Hòa Bình có thắng cảnh đa dạng từ sông, hồ, suối khoáng, vườn quốc gia và văn hóa dân tộc, nhiều khu nghỉ dưỡng, phù hợp với xu hướng nghỉ ngơi, chăm sóc sức khỏe,
Trong tháng 4, tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội) sẽ diễn ra các hoạt động tháng 4 với chủ đề 'Sắc màu văn hóa các dân tộc Việt Nam'.
Được tạo hóa ban tặng cảnh sắc kỳ vĩ, bản Ngàm Pốc, xã Yên Thắng (Lang Chánh) hứa hẹn là điểm du lịch cộng đồng hấp dẫn, mang đến những trải nghiệm mới mẻ.
Xôi là một thực phẩm giàu năng lượng và dinh dưỡng sánh ngang với các loại thịt, trứng, sữa, nhưng không phải ai ăn cũng mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Ngày 6/3, tại xã Hiền Lương, Hội LHPN huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú Thọ, đã tổ chức chương trình truyền thông với chủ đề 'Phụ nữ Hạ Hòa chung tay giữ gìn và phát huy giá trị Tín ngưỡng thờ Mẫu Âu Cơ'.
Ngày 22/2, đồng bào dân tộc Giáy ở xã biên giới Quang Kim, huyện Bát Xát (Lào Cai) nô nức xuống đồng thi cày ruộng đầu năm mới, cầu mong mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu.
Mắc khén trước đây có giá rất rẻ, nay thành đặc sản đắt đỏ, tới 300.000-350.000 đồng/kg. Loại gia vị này được xem là linh hồn trong ẩm thực của vùng Tây Bắc.
Nhắc đến Tây Bắc, hẳn nhiều người sẽ liên tưởng đến hình ảnh những thửa ruộng bậc thang xanh mướt trùng điệp hay khung cảnh núi rừng hùng vĩ. Ẩm thực ngày Tết miền Tây Bắc cũng vô cùng độc đáo. Những món ăn của đồng bào Tây Bắc thường sử dụng nguồn nguyên liệu đơn sơ, do người dân tự nuôi trồng, sản xuất. Nhờ cách chế biến riêng biệt đã mang lại hương vị hấp dẫn cho thực khách. Cũng nhờ vậy mà rất nhiều món ngon Tây Bắc đã nổi tiếng trên khắp miền đất nước.
'Cỗ lá' được xem là một trong những nét đặc trưng văn hóa ẩm thực của người Mường ở Hòa Bình vào các dịp lễ, Tết. Mâm cỗ 'lá' chứa đựng cả ân tình của người Mường trong tương quan với đất, trời, rừng, núi, là nét tinh tế trong đời sống ẩm thực xứ Mường.
Ăn nhiều đồ nếp, uống rượu, bỏ quên thuốc điều trị… là những vấn đề sẽ gây ra tình trạng bệnh lý nghiêm trọng và biến chứng với người bệnh đái tháo đường dịp Tết Nguyên đán.
Những bữa tiệc ngày Tết không thể thiếu bánh chưng, thịt mỡ, thịt đông, dưa hành, xôi nếp và nhiều đồ ăn vặt như bánh kẹo. Những món khoái khẩu ngày Tết luôn hấp dẫn nhưng lại là 'kẻ thù' với người bệnh đái tháo đường.
Theo các chuyên gia y tế, những món khoái khẩu ngày Tết luôn hấp dẫn nhưng lại là 'kẻ thù' với người bệnh đái tháo đường.
Đối với đồng bào Mông, bánh giầy không đơn thuần là món ăn mà còn là nét đẹp văn hóa ẩm thực trong đời sống của họ. Người Mông hay giã bánh giầy để ăn và dùng làm lễ vật, làm quà biếu tặng.
Đây là một món ăn đặc sản vô cùng độc đáo tại Hải Hậu (Nam Định), người nơi khác nhìn thấy chưa chắc đã nhận ra là món gì.
Theo dự báo thời tiết, khoảng ngày 21/1, một đợt không khí lạnh có cường độ mạnh có thể tràn xuống nước ta. Đây cũng là ngày bắt đầu vào tiết Đại hàn nên khả năng đợt rét này kéo dài nhiều ngày, có mưa nhỏ.
Đồng bào dân tộc Lào ở xã Mường có quan niệm 'làm ăn có tháng, làm nhà có ngày', nên việc chọn ngày lành tháng tốt để vào nhà mới đối với bà con là một trong những việc hệ trọng.
Lâu nay trên mạng xã hội, mọi người bàn tán xôn xao về chuyện đi ăn cỗ lấy phần. Người khen kẻ chê, nhìn chung là ồn ào.
Dù ăn xôi tốt song các chuyên gia cũng cảnh báo ăn quá nhiều và ăn xôi quá thường xuyên cũng không hề tốt cho sức khỏe. Nhất là với nhóm người này.
Trong những ngày diễn ra Tuần Văn hóa - Du lịch Điện Biên, Tây Bắc trên phố đi bộ đường Nguyễn Huệ, Quận 1 - trung tâm TP. Hồ Chí Minh luôn tấp nập du khách tới tham quan, trải nghiệm. Những nét văn hóa đặc trưng của Điện Biên nói riêng, Tây Bắc nói chung đã đưa hương sắc miền ban lan tỏa khắp thành phố mang tên Bác. Qua đó, đưa hình ảnh Điện Biên xinh đẹp, đa dạng văn hóa, thân thiện và mến khách đến gần hơn với người dân và du khách nơi đây.
Nấu xôi bằng cơm điện không nát ướt hạt xôi dẻo thơm, tơi bóng mẩy như đồ hấp bằng xửng, bằng chõ không hề khó khi bạn biết bí kíp này.
'Tuần lễ giới thiệu hàng nông, thủy sản tỉnh Yên Bái năm 2023' do Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại, Sở Công Thương tỉnh Yên Bái phối hợp với Tập đoàn Central Retail Việt Nam tổ chức đang diễn ra từ nay đến hết 3/12/2023 tại Trung tâm thương mại Big C Thăng Long, Hà Nội.
Nói về ẩm thực của vùng Tây Bắc không thể không nhắc đến các món ăn chế biến từ hạt nếp. Điểm khác biệt là cơm nếp Tây Bắc rất đa dạng về màu sắc, hương vị, mỗi vùng, mỗi dân tộc có bí quyết chế biến riêng từ những loài hoa cỏ thiên nhiên. Ngày nay, văn hóa ẩm thực này vẫn đậm nét trong cuộc sống hàng ngày cũng như hoạt động lễ hội của người dân vùng Tây Bắc.
Gà bó xôi là một trong những món ăn đặc trưng không thể thiếu trong danh sách các món ngon của ẩm thực Thủ đô. Món ăn này ghi điểm bởi sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà thơm ngon và lớp xôi dẻo.
Trong khuôn khổ chuyến thăm Việt Nam, Tổng thống Mông Cổ Ukhnaagiin Khurelsukh đã có một ngày nghỉ dưỡng, thưởng thức ẩm thực Mường và trải nghiệm tắm khoáng nóng onsen tại xã Sào Báy, Kim Bôi (Hòa Bình), từ ngày 3/11 đến ngày 4/11.