Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại các khu, điểm du lịch dịp lễ 30/4 - 1/5

Đoàn công tác kiểm tra khu vực sơ chế, chế biến thực phẩm tại Nhà hàng Xứ Hoa Đào, khu du lịch Mẫu Sơn, huyện Lộc Bình.

Nhằm mang đến cho du khách một kỳ nghỉ an toàn, vui tươi, ý nghĩa, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh đã ban hành văn bản yêu cầu các doanh nghiệp du lịch, cơ sở dịch vụ trên địa bàn tỉnh chủ động đẩy mạnh việc giữ gìn an toàn, an ninh về tài sản, tính mạng cho du khách. Trong đó, yêu cầu các cơ sở chấp hành nghiêm quy định về niêm yết giá, bán đúng giá niêm yết và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường…

Trước nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của du khách trong dịp lễ sẽ tăng mạnh so với ngày thường, đặc biệt trong thời tiết nắng nóng, nguy cơ xảy ra các vấn đề về ATVSTP là khá cao. Vì vậy, bên cạnh việc dọn dẹp, chỉnh trang cơ sở vật chất, các cơ sở lưu trú, nhà hàng, các khu du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng,... tập trung chuẩn bị nguồn nguyên liệu, thực phẩm vệ sinh, chất lượng hướng tới một kỳ nghỉ lễ an toàn cho du khách.

Khu du lịch Mẫu Sơn, huyện Lộc Bình luôn là một địa điểm thu hút du khách tới trải nghiệm văn hóa tâm linh, ẩm thực. Nhiều năm trở lại đây, tại khu du lịch Mẫu Sơn đã xuất hiện nhiều hộ kinh doanh dịch vụ du lịch như homestay, nhà nghỉ, nhà hàng.

Ông Nguyễn Văn Kiểm, chủ Nhà nghỉ Hoa Hồng nằm trong khu du lịch Mẫu Sơn chia sẻ: Hằng năm cứ đến các kỳ nghỉ, lượng du khách đặt lịch tới vui chơi, nghỉ dưỡng tại nhà nghỉ tăng cao hơn so với ngày thường. Vì vậy, chúng tôi đã có sự chuẩn bị kỹ càng nhằm đảm bảo vấn đề ATVSTP trước khi đón tiếp du khách gần xa. Cụ thể, thực hiện theo sự hướng dẫn, thông tin của các cán bộ chuyên trách địa bàn, cán bộ của tỉnh, chúng tôi luôn giữ gìn khu vực sinh hoạt, ngủ nghỉ của khách, đặc biệt là khu vực chế biến thực phẩm gọn gàng, sạch sẽ. Các dụng cụ sơ chế, chế biến thực phẩm cũng đều được vệ sinh thường xuyên.

Ngay trước kỳ nghỉ lễ, Ban Quản lý Công viên địa chất Lạng Sơn đã phối hợp công tác với Phòng Quản lý Du lịch, Sở VHTTDL, Phòng Văn hóa và Thông tin huyện Lộc Bình và Công an xã Mẫu Sơn, huyện Lộc Bình tại khu du lịch Mẫu Sơn tổ chức chương trình làm việc với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ở khu vực Mẫu Sơn. Hoạt động nhằm rà soát thực trạng kinh doanh tại các cơ sở, kiểm tra tình hình vệ sinh môi trường cảnh quan khu du lịch. Tham gia đoàn công tác, Ông Lương Đức Tâm, chuyên viên Phòng Văn hóa và thông tin huyện Lộc Bình cho biết: Để chuẩn bị cho dịp lễ 30/4 - 1/5, Phòng văn hóa và thông tin huyện Lộc bình đã phối hợp với UBND các xã triển khai công tác tuyên truyền tới các cơ sở kinh doanh du lịch về công tác đảm bảo vệ sinh môi trường, ATVSTP để có thể đón tiếp du khách một cách chu đáo.

Nhiều năm trở lại đây, du khách không chỉ lựa chọn các điểm nghỉ dưỡng trong các dịp nghỉ lễ mà còn có xu hướng thăm quan những điểm du lịch tâm linh để tìm hiểu về tín ngưỡng, tôn giáo cũng như văn hóa thờ cúng, lịch sử dân tộc. Đền Mẫu Đồng Đăng, trấn Đồng Đăng, huyện Cao Lộc là một địa danh nổi bật, ghi nhận rất nhiều lượt du khách ghé thăm mỗi năm. Không chỉ tới lễ tại đền Mẫu, du khách cũng thường mua sắm đặc sản tại chợ Đồng Đăng cũng như thưởng thức những món ăn đặc sắc tại đây.

Nhằm đảm bảo ATVSTP trên địa bàn, Đoàn kiểm tra liên ngành Vệ sinh an toàn thực (VSATTP) phẩm huyện Cao Lộc đã kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về đảm bảo ATVSTP đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và cơ sở dịch vụ ăn uống trên địa bàn thị trấn Đồng Đăng. Trong quá trình kiểm tra, đoàn đã kết hợp tuyên truyền kiến thức, quy định của pháp luật về đảm bảo ATVSTP đến các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống. Từ đó góp phần nâng cao nhận thức của người sản xuất, kinh doanh trong công tác đảm bảo ATVSTP.

Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra ATVSTP tại thị trấn Đồng Đăng.

Theo khảo sát tại các cơ sở lưu trú tại làng du lịch cộng đồng xã Hữu Liên, huyện Hữu Lũng, ngay từ đầu tháng 4 đã có nhiều khách hàng liên hệ đặt trước phòng nghỉ và trải nghiệm ẩm thực. Hiện nay, các loại hình kinh doanh dịch vụ trên địa bàn khá đa dạng, phong phú, trong đó có khoảng 20 homestay, khu nghỉ dưỡng có kèm dịch vụ ăn uống... Theo thống kê của Phòng Văn hóa và Thông tin huyện, lượng khách du lịch đến Hữu Liên tăng dần qua từng năm, năm 2023 lượng khách đến ước đạt hơn 680 nghìn lượt, trong đó dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 rất đông khách đến trải nghiệm.

Để mang lại trải nghiệm tốt nhất cho du khách, UBND xã Hữu Liên đã thành lập tổ công tác đến các cơ sở, điểm kinh doanh dịch vụ để kiểm tra công tác chuẩn bị đón tiếp khách trong dịp lễ tới đây. Theo ông Hoàng Minh Tiến, Chủ tịch UBND xã Hữu Liên, tổ công tác của xã đã tới từng cơ sở lưu trú để kiểm tra công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đồng thời tuyên truyền, nhắc nhở các cơ sở, dịch vụ cần nêu cao tinh thần trách nhiệm trong công tác tiếp đón, phục vụ khách du lịch. Khi xảy ra các vấn đề ATVSTP thì các cơ sở cần thông tin ngay đến ban lãnh đạo xã để kịp thời có phương án giải quyết.

Việc kiểm tra, tuyên tuyền về vấn đề ATVSTP tại các khu, điểm du lịch trên địa bàn tỉnh nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về ATVSTP theo quy định của pháp luật, hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm.... Đồng thời, góp phần nâng cao những trải nghiệm của du khách khi đến với Lạng Sơn.

Khánh Chi