Không chỉ ăn ớt như ăn rau, hai dị nhân là anh em ruột ở Huế còn có thể chà ớt vào mắt, tắm trong nước ớt mà không hề hấn gì. Biệt tài kỳ lạ ấy từng gây chấn động dư luận, ngay cả đến cả giới khoa học cũng bó tay không lý giải được.
Khát vọng xây dựng giá trị lâu dài cho cây ớt, chị Võ Thị Lệ (40 tuổi, xã Gò Nổi), Giám đốc Hợp tác xã Nông sản sạch Gò Nổi tạo ra tương ớt rim Gò Nổi thông qua công nghệ chế biến truyền thống nhằm giữ trọn hương vị.
Giữa cao điểm thu hoạch ớt vụ Đông, giá thu mua tại nhiều vùng ở Thanh Hóa giảm xuống chỉ còn khoảng 10.000 đồng/kg. Mức giá này khiến nhiều hộ trồng ớt làm chỉ đủ công.
Trời oi bức khiến gia đình chán ngấy thịt cá? Lưu ngay công thức đậu hũ sốt nước tương tỏi ớt thơm ngon này để mâm cơm mùa hè thêm thanh mát, đậm vị!
Giữa cái nắng như đổ lửa giữa tháng 4, nhưng vùng ven hồ Ông Kinh (xã Vĩnh Hải, tỉnh Khánh Hòa) không còn vẻ tiêu điều, khô khát như nhiều năm trước. Thay vào đó là nhịp sống sản xuất sôi động trải dài trên những cánh đồng hành tím, tỏi, ớt… xanh mướt. Nước đã về, đem lại niềm vui trên từng thửa ruộng.
Từng được xem là 'tâm hạn' của khu vực phía Nam tỉnh Khánh Hòa, vùng đất ven hồ Ông Kinh nay đang hồi sinh mạnh mẽ nhờ nguồn nước ngọt từ hệ thống thủy lợi Tân Mỹ, mang lại sinh khí mới cho sản xuất nông nghiệp và đời sống người dân.
Những năm gần đây, qua các nghị quyết chuyên đề, những mô hình cụ thể, Đảng bộ xã Lao Chải đã từng bước đưa chủ trương của Đảng vào cuộc sống, tạo chuyển biến trong tư duy sản xuất và nâng cao đời sống Nhân dân.
Ốc hương luôn được xếp vào nhóm nguyên liệu cao cấp nhờ vị ngọt thanh, giòn dai tự nhiên, kết hợp cùng bơ tỏi béo ngậy tạo nên món ngon khó cưỡng.
Từ ớt A Riêu, nếp rẫy đến măng rừng, mật ong… nông sản miền núi Đà Nẵng thu hút đông đảo người dân, du khách tham quan, mua sắm tại Made in Da Nang Expo 2026.
'Chuồn chuồn ớt' Ngọc Khuê bất ngờ tái xuất với dự án phim âm nhạc ngắn mang tên 'Thị phi'. Không chỉ dừng lại ở vai trò ca sĩ, lần trở lại này đánh dấu một bước chuyển mình mạnh mẽ của Ngọc Khuê khi cô còn là giám đốc sản xuất. Qua lăng kính âm nhạc kết hợp điện ảnh, sản phẩm đã mang đến một trải nghiệm đa giác quan đầy cảm xúc cho khán giả.
Là một Hợp tác xã (HTX) có thế mạnh về sản xuất rau màu, những năm qua, HTX Nông nghiệp Mai Sơn (phường Yên Thắng) đã vận động, tuyên truyền các thành viên chuyển đổi từ sản xuất truyền thống, nhỏ lẻ, manh mún sang sản xuất hàng hóa, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật. Nhiều mô hình sản xuất rau màu theo hướng an toàn, hữu cơ xuất hiện cho thấy những đổi thay rõ nét trong tư duy sản xuất, vừa góp phần nâng cao chất lượng, giá trị nông sản, vừa đảm bảo phát triển bền vững.
Vụ Đông Xuân năm 2025-2026, toàn tỉnh trồng khoảng 1.000 ha ớt, hiện nông dân đang bước vào vụ thu hoạch, tuy nhiên giá ớt tươi hiện chỉ còn khoảng 5.000 - 6.000 đồng/kg, khiến nhiều người bị lỗ nặng.
Thử nghiệm trồng giống ớt 'siêu cay' Habanero, nông dân xã Toàn Lưu (Hà Tĩnh) bước đầu ghi nhận cây sinh trưởng ổn định, thích nghi với thổ nhưỡng, khí hậu, mở ra hướng sản xuất mới.
Nếu muốn tận dụng khoảng không gian nhỏ tại nhà để làm vườn, ớt, chanh và chuối là những lựa chọn đáng cân nhắc trong tháng 4.
Giữa thị trường thực phẩm 'vàng thau lẫn lộn', khi niềm tin người tiêu dùng bị thử thách, bà Nguyễn Thị Vân Anh, Chủ tịch HĐQT HTX Tam Nông Việt Nam kiên định với tương ớt lên men truyền thống, đặt cược vào giá trị thật để gây dựng niềm tin.
Xã An Khánh đang trở thành điểm sáng về sự chuyển mình từ tư duy sản xuất nông nghiệp truyền thống sang kinh tế nông nghiệp đô thị hiện đại bằng cách đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật, lấy giá trị gia tăng làm hạt nhân để duy trì những 'khoảng xanh' trù phú.
Giá ớt thu mua tại ruộng ở Quảng Ngãi hiện nay chỉ dao động từ 5.000 - 6.500 đồng/kg tươi, giảm khoảng 90% giá với năm 2025. Với mức giá 'lao dốc' như thế này, người trồng ớt tại Quảng Ngãi đang đối mặt với nguy cơ thua lỗ nặng khi nguồn thu không đủ bù chi phí sản xuất bỏ ra.
Trước thực tế nhiều diện tích đất lúa cho năng suất thấp, hiệu quả kinh tế chưa cao, các địa phương trong tỉnh đang chủ động chuyển đổi cơ cấu cây trồng theo hướng phù hợp với điều kiện canh tác và nhu cầu thị trường. Từ những mô hình ban đầu, hiệu quả từng bước được khẳng định, góp phần nâng cao giá trị sản xuất trên cùng diện tích đất.
Mô hình trồng ớt xanh tại xã Văn Chấn bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân địa phương.
Thời gian gần đây, giá cau tươi, đặc biệt là cau ớt – loại được thị trường ưa chuộng – liên tục duy trì ở mức cao, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho nông dân tại nhiều địa phương ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long, trong đó có tỉnh Vĩnh Long.
Nông dân trồng ớt ở Quảng Ngãi đang 'đứng ngồi không yên' khi giá ớt rớt thê thảm, chỉ còn 5.000 đồng/kg ngay giữa mùa cao điểm thu hoạch.
Trên những thửa ruộng bậc thang, từng luống ớt J xanh đang vươn mình, thắp lên hy vọng mới cho nông dân vùng cao Tuần Giáo. Từ cây trồng thử nghiệm ban đầu, ớt J xanh dần bén rễ, phủ màu xanh trên những nương đồi, mang theo niềm tin về một hướng đi bền vững.
Giá ớt lao dốc xuống mức chỉ còn 5.000 đồng/kg ngay giữa cao điểm thu hoạch, đẩy hàng trăm hộ nông dân Quảng Ngãi vào cảnh thu không đủ chi. Khi chi phí đầu vào ngày càng tăng, đầu ra bấp bênh, nghịch lý 'được mùa, mất giá' lại tái diễn.
Cùng kỳ năm ngoái, giá ớt lên đến 80.000 đồng/kg, năm nay chỉ còn khoảng 6.000 đồng/kg.
Vào cao điểm thu hoạch, giá ớt tại Quảng Ngãi giảm còn khoảng 6.000 đồng/kg khiến người trồng ớt lao đao trước bối cảnh cảnh chi phí sản xuất cao, đầu ra phụ thuộc xuất khẩu.
Thời gian qua, tỉnh Gia Lai tiếp tục hoàn thiện hồ sơ cấp mới 12 mã số vùng trồng cho các sản phẩm chủ lực như sầu riêng, ớt, vải, tạo điều kiện mở rộng thị trường xuất khẩu.
Ốc hương luôn được xếp vào nhóm nguyên liệu cao cấp nhờ vị ngọt thanh, giòn dai tự nhiên, kết hợp cùng bơ tỏi béo ngậy tạo nên món ngon khó cưỡng.
Mường Phăng là xã có địa bàn rộng, địa hình đa dạng. Tại một số địa bàn, do thiếu nước, người dân chỉ canh tác được một vụ lúa trong năm. Tận dụng đất lúa một vụ, bà con chuyển sang trồng rau, mang lại hiệu quả cao.
Trên những chân ruộng vốn trước đây chỉ độc canh cây lúa hiệu quả thấp của xã Nga Sơn, trong vụ xuân 2026 đã được phủ màu xanh của lá và sắc đỏ của ớt Jalapeno (ớt ngọt). Đây là loại cây trồng mới, mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân địa phương.
Nhờ vốn tín dụng ưu đãi, nhiều hộ đồng bào dân tộc thiểu số ở xã Tà Hine (Lâm Đồng) đã mạnh dạn vay vốn đầu tư sản xuất, áp dụng kỹ thuật mới để nâng cao thu nhập, từng bước ổn định cuộc sống và thoát nghèo.
Ớt từ lâu đã là biểu tượng của vị cay, nhưng ngay cả những giống ớt cay nhất cũng trở nên 'nhạt nhòa' khi đặt cạnh loài thực vật cay nhất thế giới, một cây mọng nước tưởng chừng rất đỗi bình thường.
Ớt vốn được xem là biểu tượng của vị cay nhưng ít ai biết rằng độ 'nóng' của nó vẫn còn quá hiền so với một loài thực vật mọng nước ít người để ý. Hợp chất mà loài cây này tạo ra không chỉ gây đau dữ dội mà còn có thể phá hủy dây thần kinh đến mức được ví như 'vũ khí hóa học' trong tự nhiên.
Ớt từ lâu đã được xem là 'biểu tượng' của vị cay, nhưng theo các nghiên cứu khoa học, ngay cả những loại ớt cay nhất thế giới cũng không thể so sánh với một loài cây mọng nước có khả năng gây đau mạnh vượt xa mọi trải nghiệm ẩm thực.
Chuyển dịch cơ cấu cây trồng là một trong những nhiệm vụ quan trọng mà các địa phương trong tỉnh triển khai quyết liệt để tạo sự phát triển bền vững, giá trị gia tăng cao cho ngành nông nghiệp. Hiện các HTX trên địa bàn tỉnh đã và đang tích cực đẩy mạnh chuyển đổi các vùng sản xuất hiệu quả kinh tế thấp sang các mô hình canh tác hiệu quả cao hơn, không chỉ giúp nâng cao giá trị sản xuất trên cùng đơn vị diện tích canh tác mà còn cải thiện đáng kể thu nhập người nông dân.
Sáng 2/4, Ban Thường vụ Đảng ủy xã Quảng Ninh tổ chức hội nghị Ban Chấp hành Đảng bộ xã lần thứ 13 nhằm đánh giá tình hình thực hiện nhiệm vụ quý I và triển khai nhiệm vụ quý II/2026.
Ngoài thanh long, một số nông sản Việt Nam đang chịu kiểm soát tăng cường của châu Âu là ớt, đậu bắp, sầu riêng.
Giá sầu riêng hôm nay 30/3/2026 tiếp tục đi ngang tại các vùng trồng chủ lực. EU đang kiểm soát sầu riêng Việt Nam tại cửa khẩu với tần suất 20%
Phát triển nông nghiệp ở phường Cầu Thia đã và đang là minh chứng sinh động cho tư duy đổi mới, dám nghĩ, dám làm của nông dân vùng cao. Từ những thửa ruộng manh mún, hiệu quả thấp, hôm nay, trên chính mảnh đất ấy đã hình thành những vùng chuyên canh ớt xanh xuất khẩu, mang lại thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi héc-ta, mở ra con đường thoát nghèo bền vững cho người dân.
Thông tin từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường (Bộ NN&MT) ngày 27/3 cho biết hiện nay, mặt hàng thanh long của Việt Nam đang thuộc diện kiểm soát tăng cường theo Phụ lục II của Quy định (EU) 2019/1793, với tần suất kiểm tra là 30%.
Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, thanh long của Việt Nam xuất sang EU bị kiểm soát với tần suất là 30%, không phải 50% như một số thông tin đưa.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường đưa ra vào trưa 27/3/2026, nhằm làm rõ những phản ánh chưa chính xác liên quan đến việc EU tăng mức độ kiểm soát đối với thanh long Việt Nam.
Nếu biết loại cá mà nhiều người chê bai này lại ngon và bổ thế chắc chắn bạn sẽ cảm thấy tiếc vì chưa mua.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, thanh long của Việt Nam xuất khẩu sang Liên minh châu Âu (EU) hiện đang chịu kiểm soát tăng cường với tần suất 30%, không phải 50% như một số thông tin chưa chính xác trước đó.