Việc chế biến, tái sử dụng phụ phẩm nông nghiệp ở nước ta có thể mang lại 4 - 5 tỷ USD/năm nhưng hiện mới đạt khoảng 275 triệu USD.
Phụ phẩm trong nông nghiệp đang dần trở thành nguồn tài nguyên thực sự. Sử dụng phụ phẩm nông nghiệp nếu được khai thác, sử dụng tốt không chỉ đem lại hiệu quả kinh tế mà còn góp phần bảo vệ môi trường và giảm phát thải khí nhà kính.
Chỉ 1 triệu tấn phụ phẩm của ngành thủy sản, nếu đưa hết vào chế biến ra các sản phẩm giá trị cao có thể thu thêm 4-5 tỷ USD. Nông nghiệp nước ta có 160 triệu tấn phụ phẩm/năm, nhưng 'mỏ vàng' bị bỏ phí.