Để sản phẩm nông nghiệp hữu cơ phát triển thì việc xây dựng lòng tin đối với người tiêu dùng là rất quan trọng. Điều này cần cả sự nỗ lực từ cơ quan quản lý nhà nước, doanh nghiệp sản xuất, hệ thống phân phối và chính người tiêu dùng.
Câu chuyện sản xuất nông nghiệp bền vững theo chuỗi khép kín tận dụng mọi phế, phụ phẩm nông nghiệp, sử dụng các chế phẩm sinh học an toàn, không tạo ra rác thải ô nhiễm môi trường đang được nhân rộng trong sản xuất của nông dân trên địa bàn huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai. Điều nay không chỉ giải bài toán đầu ra cho sản phẩm nông nghiệp sạch, mà còn góp phần bảo vệ môi trường, nguồn đất, nước, thích ứng với biến đổi khí hậu.
Những năm gần đây, chuyển đổi tư duy sản xuất nông nghiệp từ cách cũ (sử dụng nhiều phân, thuốc hóa học) sang sản xuất theo hướng hữu cơ trở thành chủ đề 'nóng' trên các diễn đàn. Rất nhiều chuyên gia nông nghiệp khuyến khích nông dân thay đổi tư duy, 'dám' từ bỏ phương thức sản xuất cũ (vốn đang bộc lộ nhiều vấn đề) sang cách sản xuất mới hơn, sạch hơn và về lâu dài sẽ hiệu quả hơn.
Hiện tại, người tiêu dùng nội địa cũng đang dần tiến đến tiêu dùng xanh thông qua hàng loạt các sản phẩm được công nhận tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, sản phẩm sạch, sản phẩm hữu cơ.…
Theo ông Nguyễn Văn Chí, Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn Hà Nội cho biết, hiện thành phố Hà Nội đã có 5.044 ha sản xuất rau an toàn, hơn 50 ha sản xuất rau hữu cơ... cùng nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao.
Thuận Châu được biết đến là vùng đất hội tụ nhiều thế mạnh về khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi để phát triển nông nghiệp, đặc biệt là nông nghiệp hữu cơ. Để phát huy lợi thế này, những năm qua, cấp ủy, chính quyền huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La đã đề ra nhiều giải pháp đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ cao, nâng cao chất lượng, giá trị nông sản, tăng khả năng cạnh tranh sản phẩm trên thị trường.
Giá phân bón tăng vọt, lập kỷ lục 50 năm qua đang khiến bài toán chi phí đầu vào của ngành nông nghiệp càng trở nên nan giải. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, đây là cơ hội để các HTX, doanh nghiệp sản xuất nông sản, trong đó có các HTX ở miền Trung - Tây Nguyên chuyển đổi phương thức canh tác nhằm 'thoát bẫy' chi phí tăng.
Ngành nông nghiệp Hà Nội khẳng định, sản xuất hữu cơ là xu thế tất yếu để hướng tới một nền nông nghiệp phát triển bền vững, thân thiện với môi trường.
Giá vật tư nông nghiệp tăng mạnh, nhất là phân bón, khiến sản xuất lúa của nông dân thêm khó khăn, lợi nhuận giảm. Do đó, chuyển đổi sang sản xuất hữu cơ, thân thiện với môi trường, không chỉ là câu chuyện để giảm giá thành sản xuất, mà còn là con đường bền vững của vựa lúa ĐBSCL.
Hồi tháng 3, Quốc hội Italy thông qua luật mới thiết lập nhãn hiệu 'Hữu cơ sản xuất tại Italy' (Organic Made in Italy) cũng như chiến lược quốc gia để hỗ trợ sản xuất hữu cơ trong lĩnh vực nông nghiệp. Luật pháp nước này thừa nhận vai trò duy nhất của sản xuất hữu cơ đối với sự phát triển xã hội và tính bền vững của môi trường.
Sản xuất hữu cơ đang là hướng phát triển của nhiều quốc gia để đi tới một nền nông nghiệp bền vững. Cùng chung xu hướng đó, những năm qua, nhiều mô hình nông nghiệp hữu cơ đã hình thành trên địa bàn thành phố Hà Nội. Dù ngành Nông nghiệp Thủ đô, các hộ nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp đã kiên trì vượt qua nhiều khó khăn, nhưng vẫn còn những 'nút thắt' cần được tháo gỡ.
Theo các chuyên gia, mặc dù dư địa xuất khẩu hàng Việt Nam sang Nhật Bản rất lớn nhưng đây cũng là thị trường có các tiêu chuẩn rất cao, trong đó có tiêu chuẩn Organic JAS.