ăn bằng cả sự tự nguyện và niềm vui, căn bếp nhỏ sẽ trở thành nơi chứa đầy tiếng cười ấm áp.
Nắng nóng, nhiều bà nội trợ thường chọn canh cua đồng nấu cùng nhiều loại rau khác nhau để giải nhiệt, nhưng không phải ai cũng phù hợp để ăn nhiều.
Một sáng đi làm, tôi bất ngờ nhìn thấy một vài cây tầm bóp vươn mình đón nắng ban mai ven đường. Chỉ một khoảnh khắc thôi, ký ức tuổi thơ ùa về như một làn gió nhẹ tưới mát tâm hồn. Và tôi nhớ nhà, nhớ mẹ, nhớ món canh cua tầm bóp thơm ngon mà không biết đã bao lâu rồi tôi chưa được thưởng thức.
Củ ấu hay còn gọi trái ấu, là món ăn dân dã quen thuộc với cư dân miền sông nước. Từ củ ấu, mọi người có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như bánh xèo, bánh canh, bánh khọt, gà hấp ấu, sườn heo nấu ấu…
Canh cua là món ăn dân dã, bổ dưỡng, đặc biệt được yêu thích trong mùa hè nhờ khả năng giải nhiệt, kích thích vị giác và hỗ trợ tiêu hóa.
Về quê tôi có thú vui, sáng sớm đạp xe ra cánh đồng. Xưa kia đường ra đồng gập ghềnh, đầy cỏ dại. Nay nông thôn mới, bê tông khắp ngõ ngách. Con mương nhỏ đầy cá tôm xưa, nay cũng bê tông 'vuông thành sắc cạnh'.