Malaysia đang thúc đẩy những cải cách mạnh mẽ về tài chính và công nghệ để bứt phá trong ngành Halal. Chiến lược này không chỉ khẳng định vị thế tiên phong của quốc gia mà còn mở ra cơ hội hợp tác và đầu tư trên phạm vi toàn cầu.
Bánh mì, món ăn đường phố nổi tiếng của Việt Nam, từ lâu đã chinh phục thực khách khắp thế giới. Tuy nhiên, ít ai biết đến một phiên bản đặc biệt: bánh mì halal, được thiết kế dành riêng cho du khách Hồi giáo – phân khúc khách đang ngày càng gia tăng tại Việt Nam.
Hủ tiếu dê là món ăn sáng ưa thích của một bộ phận người dân Sài thành. Tại góc đường Cao Lỗ, quận 8, có tiệm ăn phục vụ món này mà người bán nấu theo phong vị Halal.
Được đánh giá là có tiềm năng trở thành quốc gia đi đầu trong ngành công nghiệp thực phẩm Halal, liệu nền kinh tế lớn thứ hai thế giới đã sẵn sàng cho vị trí này?
Chủ tịch Phòng Thương mại Qatar Sheikh Khalifa bin Jassim al-Thani còn cho rằng, ngành Halal mang đến cơ hội đầy hứa hẹn để tăng cường thương mại và đầu tư toàn cầu.
1 năm 5 tháng là hành trình gian khó nhưng đáng nhớ khi Ottogi Việt Nam tái cấu trúc dây chuyền, tìm kiếm nguyên liệu thay thế, vượt qua nhiều kiểm định để đạt chứng nhận MUI Halal. Với kết quả này, Ottogi Việt Nam là công ty sản xuất mì đầu tiên đạt chứng nhận MUI Halal tại Việt Nam, đồng thời, tiên phong đưa mì gói từ Việt Nam tiếp cận thị trường Hồi giáo.
Ghi nhãn sản phẩm được chứng nhận Halal chuẩn và phù hợp với quy định quốc tế là yếu tố quan trọng để quyết định sản phẩm, dịch vụ của tổ chức, doanh nghiệp có thể lưu thông tại thị trường Hồi giáo (Islam).
Theo Báo cáo Kinh tế Hồi giáo toàn cầu (SGIE), các chuyên gia dự báo chi tiêu cho sản phẩm và dịch vụ Halal sẽ đạt mức 1.670 tỷ USD vào năm 2025. Ðây là cơ hội để nông sản, thủy sản Việt Nam tiến vào thị trường Halal nếu như có sự đầu tư bài bản, hiệu quả.
Indonesia, quốc gia có dân số theo đạo Hồi lớn nhất thế giới phấn đấu trở thành một thế lực thống trị trong ngành công nghiệp Halal toàn cầu, thay vì chỉ đóng vai trò là một thị trường trọng điểm.
Với tiềm năng và thị trường như hiện nay, đã đến lúc Việt Nam vươn mình phát triển trong thị trường Halal.
Một nghiên cứu quốc tế về du lịch thân thiện với người Hồi giáo và ngành Halal đã chỉ ra rằng thịt bò và thịt cừu Australia đang ngày càng thu hút người tiêu dùng Hồi giáo tại Nhật Bản.
Trong Hồi giáo, khái niệm tiền Halal gắn chặt chẽ với ý tưởng kiếm sống bằng cách làm việc trung thực và chăm chỉ, đồng thời tránh các hoạt động bị coi là Haram hoặc bị cấm - như cờ bạc, cho vay nặng lãi và bất kỳ hình thức lừa dối hoặc gian lận nào.
Cần thêm nhiều sản phẩm nông sản, thực phẩm của Việt Nam xuất khẩu vào thị trường Halal toàn cầu với hơn 2,2 tỉ người tiêu dùng
Một cách rầm rộ với chiến lược rõ ràng, các sản phẩm Halal của Việt Nam, từ thực phẩm đến thời trang, đang trên đà trở thành những đối thủ toàn cầu.
Hiện nay, phần lớn mặt hàng xuất khẩu của Việt Nam sang thị trường Halal vẫn dừng lại ở các sản phẩm nông sản, nguyên liệu thô. Các doanh nghiệp vẫn chưa quan tâm đến những mặt hàng xuất khẩu trong các lĩnh vực khác dù còn rất nhiều tiềm năng và dư địa.
TCVN 13708:2023 quy định về thực hành nông nghiệp tốt đối với cơ sở sản xuất Halal, bao gồm các lĩnh vực trồng trọt và chăn nuôi, nhằm cung cấp nguồn thực phẩm Halal.