Bỏ phố về quê nuôi loài 'zombie', lãi hơn nửa tỉ/năm

Ngày nay, bỏ phố về quê là xu hướng đã không còn hiếm gặp đối với nhiều người trẻ. Cặp vợ chồng 9x Ngô Châu và Điền Tĩnh (Trung Quốc) cũng đã quyết định từ bỏ công việc lương cao ở thành phố để về quê khởi nghiệp, bởi họ cảm nhận được viễn cảnh phát triển rộng mở tại nông thôn.

Năm 2020, hai vợ chồng họ trở về quê nhà ở thị trấn Đồng Gia, huyện Lạc Chí, Trung Quốc để xây nông trại có tên “Gia đình Tịch Tịch”. Cả hai đã dồn toàn bộ tiền tích lũy để mua 70 mẫu đất trồng dâu nuôi tằm. Loại tằm họ chọn là “bạch cương tàm” hoặc “bạch cương tằm”.

Bạch cương tàm (tằm) là con tằm bị vi khuẩn làm chết cứng, biến sắc thành màu trắng như vôi. Có thể nói chúng giống như “zombie” hay “cương thi” vậy.

Cha của Ngô Châu ban đầu phản đối ý tưởng của con trai và con dâu, bởi ông đã nuôi tằm suốt hàng chục năm qua và nhận thức rõ được sự vất vả của công việc này. Hiện thực cũng cho thấy, do cặp đôi trẻ thiếu kinh nghiệm và không trang bị đủ công nghệ nên toàn bộ số tằm nuôi trong vụ đầu tiên năm 2021 đều bị nhiễm mủ ngay trước khi có thể thu hoạch. Mọi công sức trong thời gian đó đều trở thành uổng phí.

Tuy nhiên, cặp đôi không vì khó khăn mà lùi bước. Họ tiếp tục nuôi tằm theo mùa, đồng thời học hỏi thêm kiến thức từ những người nuôi tằm giàu kinh nghiệm, tham gia các lớp bồi dưỡng do viện Khoa học nông nghiệp của tỉnh tổ chức.

Đó là khoảng thời gian khó khăn trong sự nghiệp, đồng thời cũng gây ra những căng thẳng về tài chính. Anh Châu phải dậy lúc 4 giờ sáng và làm việc đến tận 11 giờ tối.

May mắn là mọi nỗ lực cuối cùng cũng đã được đền đáp. Sau nhiều năm nghiên cứu và cố gắng thử nghiệm, vợ chồng anh Châu đã nuôi được bạch cương tàm chất lượng cao.

“Khi bạn bẻ bạch cương tàm và thấy mặt cắt ngang sáng bóng như thủy tinh nghĩa là chúng có chất lượng tốt. Đợt bạch cương tàm mới nhất của chúng tôi đã được các công ty dược phẩm thu mua ngay sau khi sấy khô”, anh Châu chia sẻ.

Bạch cương tàm có hình con tằm, thường cong, dài khoảng 3,5 cm và nặng khoảng 5 gam. Bề ngoài có màu trắng đục hoặc nâu với các đốm trắng nhẹ; thể chất cứng và giòn, khi bẻ làm đôi vết gãy có màu nâu xanh, mùi hơi hắc, vị hơi đắng.

Trong y học cổ truyền, bạch cương tàm là vị thuốc dân gian dùng để chữa một số chứng bệnh như co giật, trẻ khóc đêm, sưng đau cổ họng, đau bụng hậu sản. Theo tài liệu cổ về bạch cương tàm, vị thuốc này có vị mặn, cay, tính bình và không có độc.

Năm nay, vợ chồng anh sẽ nuôi 12 vụ tằm, tương đương 1.800 kg bạch cương tàm cho một năm. Theo giá thị trường hiện tại khoảng 100 - 200 NDT/kg, vợ chồng anh Châu sẽ thu được tối thiểu gần 200.000 NDT (649 triệu đồng).

Không chỉ khởi nghiệp thành công, cặp vợ chồng 9x còn tạo công ăn việc làm cho người dân trong làng. Những kỹ năng nuôi tằm sẽ được họ dạy lại cho người dân, sau đó người dân sẽ làm việc trong chính nông trại Tịch Tịch.

Hương Nguyễn (Theo sc.people.cn)