Đám hỏi của cô dâu Bảo Ngọc và chú rể Khosbayar mang dấu ấn ẩm thực Việt Nam và Mông Cổ. Tráp bánh và sữa bò truyền thống xuất hiện trên bàn thông gia đang được nhiều người quan tâm.
Dịp nghỉ Tết Dương lịch 2026, du lịch Thủ đô Hà Nội ghi nhận tăng trưởng rõ nét cả về lượng khách, doanh thu và chất lượng dịch vụ, cho thấy sức hút ngày càng bền vững của điểm đến.
Sự hấp dẫn của bánh mì Việt Nam thể hiện rõ qua những hàng dài người xếp hàng trước các cửa hàng bán bánh mì trên khắp thành phố ở Sydney (Australia), mang lại hương vị đặc sắc cho xã hội đa văn hóa của 'xứ sở chuột túi'.
Theo phóng viên TTXVN tại Sydney, trang tin ABC News của Australia mới đây đăng bài viết cho biết một nhóm nhỏ những người yêu thích bánh mì đã đóng vai trò quan trọng trong việc khơi dậy tình yêu của người Australia dành cho món bánh mì Việt Nam.
Đến từ Mỹ nhưng Robert Danhi lại dành tình yêu cho đất nước, con người và ẩm thực Việt Nam. Tình yêu ấy đã thôi thúc ông có nhiều hoạt động hỗ trợ người dân nơi đây. Đặc biệt, gần 2 năm nay, Robert cùng những người bạn giúp trẻ khiếm thính ở Quảng Trị thắp lên giấc mơ từ căn bếp.
Trong khuôn khổ Lễ hội Chào năm mới Đà Nẵng 2026, Không gian ẩm thực Cheer Fest – Kết nối niềm vui diễn ra tại Công viên bờ Đông cầu Rồng, mang đến cho người dân và du khách một hành trình trải nghiệm ẩm thực - văn hóa - giải trí đầy sắc màu, góp phần tạo nên không khí sôi động, hân hoan trong những ngày cuối năm và thời khắc chào đón năm mới.
Sau 9 ngày tổ chức, từ 25/12/2025 đến 2/1/2026, Liên hoan ẩm thực - du lịch Ninh Bình 2025 với chủ đề 'Tinh hoa Ẩm thực miền Cố đô' đã diễn ra thành công tốt đẹp, để lại nhiều dấu ấn sâu đậm trong lòng Nhân dân và du khách.
Xu hướng du lịch trải nghiệm 'lên ngôi', đưa ẩm thực đường phố trở thành 'điểm chạm' bản sắc, mở ra tiềm năng tăng trưởng vượt trội cho ngành du lịch.
Ẩm thực Việt Nam phong phú, mỗi vùng miền đều có nét đặc trưng riêng. Giữa vô vàn hàng quán, nhiều du khách nước ngoài đã truyền tai nhau 'định luật 40:1' như một bí kíp chọn quán đơn giản nhưng hiệu quả khi khám phám thực địa phương.
Không phải ly cà phê đậm đặc từng gây 'sốc vị', một món ăn dân dã giá chỉ từ 20.000 đồng của Việt Nam mới đây lại khiến một vị khách Tây vừa ăn vừa nhún nhảy, lắc lư không ngừng vì quá thích thú.
Sự tăng tốc mạnh mẽ cả về vị thế, quy mô và chất lượng của du lịch Việt Nam là bước tạo đà giàu giá trị để sớm hiện thực hóa mục tiêu đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước...
Một nồi bò kho ngon là sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò giàu dinh dưỡng, nguyên liệu tươi và kỹ thuật tẩm ướp tinh tế, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Tối 28/12, tại sân vận động Đông Thành, đường Tràng An, phường Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình tổ chức khai mạc Liên hoan ẩm thực-du lịch Ninh Bình năm 2025 với chủ đề 'Tinh hoa ẩm thực miền Cố đô'.
Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, gừng không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn là 'linh hồn' của nhiều món ăn từ dân dã đến cầu kỳ.
Những món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt được chuyên trang quốc tế đánh giá cao.
GS.TS.NGND Trần Doãn Sơn, 'cha đẻ' của nhiều sáng chế và giải pháp hữu ích vinh dự là đại biểu tham dự Đại hội Thi đua yêu nước toàn quốc lần thứ XI.
Chiều 26/12, tại Không gian Bảo tàng Nam Định (phường Nam Định, tỉnh Ninh Bình), Lễ hội Bún, Phở với chủ đề 'Ẩm thực Bún, Sợi -Tôn vinh hạt gạo' chính thức khai mạc, tiếp nối chuỗi hoạt động của Liên hoan Ẩm thực Du lịch Ninh Bình năm 2025. Dự khai mạc có đồng chí Bùi Văn Mạnh, Tỉnh ủy viên, Giám đốc Sở Du lịch; lãnh đạo Hiệp Hội Du lịch, Hiệp Hội Văn hóa Ẩm thực tỉnh Ninh Bình, phường Nam Định;…
Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) vừa vinh danh 'Nghệ nhân tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam' đối với ông Doãn Văn Tuấn - Tổng Bếp trưởng Quần thể Du lịch Quốc tế tại Furama - Ariyana Đà Nẵng và 'Nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam' đối với ông Vũ Ngọc Quyền - Tổng Bếp trưởng Tòa nhà Quốc hội tại Đà Nẵng.
Năm 2025, ẩm thực Việt Nam được vinh danh trên nhiều bảng xếp hạng quốc tế, khi các món ăn vỉa hè, chợ dân sinh lọt top ngon nhất thế giới.
Tại buổi lễ do Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) tổ chức ngày 23/12 ở TP Hồ Chí Minh, TP Đà Nẵng đã có 2 đầu bếp xuất sắc được phong tặng danh hiệu 'Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam' đợt 1 năm 2025.
Nhà sử học Dương Trung Quốc đánh giá ẩm thực là văn hóa, góp phần phát huy bản sắc dân tộc và quảng bá đất nước trong kỷ nguyên vươn mình.
Sau các vụ ngộ độc thực phẩm, theo chuyên gia, bánh mì nói riêng và ẩm thực đường phố nói chung cần sự phối hợp cấp bách giữa chính quyền và người bán trong việc chuẩn hóa vệ sinh.
Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng thăng hạng với nhiều dấu ấn trên toàn thế giới. Sự hấp dẫn và đa dạng, đậm đà bản sắc của ẩm thực của Việt Nam đã và đang là nguồn tài nguyên phong phú để khai thác, đóng góp tích cực trong việc quảng bá đất nước, con người Việt Nam.
Năm 2025, ẩm thực Việt Nam liên tục được vinh danh trong các bảng xếp hạng uy tín của thế giới. Nhiều món ăn quen thuộc từ vỉa hè, chợ dân sinh được xếp hạng 'ngon nhất thế giới 2025'.
28 cá nhân được phong tặng danh hiệu Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam 2025 nhằm tôn vinh những người gìn giữ và lan tỏa tinh hoa ẩm thực dân tộc.
Chiều 23/12, tại Thành phố Hồ Chí Minh, 28 hội viên Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã chính thức được phong tặng danh hiệu 'Nghệ nhân văn hóa ẩm thực Việt Nam' cao quý, khẳng định sứ mệnh giữ gìn ngọn lửa 'Bếp hồng đất Việt'.
Chiều 23-12, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) tổ chức lễ trao tặng danh hiệu Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam cho 28 cá nhân tại khách sạn Le Méridien Sài Gòn.
Jimin và Jungkook (BTS) gây chú ý khi cùng nhau thưởng thức bữa ăn 9 món đặc sản tại Đà Nẵng, từ phở, bánh xèo đến rau muống xào tỏi.
Tuyển thủ Faker chia sẻ từng thấy du khách ăn phở với kim chi. Trên thực tế, sự kết hợp ẩm thực này không hiếm gặp.
Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) thông tin, sự kiện phong tặng danh hiệu Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam sẽ diễn ra ngày 23.12 tại TP.HCM, với 28 cá nhân được bình chọn. Đà Nẵng có hai nghệ nhân được vinh danh trong danh sách này.
Hóa ra món ăn sáng của Ngọc Trinh rất rẻ, hương vị lại ngon, được nhiều người yêu thích.
Khoai môn là một loại củ quen thuộc và được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam, từ các món chè, bánh cho đến món hầm. Không chỉ thơm ngon và béo bùi, khoai môn còn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Trong không gian ấm áp của một lớp học tại Trường Nghệ thuật quận Uccle, thủ đô Brussels, hương thơm của hành, tỏi, hạt tiêu, rau thơm và thịt tươi hòa quyện, lan tỏa nhẹ nhàng, gợi mở một hành trình khám phá ẩm thực đầy thú vị. Tối 18/12, tại đây đã diễn ra lớp học làm nem – món ăn truyền thống mang đậm hồn cốt văn hóa ẩm thực Việt Nam – thu hút sự tham gia hào hứng và tò mò của đông đảo học viên châu Âu.
Tối 18/12, UBND thành phố Huế phối hợp với Quỹ Hỗ trợ phát triển du lịch - Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức khai mạc Liên hoan ẩm thực quốc tế 'Huế - Kinh đô ẩm thực'.
Chiều tối ngày 18.12, tại khai mạc Liên hoan Ẩm thực quốc tế - Huế 2025, TP. Huế đã đón nhận danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia tri thức dân gian về Bún bò Huế.
Tại bảng xếp hạng mới nhất của TasteAtlas cho hạng mục ẩm thực ngon nhất năm 2026, Việt Nam tiếp tục ghi dấu ấn nổi bật khi xếp thứ hai trên thế giới về số lượng món sợi được vinh danh. Có đến 18/100 món ăn Việt Nam được điểm danh, cho thấy sự phong phú, đa dạng của ẩm thực Việt trải dài khắp cả ba miền của đất nước.
Trong không khí náo nức tại Hội chợ Giáng sinh từ thiện quốc tế Minsk (Belarus) 2025 của những ngày gần Năm mới, gian hàng Việt Nam nổi bật như một điểm đến thu hút khách tham dự với không gian trang trí sống động, giới thiệu hình ảnh đất nước, con người, du lịch và ẩm thực Việt Nam.
Karolina Agnieszka Muskus được ghi nhận là vị khách quốc tế thứ 20 triệu trong năm đến Việt Nam. Cô xúc động, bày tỏ 'sẽ nhớ đến cuối đời' khoảnh khắc được chào đón nồng nhiệt tại sân bay.