Bánh đa riêu cua là món ăn dân dã với vị ngọt của cua đồng, sắc đỏ của cà chua và mùi thơm của hành phi hòa quyện vào nhau rất đậm đà, cuốn hút.
Trải qua biết bao thăng trầm, đến nay nhiều làng nghề truyền thống trên địa bàn tỉnh vẫn bền bỉ được lưu giữ, kế thừa và ngày càng phát triển. Góp phần vào việc 'giữ lửa' làng nghề không thể thiếu bàn tay khéo léo, sự tận tụy cùng tinh thần sáng tạo, bền bỉ của người cao tuổi – những người vừa là nghệ nhân, vừa là người truyền cảm hứng, để những giá trị xưa cũ tiếp tục lan tỏa trong nhịp sống hiện đại.
Hội nghị Kết nối doanh nghiệp thương mại xuất nhập khẩu Việt - Trung đã mở ra cơ hội hợp tác thương mại xuyên biên giới, thúc đẩy thông quan thuận lợi...
Cùng với nhiều địa phương, làng phở Vân Cù (Ninh Bình) đang tích cực bảo tồn nghề truyền thống, mong muốn nâng tầm nghề phở trong bối cảnh hội nhập. Công việc này góp phần hoàn thiện hồ sơ đề nghị UNESCO công nhận phở Việt là Di sản thế giới.
Làng Thổ Hà (phường Vân Hà, tỉnh Bắc Ninh), là một trong những trung tâm làm gốm nổi tiếng nhất của người Việt vào thế kỷ 14. Tuy nhiên, nghề gốm dần mai một, chỉ còn nghề làm bánh đa vẫn được người dân truyền từ đời này qua đời khác, tạo nên nét văn hóa ẩm thực đặc sắc.
Từ những nguyên liệu dân dã của vùng sông nước đến hạt gạo quê hương, nhiều cơ sở sản xuất tại xã Thống Nhất, tỉnh Ðồng Nai đang từng bước nâng cao giá trị kinh tế thông qua chế biến sâu, xây dựng thương hiệu và tham gia Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP).
Sau khi ăn cơm chiều, Binh nhì Huy trở về phòng 'đánh vật' với chiếc chăn bông với quyết tâm: Từ ngày mai không bị chỉ huy đơn vị phê bình gấp chăn, màn xấu nữa.
Chiều 17-3, Liên minh Hợp tác xã (HTX) thành phố Hà Nội đã có thông tin về sự kiện 'Phiên chợ xanh - Kết nối tiêu dùng cùng hợp tác xã' sắp diễn ra tại phường Hà Đông.
Chiều tối 11/3 (23 tháng Giêng âm lịch), tại sân chùa Côn Sơn, Ban tổ chức Lễ hội mùa Xuân Côn Sơn - Kiếp Bạc năm 2026 (TP Hải Phòng) tổ chức lễ Mông Sơn thí thực.
Chuyện tình vừa được Hòa Minzy chia sẻ đã khiến nhiều người chú ý khi quê cô ở Bắc Ninh, còn người thương ở Bắc Giang – hai địa phương nay đã sáp nhập. Điều này cũng gợi mở nhiều trải nghiệm du lịch thú vị tại vùng Kinh Bắc.
Từ những nguyên liệu quen thuộc như hến, cá bống, thịt ba chỉ, măng tươi hay khô cá dứa, mâm cơm niêu hôm nay mang đến sự hòa quyện giữa vị mặn mà, béo nhẹ và chua thanh. Không cầu kỳ kỹ thuật, mỗi món ăn được chăm chút từ khâu chọn nguyên liệu đến cách nấu lửa nhỏ trong niêu đất để giữ trọn hương vị và độ nóng lâu hơn khi dọn lên bàn tiệc.
Nhắc đến quê của Hòa Minzy ở Bắc Ninh, nơi đây không chỉ nổi tiếng bởi quan họ mà còn sở hữu những loại bánh dân dã nổi tiếng khắp vùng Kinh Bắc.
Cứ mồng 6 Tết hàng năm, hàng nghìn người có mặt tại phiên chợ Chuộng ở Thanh Hóa và ném cà chua vào nhau để lấy may mắn.
Phiên chợ đặc biệt họp duy nhất ngày mùng 6 Tết thu hút hàng nghìn người nhờ tục lệ ném cà chua cầu may độc đáo.
Đến hẹn lại lên, cứ nhằm mùng 6 Tết, người dân ở Thanh Hóa lại kéo nhau đến ngôi chợ 1 năm chỉ họp một lần để 'choảng nhau' cầu may mắn, tài lộc
Sáng mùng 6 Tết, tại bãi đất ven sông Hoàng, phường Đông Sơn, tỉnh Thanh Hóa, hàng nghìn người dân và du khách đã nô nức tham gia phiên chợ Chuộng, phiên chợ truyền thống chỉ họp duy nhất một lần trong năm với quan niệm 'mua may, bán rủi'.
Những ngày cuối năm, khi mọi người đang thu xếp để sớm trở về bên gia đình, thì vẫn có rất nhiều lao động đang miệt mài đỏ lửa quạt bánh đa để lo toan một cái Tết đầy đủ hơn.
Nằm cách Di sản Văn hóa Thế giới Thành Nhà Hồ (xã Tây Đô, tỉnh Thanh Hóa) không xa, chợ Giáng từ lâu đã trở thành một 'bảo tàng sống' lưu giữ trọn vẹn hồn cốt làng quê. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm một chuyến 'foodtour' đúng nghĩa 'ngon - bổ - rẻ' và đậm chất hoài niệm.
Giữa những ngày nắng đẹp, làng nghề bánh đa vừng Vĩnh Đức lại rộn ràng vào vụ tết. Trên những sân phơi rộng, từng chiếc bánh phủ vừng đen lấp lánh dưới nắng, tỏa hương thơm mộc mạc, thu hút người qua đường.
Những ngày cận Tết Nguyên đán, làng nghề làm bánh đa truyền thống Đắc Châu (hay còn gọi làng Chòm), phường Đông Tiến, trở nên rộn ràng. Với người dân nơi đây, nghề làm bánh đa không chỉ là kế sinh nhai mà còn là niềm tự hào để họ gìn giữ và tiếp nối những giá trị truyền thống mà ông cha để lại.
Sớm mùa đông, sương mỏng phủ nhẹ những con đường, Tam Giang hiện lên bình dị như bao miền quê Kinh Bắc khác. Chậm lại một chút, lắng nghe kỹ hơn, người ta có thể cảm nhận rõ nhịp sống rất riêng của vùng đất này. Sau dáng vẻ yên ả là âm thanh của lao động, của một Tam Giang truyền thống lặng lẽ hiện diện, song hành với đổi thay của nhịp sống hiện đại.
Những món ăn dân dã ở xứ Nghệ – quê hương Hồ Văn Cường, luôn khiến người xa quê chỉ cần nhắc tên là thấy nhớ nhà.
Giữa dòng chảy hối hả của ẩm thực hiện đại với muôn vàn món ăn cầu kỳ, có những món ăn dân dã, mộc mạc nhưng lại đủ sức chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Tại vùng đất Bình Nguyên (tỉnh Phú Thọ), từ loài rau cần quen thuộc của đồng bùn, người dân địa phương đã khéo léo nâng tầm thành món nộm vó cần Hương Canh - không chỉ là món ăn giải ngán trong mâm cỗ truyền thống, mà còn là niềm tự hào văn hóa khi được vinh danh trong danh sách Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam năm 2024.
Trong chuyến về thăm quê ngoại Hải Phòng, bé Cola (Linh Đan) nhà Ốc Thanh Vân gây ấn tượng bởi vẻ ngoài phổng phao như thiếu nữ cùng sự tháo vát khi đảm nhận vai trò trợ lý cho mẹ.
Nghệ thuật chế biến và cách ăn chả cá Lã Vọng thế nào để ngon nhất - không phải ai cũng biết. Và loài cá tiến vua Anh Vũ xưa giờ hiếm hoi thì gia đình họ Đoàn dùng cá gì thay thế?
Các nhà hàng nổi bật như bánh đa cua Bà Cụ, càphê cốt dừa cô Hạnh, lẩu cua đồng Bống, cá mòi kho Làng Chài, trà cúc An Trà, bánh đậu xanh Như Ý, bánh đậu xanh Hoàng Gia, chả chìa Bác Hoạt...
Sự kiện vinh danh Quán trứ danh Hải Phòng 2025 đã tôn vinh hàng chục nhà hàng tiêu biểu. Các quán ăn được công nhận nhờ hương vị đặc trưng và dịch vụ chất lượng, đóng góp xây dựng thương hiệu foodtour Hải Phòng.
Thực hiện Chương trình Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch TP Hà Nội năm 2025, tối 25/12, Liên minh HTX TP Hà Nội tổ chức khai mạc 'Phiên chợ xanh - Kết nối tiêu dùng cùng Hợp tác xã' tại khuôn viên Vườn hoa Kim Liên (phường Kim Liên, TP Hà Nội).
Ngày 24/12, tại Đình cổ Hùng Lô (phường Vân Phú), các em học sinh Trường Phổ thông Chất lượng cao Hùng Vương đã được trải nghiệm các hoạt động trong Chương trình Du lịch học đường - Giáo dục Di sản văn hóa Vùng Đất Tổ.
Sau khi nếm những miếng đầu tiên món canh được xem như đặc sản ở Hưng Yên, du khách Ấn Độ đã liên tục gật gù, bày tỏ sự hài lòng.