Họp báo giới thiệu về chương trình Ẩm thực Địa Trung Hải

Sự kiện do Chính phủ Italia triển khai ở trên 40 quốc gia nhằm mục đích quảng bá, giới thiệu về ẩm thực Địa Trung Hải nói chung và italia nói riêng. Chương trình nằm trong chuỗi sự kiện True Italian Taste được tổ chức thường niên trên toàn thế giới.

Năm 2019, ICHAM vinh dự lần đầu tiên tổ chức sự kiện này tại Việt Nam nhằm giới thiệu tới người dân Việt Nam "Chế độ ăn của vùng Địa Trung Hải" - một di sản văn hóa thế giới UNESCO. Được biết đại sứ chương trình là Hoa hậu Việt Nam 2010 - Ngọc Hân.

Họp báo giới thiệu về chương trình Ẩm thực Địa Trung Hải

Sự kiện sẽ diễn ra lúc 16h00 ngày 5/4/2019 tại Casa Italia 18 Lê Phụng Hiểu,Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Trong không gian trang trọng đậm chất Ý, khách mời sẽ được hòa mình vào các hoạt động văn hóa ẩm thực đặc sắc. Thông qua “ Triển lãm hành trình ẩm thực Ý qua từng thới kỳ ” người xem sẽ có hình dung cụ thể về lịch sử phát triển của ẩm thực Ý qua 5 giai đoạn phát triển quan trọng, các yếu tố tạo sự đặc trưng trong các món ăn của Italia.

Họp báo giới thiệu về chương trình Ẩm thực Địa Trung Hải

Các món ăn nguyên bản nhất của Ý sẽ được ICHAM lựa chon từ nhà hàng hàng Ý hàng đầu của Việt Nam. Tại đây các chuyên gia sẽ trao đổi về phong cách ăn uống của người dân địa trung hải”, lý giải tại sao Ý được bầu chọn là quốc gia khỏe mạnh nhất thế giới vào năm 2017 và ẩm thực Ý trở thành di sản văn hóa thế giới.

Ngoài ra người tham gia còn được thăm các gian hàng trưng bày các sản phẩm Ý và hòa mình vào không gian âm nhạc.

Chế độ ăn của vùng Địa Trung Hải

Chế độ ăn của vùng Địa Trung Hải là một chế độ ăn uống lành mạnh, đơn giản nhưng vẫn dinh dưỡng. Điều này, đặc biệt nhấn mạnh đến chế độ ăn nhiều rau, trái cây, cá, hải sản, đậu và hạt, ngũ cốc, dầu thực vật dùng để nấu ăn, đặc biệt sử dụng dầu oliu dùng để ăn và nấu, rán.

Vì thế, ban càng sớm sử dụng chế độ ăn của vùng Địa Trung Hải càng sớm càng tốt.

Tại sao ư? Bạn có thấy phụ nữ Địa Trung Hải có dáng vẻ mảnh mai nhất hành tinh và tuổi thọ cao nhất, cũng như có tỉ lệ thấp nhất về các bệnh mãn tính. Trong khi đó, theo nghiên cứu vấn đề sức khỏe và chế độ ăn uống có mối quan hệ gần gũi với nhau.