Mẹo nhận biết gà bị nhuộm hóa chất vàng ô gây ung thư
Vàng ô là loại hóa chất công nghiệp được dùng để nhuộm màu vải và làm vôi ve quét tường trong xây dựng. Tuy nhiên, vì lợi nhuận mà nhiều người sẵn sàng dùng hóa chất độc hại này để nhuộm da gà, trông gà vàng ruộm, bắt mắt.
Vàng ô là hóa chất được dùng để nhuộm màu vải và làm vôi ve quét tường trong xây dựng. Tuy nhiên, loại hóa chất độc hại này lại được một số tiểu thương sử dụng để nhuộm da gà nhìn cho bắt mắt. Ảnh: zadn.
Ăn thịt gà nhuộm chất vàng ô có thể ảnh hưởng tới sức khỏe như bị dị ứng, ngộ độc, ảnh hưởng đến gan, hệ thần kinh và thận, lâu ngày có thể gây ung thư. Ảnh: khoahoc.
Với trẻ nhỏ hấp thụ quá nhiều chất vàng ô có thể bị các chứng kích thích, hiếu động thái quá, lơ đãng, thiếu tập trung. Ảnh: googleusercontent.
Với gà sạch sẽ có màu vàng nhạt hoặc trắng hồng, khi miết tay lên da gà không bị dính màu lên tay. Ảnh: zadn.
Ngoài ra, da gà sạch thường không đều màu, cánh, ức và lưng thường có màu đậm hơn những chỗ khác. Ảnh: vnreview.
Trong khi đó, gà bị nhuộm chất vàng ô có lớp da bên ngoài vàng óng, đều màu, nhưng lớp mỡ và thịt bên trong sẽ có màu trắng. Ảnh: sohacdn.
Khi chọn mua gà, bạn nên tránh chọn những con gà có màu vàng bất thường, trên da có những vết bầm tím. Ảnh: tgdd.
Thêm vào đó, gà sạch không bị nhuộm chất vàng ô sẽ không có mùi kháng sinh hoặc mùi hôi. Ảnh: keeng.
Khi mua gà về luộc, nếu nước chuyển sang màu vàng, có mùi hôi thì không nên ăn gà đó nữa. Ảnh: giadinh.
Ngoài ra, có một mẹo để thử xem gà có bị nhuộm hóa chất hay không bằng cách vắt ít nước cốt chanh hoặc ít nước muối vào, nếu da gà bị nhuộm sẽ đổi màu. Ảnh: biggreen.
