Bình Định: Tổng lực triển khai mọi 'mặt trận' để bảo đảm ATVSTP

Nhiều mô hình chợ thí điểm ATVSTP được xây dựng, nhân rộng; đưa vào hoạt động cơ sở giết mổ gia súc gia cầm tập trung...

Hiệu quả mô hình chợ ATVSTP

Cuối năm 2016, mô hình chợ thí điểm bảo đảm ATVSTP tại chợ Ðầm (TP Quy Nhơn) đi vào hoạt động. Ðây là một phần thuộc Dự án (DA) “Mô hình chợ thí điểm đảm bảo ATVSTP tỉnh Bình Ðịnh” được phê duyệt tại Quyết định số 4529/QĐ-UBND ngày 31/12/2014 của UBND tỉnh Bình Định.

Mô hình chợ ATVSTP ở Bình Định. Ảnh: Đăng Lâm

Dựa trên đặc điểm của khu nhà lồng và hợp đồng của tiểu thương, tại chợ Đầm được xây dựng mới 31 bàn bán thịt heo, bò diện tích 2,38 m2/bàn và 10 bàn loại 3,6 m2/bàn được ốp gạch men xung quanh, mặt bàn bằng bê tông cốt thép, phía trên ốp đá granite màu trắng xám, được đưa vào sử dụng. Ngoài việc được hỗ trợ 50% kinh phí xây dựng, mua sắm trang bị, dụng cụ, các hộ tham gia DA còn được khám sức khỏe, tham gia các lớp tập huấn.

Tiểu thương Trần Đoàn Kim Phụng, người tham gia DA chợ ATVSTP ở chợ Đầm, cho biết: “Từ ngày được tham gia DA, 2 quầy hàng thịt heo của mẹ con tôi luôn khang trang, sạch sẽ nên thu hút khá đông khách hàng”. Không chỉ vậy, những hộ tiểu thương chưa tham gia DA cũng đã quan tâm vệ sinh tốt hơn khu vực kinh doanh, góp phần xây dựng hoàn chỉnh mô hình chợ ATVSTP cho các ngành hàng còn lại.

Sang năm 2017, mô hình chợ ATVSTP ở chợ Đầm được nâng tầm quy mô thêm 98 hộ kinh doanh ngành hàng thực phẩm, bao gồm: Mắm, lagim, thủy hải sản, thịt heo, bò, thịt gà, vịt. Từ thành công của mô hình chợ thí điểm ATVSTP này, qua năm 2018, UBND TP Quy Nhơn tiếp tục triển khai nhân rộng mô hình chợ ATVSTP tại chợ khu 6.

Ông Lê Hồng Tây, Trưởng phòng Quản lý thương mại, Sở Công Thương Bình Định, cho biết thêm: “Sở Công Thương đang phối hợp với UBND huyện Hoài Nhơn, các cơ quan liên quan và tiểu thương kinh doanh tại chợ thị trấn Bồng Sơn (huyện Hoài Nhơn) triển khai mô hình chợ đảm bảo ATVSTP tại chợ Bồng Sơn. Sau khi thống nhất phương án về vốn đầu tư, kinh phí đối ứng của bà con tiểu thương, Sở sẽ trình UBND tỉnh phê duyệt để triển khai thực hiện trong năm 2019”.

Đảm bảo khâu giết mổ

Ngày 1/11 vừa qua, cơ sở giết mổ động vật tập trung (GMĐVTT) tại KV 3, phường Nhơn Bình (TP Quy Nhơn, Bình Định) do Cty TNHH Sản xuất chế biến thực phẩm Quy Nhơn (viết tắt là Cty Thực phẩm Quy Nhơn) đầu tư, đã chính thức đi vào hoạt động. Đây là cơ sở GMĐVTT có quy mô lớn trên địa bàn tỉnh này được xây dựng trên diện tích 2,1ha, công suất giết mổ 500 con heo, 3.000 con gà và 50 con trâu, bò/ngày; tổng vốn đầu tư trên 25 tỉ đồng.

Hoạt động giết mộ bảo đảm VSATTP tại cơ sở giết mổ GSGC tập trung. Ảnh: Đăng Lâm

Theo ông Phạm Văn Hùng, Giám đốc Cty Thực phẩm Quy Nhơn, để đảm bảo hoạt động GMGS đúng quy trình, Cty xây dựng 2 cổng riêng biệt ra vào cơ sở, cổng phía đông dành cho các phương tiện đưa gia súc vào giết mổ, cổng phía tây đưa sản phẩm gia súc đi tiêu thụ. Động vật đưa vào cơ sở GMĐVTT đều được cán bộ thú y kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ và kiểm tra dịch bệnh, sau đó được nuôi nhốt tại khu cách ly của cơ sở. “Hoạt động giết mổ, làm sạch sản phẩm gia súc và công tác kiểm tra, đóng dấu kiểm soát của ngành thú y diễn ra từ 1 - 5 giờ sáng mỗi ngày. Cơ sở hạ tầng, trang thiết bị của cơ sở đáp ứng yêu cầu của người dân hành nghề GMGS”, ông Hùng cho biết.

Theo Phòng Kinh tế TP Quy Nhơn, trong tổng số 41 hộ dân hành nghề GMGS trong khu dân cư trên địa bàn thành phố, có 32 hộ đã đăng ký tham gia vào cơ sở GMĐVTT. Từ ngày 1/11 đến nay, có 28 hộ hành nghề GMGS đã đưa gia súc vào cơ sở GMĐVTT để giết mổ. Từ khi cơ sở đi vào hoạt động, bình quân mỗi ngày có khoảng 500 con heo được giết mổ tại cơ sở nói trên.

Ông Đào Văn Hùng, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Bình Định, cho biết: “Sở cử cán bộ thú y hỗ trợ DN kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ gia súc trước khi đưa vào cơ sở GMĐVTT; đóng dấu kiểm soát giết mổ và giám sát hoạt động GMGS tại cơ sở GMĐVTT. Bên cạnh đó, Sở còn phối hợp với UBND TP Quy Nhơn tăng cường công tác quản lý hoạt động GMGSGC trên địa bàn thành phố; kiên quyết xử lý những cơ sở hoạt động trái phép, chưa đảm bảo đầy đủ các điều kiện theo quy định”.

ĐÌNH THUNG – ĐĂNG LÂM