Những tháng cuối năm nhu cầu sử dụng các sản phẩm từ thịt gia súc, gia cầm (GSGC) của thị trường ngày càng tăng, cùng với đó, tình hình dịch bệnh trên đàn vật nuôi của tỉnh đang diễn biến phức tạp. Do đó, ngành thú y và lực lượng chức năng đang tăng cường công tác quản lý, kiểm soát hoạt động vận chuyển, giết mổ GSGC nhằm ngăn chặn nguồn lây lan của dịch bệnh và bảo vệ đàn vật nuôi cũng như bảo đảm thu nhập cho người chăn nuôi.
Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền vừa ký ban hành Quyết định số 6095/QĐ-UBND về việc thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm trên địa bàn TP Hà Nội.
Công an xã Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa vừa phát hiện cơ sở giết mổ trên địa bàn có dấu hiệu thu gom và xử lý heo chết, heo bệnh để đưa ra thị trường tiêu thụ.
Giết mổ gia súc, gia cầm trong khu dân cư đã bị nghiêm cấm từ lâu nhưng tại phường Phan Thiết vẫn còn 1 cơ sở hoạt động và gây ô nhiễm môi trường, khiến người dân bức xúc.
Các điểm giết mổ gia cầm tự phát diễn ra công khai tại chợ dân sinh Hà Tĩnh không đảm bảo vệ sinh môi trường, an toàn thực phẩm.
Hà Nội tiếp tục 'thúc' các xã, phường xử lý dứt điểm các chợ cóc, chợ tạm; kiên quyết chấm dứt hoạt động giết mổ nhỏ lẻ, trái phép, không đủ điều kiện an toàn thực phẩm...
Tuyên truyền, vận động người dân, hộ kinh doanh thực hiện nghiêm quy định về giết mổ nhỏ lẻ không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm…
Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, kiểm soát dịch bệnh, từng bước hiện đại hóa hoạt động giết mổ, UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 283/ KH-UBND về quản lý giết mổ, vận chuyển và kinh doanh sản phẩm động vật đến năm 2030.
Từ nhiều năm qua, người dân thôn Đông, xã Tiên Lục (Bắc Ninh) phải sống chung với mùi hôi, nước thải và tiếng ồn từ cơ sở giết mổ lợn của hộ ông Hoàng Văn Ngàn nằm giữa khu dân cư. Dù liên tục kiến nghị, tình trạng ô nhiễm vẫn chưa được giải quyết dứt điểm, đặt ra câu hỏi về trách nhiệm quản lý của cơ quan chức năng và chính quyền địa phương.
Vai trò rất lớn trong hoạt động kiểm soát giết mổ là đảm bảo an toàn dịch bệnh cho đàn gia súc gia cầm và đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Hơn nữa, quản lý tốt các cơ sở giết mổ gia súc còn tạo đà phát triển chuỗi liên kết, giúp ngành chăn nuôi phát triển bền vững.
Quản lý công tác giết mổ tập trung đóng vai trò then chốt trong việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Vấn đề này đã được UBND tỉnh và các địa phương đặt ra từ lâu, song đến nay vẫn gặp rất nhiều khó khăn. Chỉ tính riêng trong đợt dịch tả lợn châu Phi năm 2025, lực lượng chức năng đã xử lý 14 trường hợp vi phạm về vận chuyển, tiêu thụ động vật, sản phẩm động vật (cụ thể là thịt lợn) với tổng trọng lượng lên đến gần 100 tấn. Hơn bao giờ hết, chính quyền các địa phương cần phải đẩy mạnh việc quản lý hoạt động giết mổ gia súc, gia cẩm, bảo đảm sức khỏe cho người tiêu dùng, cũng như bảo vệ nền chăn nuôi phát triển bền vững
Bảo đảm an toàn thực phẩm, nhất là đối với các loại thịt gia súc, gia cầm, là vấn đề được Hà Nội đặc biệt quan tâm. Ở đó, việc quản lý hiệu quả hoạt động giết mổ được xem là giải pháp trọng tâm.
Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hà Nội đã triệt phá ổ nhóm đối tượng có hành vi mua, bán, giết mổ lợn chết do dịch bệnh làm thực phẩm.
Theo chủ cơ sở, nguồn gốc số lợn đang được mổ là lợn chết do ngập lụt, chủ cơ sở đi thu gom tại khu dân cư, hộ chăn nuôi nhỏ lẻ.