Cá lóc nướng bán ngày vía Thần Tài ở TP HCM

Theo phong tục dân gian, mùng 10 tháng Giêng hàng năm được xem là ngày vía Thần Tài. Vào ngày này, người dân sẽ chuẩn bị những vật phẩm dâng lên bàn thờ để cầu tài lộc may mắn, sung túc cho cả năm. Tùy theo phong tục, tập quán từng vùng miền mà mâm cúng dâng Thần Tài ngày mùng 10 tháng Giêng hằng năm sẽ khác nhau. Thế nhưng trong văn hóa người miền Nam sẽ thường có cá lóc nướng mía, thịt heo quay, vịt quay…

Những cửa hàng bán cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ Tân Quý tất bật nướng cá bán cho người dân

Theo ghi nhận, từ sáng sớm ngày 19/2 (mùng 10 tháng Giêng), những cửa hàng bán cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TP HCM) đã tất bật chuẩn bị việc làm rau, nướng cá... để kịp phục vụ cho người dân.

Cá lóc được các cửa tiệm nhập từ chợ đầu mối, trung bình mỗi con cá dao động từ 1kg - 1,3kg. Anh Lê Văn Hùng chủ cửa hàng cá lóc nướng Cúc Bụi cho biết, trong dịp này, cửa hàng của anh đã chuẩn bị khoảng 4.000 con cá lóc nướng. Giá cá lóc nướng được bán từ 200.000 đến 220.000 đồng/con kèm theo rau, bún.

Giá cá lóc nướng được bán từ 200.000 đến 220.000 đồng/con kèm theo rau, bún

Xiên nướng cá được làm từ mía, khi nướng mùi mật mía hòa vào trong cá làm cho cá có vị thơm đặc biệt

Các cửa hàng chuẩn bị khoảng 3.000 - 4.000 con cá lóc nướng trong dịp này

Cá sau khi được người mua lựa chọn sẽ được thêm mỡ hành, đậu phộng rang và gói cẩn thận trong giấy bạc

Người dân thức trắng đêm chuẩn bị rau để bán kèm với cá lóc nướng

Rau, bún, bánh tráng được bán kèm mỗi phần cá

"Số lượng cá nướng lớn nên cửa hàng đã chuẩn bị từ nhiều ngày. Trong đó, từ đêm mùng 9 đến sáng mùng 10 tháng Giêng, hơn 30 nhân công của cửa hàng sẽ làm việc liên tục, không ngủ để có đủ cá phục vụ cho bà con", anh Hùng nói.

Tại một cửa hàng cá lóc nướng khác gần đó cũng chuẩn bị khoảng 3.000 con cá để bán trong ngày vía Thần Tài. Theo chủ cửa hàng, lóc đã được nướng sẵn, khi có khách đến mua sẽ được hâm nóng lại. Cá sau khi được người mua lựa chọn sẽ được thêm mỡ hành, đậu phộng rang và gói cẩn thận trong giấy bạc.

Người dân xếp hàng dài trước cửa hàng heo quay, vịt quay trên đường Bùi Hữu Nghĩa - Phan Văn Trị (quận 5) để mua cúng lễ

Vịt quay, heo quay được nhiều người chọn để cúng Thần Tài

Giá thịt quay dao động từ 380.000-400.000 đồng/kg tùy loại

Nhiều người chọn mua tôm càng xanh để tiết kiệm chi phí

Tương tự, ngay từ sáng sớm ngày vía Thần Tài, người dân đã xếp hàng dài trước cửa hàng heo quay, vịt quay trên đường Bùi Hữu Nghĩa - Phan Văn Trị (quận 5) để mua cúng lễ. Chủ cửa hàng cho biết, giá thịt quay, bánh mì, bánh cúng Thần Tài không tăng so với năm trước. Giá thịt heo quay dao động từ 380.000-400.000 đồng/kg tùy loại.

"Trong ngày vía Thần Tài khách mua nhiều nhất là thịt ba chỉ quay. Từ chiều hôm qua, cả tiệm làm không có thời gian để ngủ", vị chủ tiệm nói.

Để tiết kiệm chi phí, nhiều người sẽ chọn tôm càng xanh sống rồi về luộc lên để cúng. Hiện giá tôm này là 200.000 - 250.000 đồng/kg (khoảng 15-17 con/kg), tăng khoảng 50.000 đồng/kg so với ngày thường.