Những loại hoa 'độc', 'lạ' hút khách dịp 20/10
Những set hoa được làm từ quả, thậm chí từ những chất liệu khá đặc biệt là cá thu hút nhiều người tiêu dùng dịp 20/10 năm nay.
Chị Lê Hồng Nhung – người làm “hoa” 20/10 làm bằng cá hồi ở 42 Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy, Hà Nội cho biết, chị nảy ra ý tưởng làm những set “hoa” từ nguyên liệu cá hồi sống mà nhà chị đang bán. Do có kinh nghiệm làm bánh sinh nhật, những set “hoa” này dường như đơn giản hơn nhiều nên chị không gặp khó khăn khi bắt đầu thực hiện.

Mỗi set hoa này có giá dao động từ 700.000 đồng đến 1,5 triệu đồng.
Chị bắt đầu làm những set “hoa” đầu tiên từ ngày 16/10. Mỗi set này chị mất tầm 40 phút đến 1 giờ để hoàn thiện, tùy thuộc vào kích thước và độ khó dễ của từng set. Điều đặc biệt là set “hoa” này làm hoàn toàn từ cá hồi, trọng lượng cá hồi sẽ do khách tự chọn, hiện tại chị đã làm các set dao động từ 0,5 – 1,5kg cá hồi.
Theo chị, giá bán dao động từ 700.000 đồng đến 1,5 triệu đồng, tùy thuộc vào lượng thịt cá hồi trong set đó.
“Đồi với tôi, khó khăn nhất là lựa chọn phần thịt cá để lên set. Phần thịt cá phải chọn phần thăn thịt dày và đều, cá phải tươi ngon. Chính vì vậy mà một con cá chỉ chọn thái được 2 set hoa, phần còn lại phải bán thành phẩm khác chứ không thể làm lên hoa hết được”, chị Nhung chia sẻ.
Trung bình mỗi ngày 15-20 set hoa. Tất cả các nguyên liệu chị đã chuẩn bị sẵn nên chị cho rằng vẫn hoàn toàn chủ động được khi khách đặt hàng và vẫn tiếp tục phục vụ khách nếu có nhu cầu.
Chị Nhung cho biết điểm hạn chế của bánh này là vận chuyển khá khó khăn, vì vậy chị rất chú trọng trong khâu vận chuyển. Chị luôn khuyến khích khách hàng tới tận cửa hàng để mua.
Theo một số tiểu thương kinh doanh, năm nay các cửa hàng còn bán nhiều sản phẩm hoa lụa, hoa hồng sáp, và đặc biệt là giỏ hoa kèm… quả để phục vụ nhu cầu thiết thực của khách.

Bó hoa dâu tây (hay trái cây nói chung) cũng là một món quà được lựa chọn trong ngày 20/10.
Ngoài việc chú trọng đến chất lượng và loại hoa, các cửa hàng còn quan tâm đến việc tạo lẵng, hộp, các loại giấy màu hoặc túi để cắm hoa. Thay vì sử dụng các loại lẵng bằng gỗ quen thuộc, nhiều cửa hàng còn dùng các loại hộp bìa carton hoặc các loại túi giấy, hộp giấy hình lá thư, giỏ quà…
Đặc biệt, có những lẵng quả được trang trí cùng hoa tươi trông rất hấp dẫn, được nhiều khách đặt mua với giá từ vài trăm nghìn tới cả triệu đồng/sản phẩm. Các cửa hàng bánh dịp này cũng tung ra nhiều sản phẩm độc đáo, trang trí đẹp mắt để thu hút người mua.
Các cửa hàng còn quan tâm đến việc tạo lẵng, hộp, các loại giấy màu hoặc túi để cắm hoa. Thay vì sử dụng các loại lẵng bằng gỗ quen thuộc, nhiều cửa hàng còn dùng các loại hộp bìa carton hoặc các loại túi giấy, hộp giấy hình lá thư, giỏ quà…

Bánh hoa
Đặc biệt, có những lẵng quả được trang trí cùng hoa tươi trông rất hấp dẫn, được nhiều khách đặt mua với giá từ vài trăm nghìn tới cả triệu đồng/sản phẩm. Các cửa hàng bánh dịp này cũng tung ra nhiều sản phẩm độc đáo, trang trí đẹp mắt để thu hút người mua.
Bên cạnh đó, trên thị trường, sản phẩm hoa tươi được thiết kế rất phong phú, thành bó hoa, giỏ hoa, hộp hoa, bình hoa, lẵng hoa… Giá cả phụ thuộc vào các loại hoa sử dụng là hàng nội địa hay nhập khẩu. Giá hoa nội địa khá “bình dân”. Giá hoa ly khoảng 20-40 đồng/cành, hướng dương 10-15 nghìn đồng/bông. Bó hoa nội địa chỉ khoảng 200-300 đồng/bó, trong khi lẵng hoa thì giá cao hơn một chút, khoảng 300-500 đồng/lẵng.
PV/HanoiTV
(Tổng hợp)
Nguồn Hà Nội TV: https://hanoitv.vn/nhung-loai-hoa-doc-la-hut-khach-2010-d213579.html










